シシカバブ、焼き肉、キュウリのピクルス…。これらの料理よりおいしいものは何でしょうか？これは、友人や愛する人の想像力を甘やかして驚かせたいピクニック中に特に当てはまります。絶妙な味と香りが特徴的なこのような料理を準備するには、予備的なマリネを実行する必要があります。
マリネーターとは何ですか?またその使用規則は何ですか?
グルメなら誰でも知っている、おいしい料理の秘密はまず第一に、正しい処理です。しかし、このようなプロセスには 4 時間もかかる場合があり、主婦にとっては多くの自由時間と多大な人件費が必要です。当然のことながら、すべての人がこの重要なプロセスに数時間さえ費やすことができるわけではありません。
救うためにこの困難な問題を解決するにはそれ以来、便利で効果的なキッチン用品、マリネーターが開発されました。これらのデバイスに関するレビューは肯定的です。コンパクトなサイズのおかげで、マリネーターは家庭でもダーチャでも使用できます。特に初夏の季節には、グルメの間で人気が高まり続けており、香り豊かなケバブや焼き肉なしでは考えられません。
マリネーターの設計
装置は次のような構造になっています。水平に置かれた円筒形の容器から。専用スタンドに付属しております。標準的なデバイスの容量は 4 ～ 6 リットルです。容器は密封蓋で密閉される。
操作のために、マリネーターにはポンプが装備されています。真空または機械式のいずれかです。最近のモデルには温度調節器が付いています。さらに、各デバイスには、肉を準備するための特別なプレートまたはグリッドが付属しています。
デバイスの仕組み
マリネーターの動作原理そのもの作業容器内に発生する真空に基づいて実行されます。この技術のおかげで、加工製品の繊維全体にマリネが入り込みます。動作中、モーターは容器を常に回転させて成分を均一に分散させ、マリネを繊維の中に浸透させます。このため、従来のマリネよりもすべてがはるかに速く進みます。これには、9 ～ 30 分間のマリネーターの操作が必要になります。完成後、容器を冷蔵庫に簡単に移動して保管できます。
マリネーターの寸法
マリネーターは容量に応じて 2 つに分割する必要があります最も一般的なグループ。容量4リットルの装置があり、2.3kgの肉を9〜20分間処理できるように設計されています。容量6リットルのマリネーターで約3kgの肉を30分マリネします。あまり一般的ではありませんが、少量の食品をマリネするために設計された 2 リットルの容器があります。
マリネーターを購入するときに注意すること
高品質で生産性の高いものを選ぶマリネーター、レビューを最初に見る必要があります。次に、真空の効果を確認する必要があります。真空の状態が良好である必要があります。それが機能しない場合、その技術は使用できません。カーアダプターが付属しているモデルもございますので、旅行の際に大変便利です。
そのようなデバイスを購入した人は、必須アイテムと考えられているため、彼らは全員が口をそろえて、準備の速さと使いやすさに注目しています。肉、魚、きのこ、野菜はもちろん、調理も簡単で、絶品の味を楽しめます。
真空マリネーター
このタイプの中で最も一般的なタイプデバイスは真空マリネーターであり、そのレビューはほとんどの場合肯定的です。多くのモデルが市場に提供されており、選択した製品を記録的な速さで処理でき、節約された時間を友人や愛する人のために費やすことができます。
これらのさまざまなデバイスの中で、次のことを行う必要があります。マリネーター Marta MT 2091 を強調表示します。そのレビューは肯定的な方法でのみ書かれています。このモデルの特徴は、漬け物調理時間9分という記録的な短さです。これらすべては真空ポンプのおかげで可能になり、マリネが短時間で製品の内部に浸透し、より美味しくて柔らかくなります。このデバイスは、あらゆる種類のコンポーネントを処理できるように設計されています。肉やキノコのマリネ、サラダ、キュウリなどに使えます。
真空マリネーターのレビューとその仕組み
お金を惜しまないすべてのユーザーが、毎日使用するためにマリネーターを購入しましたが、満足しています。その中で調理された製品は、柔らかく、ジューシーで、明るく豊かなマリネの味がすることがわかります。これは、通常の条件下では、困難な努力と多大な時間の投資によって達成されます。
マリネーターで処理された製品はより速く処理されます焼き上げてさらに濃厚な味わいに。特にマリネーターに通したキュウリのピクルスについて言及したいと思います。それらに関するレビューは何よりも賞賛です。彼らは驚くべき結果をもたらしました。必要なのは、カリカリ、スパイシー、素晴らしい風味だけです。デバイスを選択するときは、経験豊富なユーザーからの多くの推奨事項やアドバイスを参考にすることが不可欠であると言わなければなりません。
素晴らしい肉を手に入れるために必要なのは、「9分」マリネーターに入れます。このデバイスは本当に便利なので、レビューが否定的になることはありません。わずか 9 分以内という製品の処理速度にちなんでその名前が付けられました。
便利で簡単なマリネーター「マルタ」のレビュー目を楽しませる、あなたの欠かせないアシスタントとなるでしょう。デバイスの使用方法は非常に簡単です。容器に肉や野菜を入れ、スパイスやソースを加えて味を調え、蓋をします。次にマリネーターの電源を入れ、チューブを取り出して空気を吸い出します。蓋の穴に差し込んで固定し、空気が抜けて蓋が容器にしっかりと固定されるまで待ちます。
ほぼ完了しました。残っているのは、食品の入った容器をマリネーターの車輪に慎重に置き、モードを選択することだけです。ゆっくりと回転させることで、肉やその他の製品がマリネに浸されます。プロセスが完了すると、デバイスは特徴的なサインを発し、コンポーネントがさらに準備できる状態になったことを示します。
利点と欠点
レビューされたすべてのマリネーターを分析し、そのレビューが上で要約されているため、そのようなデバイスの利点を強調し、欠点を定式化する必要があります。
マリネーターを使用する利点は次のとおりです。デバイスの設置面積が小さい。このおかげで、このデバイスは他のキッチン家電を邪魔することなく、どんなキッチンにも完璧にフィットします。重要な利点は、真空により長期間新鮮な状態を保つことができるため、残りの製品を保存できることです。真空技術のおかげでマリネードの準備が迅速に行えるのも嬉しい点です。マリネーターの価格はかなり手頃です。したがって、このパラメータは、このデバイスを使用する利点にも言及します。
マリネーターの分析、そのレビューこれは非常に前向きな論調ですが、このようなデバイスの欠点も確認する必要があります。このデバイスは、わずかではありますが電力を消費し、一定のスペースを占有します。つまり、そのためのスペースを確保する必要があり、個人差がありますが、頻繁に使用されるテクニックではありません。
