夏には、いつものように、黒をどこに置くかわからないスグリ、私たちの庭には多くの茂みがあり、祖母でさえバケツを運んでいます。コンポートをロールバックし、新鮮な冷凍ジャムを作りますが、それでもカラントはたくさんあります。それで、私はスグリでケーキを焼くことに決めました。レシピはシンプルではありますが、ケーキは非常に美味しく美味しかったことがわかり、最も気まぐれな食べ物でさえ、最年少の味になりました。
スグリとパイを作るには、ファットヨーグルト（通常3.2％を摂取）、鶏卵1個、グラニュー糖100グラム、小麦粉2杯、新鮮なブラックカラントベリー1杯（ちなみに、冷凍のものから得るのは悪くありません）、ソーダまたはベーキングパウダー、塩少々が必要です。いくつかの植物油。
まず、生地を準備します。ミキサーでケフィア、卵、塩、砂糖を打ち、ベーキングパウダーまたはソーダを加え、すべてを混ぜます。小麦粉を入れて、パイ用の生地をこねます。生地を層状に広げ、あらかじめグリースを塗った形で小さな側面を作ります。次に、ブラックカラントを取り、洗って、水を流します。次に、生地の上にベリーを置き、そっと絞りますが、ベリーがしわにならないようにします。オーブンで半時間焼く。完成したケーキに粉砂糖を使ったスグリを振りかけます。粉を後悔しないでください。そうでなければ、ケーキは酸っぱく見えます。部分にカットし、空腹の親relativeを扱います。
スグリは他のベリーや果物に置き換えることができることに注意する必要があります、あなたは劣らずおいしいと美しいパイを取得します。
Моя хорошая знакомая, которая увлекается 焼いて、カラントでショートブレッドケーキを焼くように申し出ました。テストには、次の製品が必要です。小麦粉400グラム、バター1パック（不足するとクリームマーガリンもなくなります）、卵黄2粒、砂糖100グラム、バニリン、塩。粗いおろし金でバターを拭き、少量の小麦粉、塩、砂糖と混ぜます。卵黄をつぶし、バターと混ぜ、小麦粉とバニラを加え、冷たいもろいペストリーをこねる。
私たちの詰め物はサワークリームのパックで構成されます、2卵（試験準備からの残りのタンパク質2個）、新鮮または冷凍のカシス200グラム、澱粉1杯、グラニュー糖100グラム、バニリン1つまみ。サワークリーム、澱粉、卵をミキサーで打ちます。果実を解凍するか、洗ってください。新鮮な場合は、水を切ってください。次に、生地を層に広げて型に入れます。ブラックカラントを上に配り、砂糖を振りかけ、サワークリームを注ぎます。オーブンで35分間焼きます。スグリのパイの準備ができたら、お茶と一緒に召し上がりください。
この同じ友人のアドバイスで、私はラズベリーとピットチェリーでパイを焼こうとしましたが、味は単にゴージャスで、特にチェリーパイはとても特別な夏です。
スグリとパイは非常に便利です。なぜなら、カラント自体に多くのビタミンCが含まれており、それが免疫システムのサポートとして機能するので、このパイを自分で扱うようにしてください。
そのようなケーキは酵母でうまくいくテスト。こんな感じで準備します。私はサワークリームのパック、卵1個、塩と砂糖のピンチ、小麦粉400グラム、乾燥酵母または圧搾酵母20グラムを取ります。卵を塩と砂糖でたたき、サワークリームを加えてたたきます。次に、酵母を50 mlの温水に溶かし、サワークリームの混合物に注ぎます。小麦粉を加えて生地をこねます。出来上がった生地を浮かせます。暖かいところに置くと40分ほどで立ち上がります。そして、私は果実を調理します。私たちの生地は無糖なので、砂糖 1 杯、黒スグリ 1 杯を用意し、ブレンダーで粉砕します。フィリングがパイから流れ出るのを防ぐために、セモリナを加えます。私はオーブンで焼いて、パイの味を楽しみます。同様に、別の詰め物を準備したり、通常のベリージャムを使用したりすることもできます。だから喜んで調理してください！
