マシェカグーズベリーは非常に有名な品種ですが、ベラルーシのブリーダーによって飼育されています。すべての種類のグーズベリーの中で最も美味しくて健康的な品種の1つ。カロリーが非常に高い（ブドウよりわずかに少ない）にもかかわらず、これらのベリーは、カリウム、マグネシウム、銅、ペクチン、およびさまざまな有機酸が含まれているため、非常に健康的です。高濃度のビタミンC、ルチン、リンが含まれているため、新鮮なベリーの形でも、お茶で葉を淹れることでも、風邪治療薬として使用できます。
マシェクグーズベリーの癒しの特性
グーズベリーはに存在する必要があります高血圧、血管疾患、心臓病、アテローム性動脈硬化症になりやすい人々の食事。それは驚くべき胆汁分泌促進作用と利尿作用のために肝臓と尿路系に問題がある人々にとって非常に役に立ちます。おそらく、グーズベリーを摂取できない場合の唯一の例外は、胃炎や腸炎などの胃の病気です。酸と繊維の含有量が高いため、このベリーは消化管の状態を悪化させるだけです。
グーズベリーマシェカ：品種の説明
グーズベリー品種マシェカは中期熟成。しかし、かなり長い待ち時間にもかかわらず、毎年、各茂みはわずかに心地よい酸味のある信じられないほどおいしい甘いベリーの大量の収穫をもたらします。マシェカグーズベリーの非常に緻密な皮は、非常に柔らかくてジューシーな果肉をたくさんの種で隠します。外見上、ベリーはわずかに細長く、楕円形で、思春期ではありません。完全に成熟した瞬間、彼らは赤レンガの色を獲得します。基本的に、すべてのベリーは同じサイズで、それぞれの重さは約4グラムです。なんらかの理由で、熟成時に集める時間がない場合でも、茂みに長時間ぶら下がることができ、特性を完全に失うことはないので、これはまったく怖いことではありません。この品種の主な利点は、非常に広大な茂みではなく、優れた収穫品質ではなく、厳しい霜に対する耐性です。
冬のグーズベリーの準備
これらの熟したジューシーなベリーは、新鮮なものを使用しますが、ジャム、フルーツドリンク、シロップも調理します。マシェカグーズベリーは冬のジャムを作るのに最適な品種です。調理プロセスは信じられないほど簡単です-あなたは1キログラムの量でわずかに熟していないベリーを洗って乾かす必要があります。調理中に破裂しないように、各ベリーに穴を開けたり、切ったりすることが非常に重要です。ベリーを冷水に約1時間浸し、その間に2杯の水と1.5キログラムの砂糖からシロップを調理します。グーズベリーを水気を切り、沸騰したシロップの上に注ぎます。柔らかくなるまで調理し、必要に応じて最後にバニリンを少し加えます。
信じられないほど美味しいジャムはオレンジとグーズベリー。これを行うには、肉挽き肉に等量のオレンジとグーズベリーをスクロールし、1.5部の砂糖で覆います。完全に混合し、滅菌したジャーにすばやく入れます。ナイロン蓋を閉め、冷蔵庫に保管してください。このような「生きた」ジャムは、最大限の味とビタミンを保持します。
