ユニバーサルキッチンマシンUKMは、大規模なケータリング企業向けの機器の製造を専門とするPerm工場「Torgmash」で製造されています。
それはでの使用を目的としていますこのタイプの機器を使用する必要があるケータリング施設（食堂、レストラン、バー、カフェ）。ユニバーサルキッチンマシンUKMは、いくつかの機能を組み合わせ、調理プロセスの効率を大幅に向上させ、料理人の作業を大幅に最適化する多機能キッチンアプライアンスです。
このマシンは、複数のアプライアンスを同時に交換するため、キッチンのスペースを節約できます。
UKMは何ができますか？
ユニバーサルキッチンマシンUKMは次のことができます。
- 生の野菜とゆでた野菜と果物の両方、およびコテージチーズをカット、チョップ、ピール、チョップ、グラインドします。
- ミートグラインダーのように、肉をみじん切りにした肉に切り刻む、またはチョップを調理するためにそれを緩めます（肉片が互いに向かって回転するナイフを通過し、ノッチ溝を作り、それによって結合組織を破壊し、肉の表面を約3倍に増やします）;
- ペストリーショップの材料、マッシュポテトやムースを打ち負かします。
- 肉とカードの両方のあらゆる種類のミンチ肉を混ぜます。
- 小麦粉をふるいにかけ、生地をこねます。
- クラッカーやスパイスを粉砕します。必要に応じて、粉砕値を変更できます。
ユニバーサルキッチンマシンUKMが装備されています簡単に取り外して装着できる多数の交換可能なアタッチメント。それらの多くはステンレス鋼でできており、アタッチメントのナイフは硬化され、鋭利になっています。
それらの明白な利点の1つは、機能の実行速度と実行自体の正確さです。
さらに便利なように、一部のモデルにはリモートコントロール（ポータブル）があります。
ユニバーサルキッチンマシンUKMにはいくつかあります特性と価格がわずかに異なる変更。したがって、各顧客は、企業のニーズに合わせて最も機能的なデバイスを選択できます。キッチンマシンのすべてのモデルは、工業用キッチンで使用される装置に対して提唱されている、衛生上の安全性、信頼性、および品質の基準に準拠しています。企業は、ここで製造された機器の高品質を示す国際規格GOST ISO9001-2001の証明書を持っています。
ユニバーサルキッチンマシンUKMP
このモデルは、すべての機能を備えており、2つの速度のエンジン。ユニバーサルキッチンマシンUKMPは、フードショップ向けの機器の一種で、調理プロセスを大幅にスピードアップし、シェフがこのデバイスで調理できる量を増やします。キッチンのスペースを節約します。すべてのアタッチメントは簡単で、最も重要なこととして、すばやく交換できます。操作は簡単で、追加のトレーニングは必要ありません。この変更のユニバーサルキッチンマシンUKMは灰色で利用可能です。
箱の中は何ですか？
配信には、次のメカニズムが含まれます。
- ドライブ-380V用に設計され、2つの速度を出力します-200または380 rpm;
- ミートグラインダー-1時間あたり最大180kgの完成したミンチ肉を供給することができます。
- ベーキングパウダー-1時間あたり最大1500サービングのチョップを作ることができます。
- 混合-タンクの容量は25リットル用に設計されています。
- ホイップ用-最大25リットルの混合物をホイップするように設計されています。
- 野菜の切断用-1時間あたり最大350kgの野菜を切断できます。
- 野菜の粉砕用-1時間あたり最大350kgの野菜を粉砕できます。
- 小麦粉をふるいにかけるために-1時間あたり最大230kgをふるいにかけることができます。
- スパイスとラスクの粉砕用-1時間あたり15kgの処理用に設計されています。
- スタンド。
どんなアタッチメントがありますか？
セットには添付ファイルとして含まれています：
- ブレードローター;
- ディスクの拭き取り;
- 格子12x12mm;
- 0.2および1cmの円形ナイフ;
- 細断用ディスク;
- 複合ナイフ1x 1 cm;
- みじん切り肉ミキサー;
- 4枚のブレードを備えたビーター。
- ロッドビーター。
ユニバーサルキッチンマシンUKMの費用はいくらですか？ その価格は約16万ルーブルです。 VATを使用し、一括購入の場合は減らすことができます。お住まいの地域のキッチン用にこの機器を代表する販売店に価格を確認することをお勧めします。
ユニバーサルキッチンマシンUKMPC
このモデルは前のモデルより少し小さくて重いです。
ユニバーサルキッチンマシンUKMPCには、次のメカニズムが付属しています。
- ドライブ-380V用に設計され、170rpmと330rpmの2つの速度を生成します。
- ミートグラインダー-1時間あたり最大180kgの完成したミンチ肉を供給することができます。
- ベーキングパウダー-1時間あたり最大1500サービングのチョップを作ることができます。
- 混合-タンクの容積は25リットル用に設計されており、液体生地を混合しながら、1時間あたり50 kgで設計されており、同時に最大150kgのミンチ肉を混合します。
- ホイップ用-最大25リットルの混合物をホイップし、3つの異なるアタッチメント（スパチュラ、フック、ウィスク）を使用して1時間あたり4〜6サイクルでホイップするように設計されています。
- 野菜を切るために-1時間あたり200-350kgの野菜を切ることができます：
-ポテトスティック1x1cm、最大350 kg /時;
-薄い円、薄いスライス、ストロー、硬い野菜（ジャガイモ、ニンジン、ビート）のプレート（1時間あたり最大200 kg）。
-キャベツを1時間あたり最大200kgまで細断します。
-タマネギを最大140kg / hのリングまたはハーフリングにスライスします。 - 160 kg / hまでのゆで野菜（ビート、ジャガイモ、ニンジン）のプレート。
- 野菜の洗浄用-1時間あたり200〜400kgの野菜を粉砕できます。
- 小麦粉をふるいにかけるために-1時間あたり最大230kgをふるいにかけることができます。
- スパイスとラスクの粉砕用-1時間あたり15kgの処理用に設計されています。
- スタンド。
