Gli agenti cancerogeni sono composti chimici, il cui effetto sul corpo umano è una delle principali cause della comparsa e dello sviluppo di tumori maligni o neoplasie benigne.
Proprietà degli agenti cancerogeni
Un cancerogeno è un agente nocivo chea causa delle sue proprietà chimiche e fisiche, può portare a danni irreversibili all'apparato genetico, che contribuisce alla perdita di controllo dell'organismo sullo sviluppo somatico delle cellule. Le sostanze tossiche nocive portano a cambiamenti nelle cellule a livello genetico. Di conseguenza, la cellula precedentemente sana cessa di svolgere le funzioni assegnatele.
Saturazione del corpo con sostanze cancerogenecomporta un pericolo per la salute e la vita, indipendentemente dalla loro natura e concentrazione. In questo caso, l'impatto negativo potrebbe non apparire immediatamente. Tuttavia, gli agenti cancerogeni non sono solo composti chimici dannosi, ma anche numerosi fattori fisici, radiazioni invisibili e alcuni microrganismi.
Pesticidi
Tuttavia, gli effetti nocivi dei pesticidisi riflette in modo negativo non solo sugli organismi parassiti. Le sostanze tossiche hanno la proprietà di accumularsi nelle piante. Il consumo di frutta e verdura precedentemente trattati con pesticidi porta ad un lento avvelenamento del corpo umano. Secondo gli ultimi dati, questo è uno dei motivi per lo sviluppo di processi di carcinogenesi, il cui risultato è la formazione di tumori maligni.
Tuttavia, ogni anno la concentrazione di talele sostanze chimiche negli alimenti vegetali sono sempre più soggette a regolamentazione da parte delle istituzioni sanitarie ed epidemiologiche. Tra le altre cose, esiste un intero elenco di pesticidi altamente tossici, il cui utilizzo per il trattamento delle piante coltivate è soggetto al divieto più severo.
Puoi proteggerti dal consumo di alimenti vegetali contenenti sostanze cancerogene nocive osservando le seguenti raccomandazioni:
- Prima di acquistare frutta o verdura, è necessario chiedere in quali condizioni sono state coltivate.
- È meglio acquistare prodotti ecologici, nonostante l'aumento dei costi.
- Vale la pena consumare cibo vegetale accuratamente raffinato senza buccia, poiché gli agenti cancerogeni sono concentrati sulla superficie di frutta e verdura.
- Si raccomanda di prestare attenzione ai prodotti animali di origine agricola, coltivati sui pascoli.
Benzene
Uno dei più dannosi, potenzialmente pericolosiil benzene è una sostanza per la salute umana. L'avvelenamento da benzene può avvenire non solo attraverso la sua ingestione, ma anche attraverso l'assorbimento della sostanza attraverso i pori della pelle non protetta.
Anche l'effetto della sostanza sul corpo in piccoloquantità possono portare a cambiamenti irreversibili nella sua struttura. Se parliamo di avvelenamento cronico da benzene, in questo caso l'agente cancerogeno diventa molto spesso la causa principale di malattie così gravi come l'anemia e la leucemia.
L'avvelenamento da benzene può verificarsi quandoinalazione di vapori di benzina, che non è solo un carburante per la tecnologia, ma è anche ampiamente utilizzato in vari settori della produzione industriale. Agisce come materia prima per la produzione di plastica, coloranti, gomma, ecc.
Nitrati
È possibile proteggere il corpo dagli effetti cancerogeni dei nitrati riducendo il consumo di conservazione, nonché prodotti con una durata di conservazione artificialmente estesa.
Per quanto riguarda l'acqua, una persona ne consuma circa il 20% dei composti di nitrato. Pertanto, si consiglia vivamente di utilizzare acqua di sorgente, acqua minerale o acqua purificata con filtri a carbone.
Il processo di conversione dei nitrati in composti chimici cancerogeni pericolosi viene notevolmente rallentato quando il cibo viene conservato congelato o refrigerato.
Diossidi
Gli agenti cancerogeni di biossido includono un'ampiaun elenco di sostanze potenzialmente nocive che sono incluse nel gruppo degli inquinanti persistenti. In questo caso, gli agenti cancerogeni sono sostanze artificiali pericolose che non vengono praticamente escrete dal corpo, essendo suddivise in tossine dai tessuti adiposi.
Gli effetti negativi degli agenti cancerogeni diossina sul corpo:
- soppressione delle proprietà protettive e immunitarie del corpo;
- distruzione e cambiamento della struttura cellulare genetica;
- aumento della probabilità di sviluppare tumori e l'insorgenza di disturbi mentali;
- diminuzione dei livelli di ormoni maschili, impotenza.
Riduce il rischio di accumulo e rottura di biossidonel corpo consente una diminuzione del consumo di grassi animali, latticini di dubbia origine. Una dieta equilibrata e varia aiuta a ridurre l'accumulo di diossidi nell'organismo.
Metalli pesanti
A sostanze cancerogene presenti nell'ambienteambiente sotto forma di metalli pesanti, comprendono piombo, nichel, mercurio, arsenico, cadmio, cobalto, amianto. Le foto di questo tipo di inquinamento semplicemente non possono che essere viste ovunque.
Le principali fonti di pesantemetalli che entrano nel corpo umano, sono imprese industriali, in particolare, per la lavorazione di contenitori in plastica e metallo, gas di scarico dei veicoli, fumo di tabacco.
Saturazione del cibo con cancerogenii metalli pesanti provengono sia dall'aria che dall'acqua. Gli agenti cancerogeni metallici sono principalmente sostanze che causano il cancro della pelle, tumori maligni nei polmoni, nel fegato e in altri organi e sistemi vitali.
Aflatossine
In una categoria separata di sostanze cancerogeneincludere sostanze biologiche - aflatossine. Provengono da alcuni tipi di funghi che crescono su cereali, semi di piante e frutti con un contenuto di olio significativo.
Le aflatossine sono le più potentiagenti cancerogeni biologici che portano alla distruzione delle cellule del fegato. La saturazione cronica del corpo con aflatossine o la loro singola assunzione in quantità concentrata porta alla morte entro diversi giorni a causa di un danno epatico irreversibile.
Glutammati
Attualmente possono essere presenti glutammatinei prodotti più inaspettati. A causa della saturazione dei prodotti alimentari con glutammato, i produttori non solo cercano di migliorare il loro gusto e renderli più attraenti per il consumatore, ma anche "aggiungere" la popolazione a certi tipi di nuovi prodotti. Pertanto, quando acquisti cibo nei supermercati, dovresti familiarizzare con la composizione dei prodotti e rimanere sempre vigile.