「ブロイラー」という言葉はイギリス人から借りています。 子音「tu broil」は「串焼き」と訳されています。どの肉が一番揚げますか？若い。さて、より正確には-平均体重2 kgのブロイラーチキン。彼らの肉は食物製品と考えられています。また、成鳥と比べて柔らかく栄養価が高いです。
成長しているブロイラー鶏 それは面倒ですが、すぐに報われます。 活力が高く、肉質の良い体形の鶏は、とても早く成長します。最も人気のあるブロイラーの雛は、米国で飼育されているプリマスロック（白）とコーニッシュ（白）です。
コーニッシュホワイト-純粋な肉の品種。 それは年間120個までの卵を産みます。工業生産では、白いプリマスロックが白いコーニスと交配され、優れた子孫が生まれます。アマチュア生産では、あなたは白いプリマスの岩に自分を制限することができます。 2か月で、ブロイラーチキンは1.5キロ、場合によっては2キロに達します。ちなみに、鶏の卵の重さは0.5キログラム以下です。体重増加1キログラムあたり約3.5 kgの飼料が消費されます（鶏卵の鶏は2倍必要です）。
ブロイラーは屋内で飼育されています。 それらの隣には、メッシュフェンス（チェーンリンクで作られた）が、ウォーキングや日光浴用に配置されています。 12羽のニワトリの場合、2平方メートルが必要です。若い成長は、乾燥した晴天時に解放されます。ブロイラーチキンは無制限に歩く必要はありません。成長が不十分です。ねぐらも必要ありません。
保管する部屋は乾燥した状態で選ばれ、光。下書きは許可されていません。ごみ（床）を深くします。それはブロイラーの次のバッチが解決されたときにのみ変更されます。おがくず、削りくず、ヒマワリの殻、ストローチョップが最適です。カビや臭いは許されません。夏は厚さ7 cm、冬は12 cmで十分ですが、上層がひどく汚れている場合は取り除いて、同じ量を追加します。
ブロイラー鶏。給餌。 食べ物が何であるかを推測するのは簡単です成長は重要です。飼料の有用性と品質は、肉の成長と品質だけでなく、鶏の生存能力も決定します。工場でブロイラー専用に製造された配合飼料を使用するのが最善です。彼らはすでにバランスが取れており、あらゆる種類の栄養素、ビタミン、微量元素を含んでいます。しかし、ブロイラーチキンは、自分で準備した飼料ミックスでうまく飼育できます。
混合物のキログラムのおおよその組成には、次の成分が含まれます。
-トウモロコシを挽く-400 gr;
-小麦をすりおろす-200 gr;
-大麦パルプ-150 gr;
-オートミールをこする-100 gr;
-ひまわりケーキ-150グラム。
この組成物に50グラムの小麦粉を加えるといいでしょう。肉や骨や魚、または自家製のカッテージチーズ100グラム。さらに、各鶏には1日あたり1グラムのパン酵母が必要です。 7日目から、みじん切りイラクサ、アルファルファ、キャベツ、すりおろしたニンジンをマッシュ（ウェット）に加えます（最初は、各鶏に5グラム、徐々に20に増やします）。そして、くる病を防ぐために、ブロイラー鶏は魚油（1日に1グラム）を受け取るべきです。
食事療法が存在している必要がありますカルシウム：砕いた卵の殻またはチョーク（飼料1キロあたり10グラムを追加）。食品の消化率を高めるには、細かい砂利が必要です（別のフィーダーに配置されます）。生後1週間から始めて、乳児には1日に3回、湿った（湿っていないが湿った）ミルクのマッシュ（脱脂）が与えられます。乾燥した飼料混合物は、常に別々のフィーダーに保管する必要があります。飼料の残りが酸性化しないこと、そして酒飲みには常に新鮮な水があることを確認してください。最初の2週間は、ブロイラーのひよこは常時24時間の照明を必要とし、照明の時間（自然の日光を考慮に入れる）は17時間に短縮されます。 20日までの電灯の強度は1平方メートルあたり4ワットで、20日後は2ワットで十分です。
これらの基準に従うと、ブロイラーチキンは強く健康になり、体重も増加します。
