今日会うことはほとんど不可能ですバラのような贅沢な花を育てようとは思わない栽培者。さらに、これらの植物は美的な喜びをもたらすだけではありません。ティーローズは料理と香水の両方で使用されます。チンキ剤、お茶、ジャム、バター、ケルンなどの製造に使用されます。今日は、茶バラの花びらからリキュールを作る方法を学びます。
飲み物の利点
ティーローズリキュールを一度味わったことがあるあなたあなたはそれが最も芳香的でおいしいアルコール飲料の1つであることを理解するでしょう。その準備のレシピは非常に簡単で、結果は常に優れています。リキュールを作るために、あなたは明るいお茶のバラの花びらと明るいピンクの花の両方を使うことができます。これは、飲み物の味にまったく影響を与えません。ただし、使用する花びらが明るいほど、完成したお酒の色は彩度が高くなります。さらに、準備プロセス中に、「ファミリー」品種のバラの花を追加することができます。真っ赤な色で、自家製ドリンクの色に少しコクが加わります。
必要な成分
美味しく準備するために香りのよいティーローズリキュールには、次の製品が必要です。実際にはバラの花-40個、グラニュー糖1ポンド、ウォッカ500ミリリットル、クエン酸小さじ1.5杯、水1.5リットル。この量の材料から、結果として、2リットルの完成した飲み物を得る必要があります。
ティーローズリキュール：レシピ
まず、花を集める必要があります。香り、うるおい、みずみずしさにあふれた朝に行うことをお勧めします。深いエナメルボウルでティーローズの花びらをはがします。 1.5リットルの水を沸騰させます。次に、準備した花びらを塗りつぶします。小さじ1.5杯のクエン酸を加えて混ぜます。この塊が冷めたら、ふたをして皿を覆い、冷蔵庫に送ります。ここで私たちの将来のティーローズリキュールは2日間注入されるべきです。この場合、少なくとも1日に4回、塊を木のスプーンまたはヘラでかき混ぜる必要があります。これは、バラの花びらが液体に色、味、香りを与えるために行われます。
2日後、絞る必要があります花びら。得られた液体を二重ガーゼで濾すこともできます。次に、準備した500グラムのグラニュー糖を加えてよく混ぜます。あなたがより甘い飲み物が好きなら、あなたはより多くの砂糖を使うこともできます。チンキを適切な大きさの鍋に注ぎ、火にかけ、沸騰させます。液体が沸騰し始めたらすぐに鍋を火から下ろし、放冷します。次に、0.5リットルのウォッカを追加します。それが良質であることが非常に重要です、さもなければあなたのすべての努力は失敗に終わるかもしれません。
未来の花びらリキュールに追加するときティーローズウォッカと得られた液体をよく混ぜ、瓶に注ぎます。この場合、皿の端に沿ってそれを注ぎます。上から、すべての空気が出るように、高密度のナイロン製の蓋で缶を覆います。チンキ剤がこぼれても悪くはありません。主なことは、すべての空気が缶から出てくるということです。その後、飲料は室温で少なくとも7〜10日間放置する必要があります。
その後、完成したティーローズリキュールを注ぐことができます美しいデカンターやボトルの上に置いてください。この飲み物は間違いなくあなたの家族とゲストの両方にアピールします。また、お茶やアイスクリームに加えたり、ビスケットケーキの含浸にも使用できます。
ピンクの酒の別のレシピ
これを準備するための多くのオプションがあります美味しくて香り高い飲み物。ティーローズリキュールの別のレシピをご用意しています。したがって、200グラムのバラの花びら、大さじ2杯のクエン酸、5杯のグラニュー糖、および0.5リットルの確かに高品質のウォッカが必要です。
調理方法
調理したものを2リットルの瓶に注ぎます。お茶のバラの花びら、クエン酸とグラニュー糖も加えます。容器の中身を液体の状態に粉砕しながら、すべてをよく混ぜます。得られた塊をタンピングし、冷蔵庫に3日間送ります。この後、鍋に水3杯とグラニュー糖4杯を混ぜます。火をつけて塊を沸騰させます。鍋の中身を冷ましてから、花びらに注ぎ、よく混ぜます。得られた塊を再び冷蔵庫に入れ、今回は10日間。その後、ピンクの花びらを絞り出し、500ミリリットルのウォッカをシロップに加えます。美味しくて香り高いティーローズリキュールができました！試飲に進むことができます。
