自宅でサイダーを正しく作る方法は？

家でサイダーを作る方法は？この質問は、この芳香性の飲み物を少なくとも一度試したことがあるほとんどすべての人にとって興味深いものです。はい、現代の化学産業は非常に進んでいるので、フレーバーの助けを借りてどんな味でも達成することができます。しかし、それは私たちには合いません。自作の飲み物は非常に異なる品質を持っています。

夏の別荘（庭、菜園）とリンゴが多すぎる場合にこの飲み物を作ることができると特に便利です。したがって、以下では、自宅でサイダーを作る方法を紹介します。

サイダーの歴史は中世にまでさかのぼります。この飲み物はイギリスとフランスで特に人気がありました。しかし、リンゴは安価な原材料であるため、サイダーはヨーロッパの人口の下層の飲み物と長い間考えられてきました。確かに、庶民はサイダーがとても好きでした。正しく準備された飲み物は二日酔いを引き起こさず、心地よい味と香りがあります。

では、どうやって家でサイダーを作るのですか？梨とマルメロのバージョンがあることもありますが、リンゴの飲み物のレシピを紹介します。サイダーはリンゴワインの一種ですが、強度は低く、最大4〜7度です。

サイダーの作り方を聞かれたとき家庭では、適切な原材料を選択することが非常に重要であることに注意する必要があります。私たちの場合、これらはリンゴです。したがって、一般的な信念に反して、緑色の果物はサイダーにはまったく適していません。熟していないリンゴと熟しすぎたリンゴの交配を見つけるのが最善です。他に覚えておくべきことがあります。製品の使用を開始する前に、リンゴを注意深く確認してください。腐敗は断固としてすべきではありません。腐った樽をどこかで見逃すと、まだ調理されていない肉汁と非常によく似た味と香りがします。同意します、これは最も洗練された飲み物ではありません。次はどうする？次に、リンゴをいくつかの部分に切り、肉挽き肉でひねる必要があります。ここでも、ケーキの代わりにジュースとアップルソースだけを手に入れるので、いつ停止するかを知る必要があることに注意してください。得られた塊は、容器に配置することができます。次のように容量を選択します。原材料が2kgの場合は、3リットルの容器を用意してください。したがって、容量10リットルの容器は8kgのケーキに適しています。これで砂糖を加えることができます。比率は1:10です。つまり、1 kgのリンゴの場合、100グラムの砂糖を入れる必要があります（甘い飲み物が好きな場合は150）。自家製サイダーの作り方を知っているなら、店で豚を突くのではなく、飲み物の味を完全にコントロールできるので、もう1つの利点があります。それがすべて終わったら、ガーゼで容器を閉じ、暖かい場所に置きます。

これで、最初の段階は終わりました。数日後、飲み物をろ過することができます。この場合、サイダーの準備の程度は、ジュースから分離されたケーキの量によって決定されます。それを濾した後、あなたは再び砂糖を加えることができます。比率は同じままです-1：10ですが、今は受け取ったジュースを考慮に入れています。これが終わったら、飲み物を閉じて、2〜3週間そのままにして発酵させることができます。

あなたはすでにサイダーをすることができるので、今はほとんど残っていませんこぼれ。しかし、ボトルをコルク栓をするのが早ければ早いほど、飲み物はより美味しくなります。家でサイダーを作る方法の質問への答えはここにあります。すべてが正しく行われた場合、飲み物は金色になり、特徴的なリンゴの香りがあり、何とも混同することはできません。これで、アップルサイダーの作り方がわかりました。