Siamo tutti abituati ad acquistare prodotti in fretta, noprestando attenzione alla data della loro produzione e al periodo di attuazione. Iniziamo a pensare alla nostra salute solo quando non ci sentiamo bene dopo aver mangiato una salsiccia o un pesce scaduti e il nostro tratto gastrointestinale non può far fronte all'assimilazione di un prodotto alimentare viziato. I segni di intossicazione alimentare non possono essere confusi con qualcos'altro, perché solo in questo caso si possono osservare contemporaneamente diarrea e vomito, dolori muscolari e dolori muscolari e altri sintomi spiacevoli.
Che cos'è l'avvelenamento?Questa è un'intossicazione del corpo e una violazione della sua vita normale a causa dell'ingresso di veleno o tossine in esso. Le ragioni possono essere il consumo di prodotti scaduti e di scarsa qualità, funghi o patate acerbe, nonché prodotti che contengono sali di metallo ed elementi chimici.
Segni di intossicazione alimentare:
- nausea e vomito
- diarrea, indigestione,
- aumento della temperatura
- mal di stomaco
- frequenza cardiaca
- abbassamento della pressione sanguigna
- crampi muscolari
- svenimento.
Tutti i segni elencati di intossicazione alimentare devono essere ricordati.
L'intossicazione alimentare è molto pericolosapertanto, non è necessario sperare che tutto passi da solo, ma al più presto è necessario chiamare una brigata di ambulanze. Solo i medici possono prendere la decisione giusta e prescrivere i farmaci necessari. Nei casi più gravi, l'avvelenato viene inviato in ospedale.
Intossicazione alimentare acuta: come evitarlo?Innanzitutto, presta attenzione all'imballaggio del prodotto. Se il coperchio è gonfio e il barattolo è spiegazzato o senza etichetta, tali prodotti non devono essere consumati. I funghi dovrebbero essere particolarmente attenti: gli estranei, i vermi e quelli danneggiati non dovrebbero essere mangiati, anche dopo un buon trattamento termico. Non puoi mangiare patate verdi; devi pulire bene i germogli, tagliando uno spesso strato di pelle con i germogli. Gli alimenti ad alto contenuto di acido (ad esempio crauti o cetrioli sottaceto) non devono essere conservati in piatti smaltati di argilla o in piatti smaltati o zincati danneggiati.
Ora parliamo di ogni provocatore avvelenante separatamente.
funghi
La ragione per andare in ospedale è spessosono loro. Spesso le persone confondono commestibili con immangiabili e quindi, se dubiti della conoscenza dei funghi, è meglio non rischiare e non cucinare varietà a te sconosciute. I segni di intossicazione alimentare, in particolare i funghi in questo caso, possono anche essere integrati da mal di testa, acufene e perdita di coscienza. Per aiutare una persona, devi indurre il vomito, dare una bevanda di latte e alcune compresse di carbone attivo. Assicurati di chiamare la squadra di ambulanze.
Veleno di carne
Può contenere in scatola, affumicato o maioneseveleno di butolotossina, derivante dalla scadenza del prodotto. L'avvelenamento con questo veleno ha conseguenze molto gravi, persino la morte. Agire in questo caso dovrebbe essere lo stesso dell'avvelenamento da funghi.
Generalmente nel cibo, specialmente in quelliche sono di origine animale (in uova, carne, latte) possono essere presenti molti batteri patogeni dannosi chiamati salmonella. L'avvelenamento da loro causato può causare vomito, grave diarrea e dolore addominale acuto. In questo caso, al paziente devono essere somministrate compresse di carbone attivo, in base al suo peso, e per chiamare un'ambulanza. Pertanto, è necessario acquistare carne e altri prodotti di origine animale solo da fornitori di fiducia e in negozi dotati di frigoriferi. Carne, uova e latte, acquistati nella calura estiva del mercato, possono essere fonte di disastro. Sii vigile!
