Dalle patate giovani puoi cucinare moltovari piatti. Puoi semplicemente bollirlo, versarlo con olio e cospargere di aneto profumato e il delizioso odore non ti farà chiamare la famiglia al tavolo una seconda volta! E se fantastichi un po ', cuoci le patate con funghi, varie erbe aromatiche, panna acida o alcune verdure precoci, allora questo piatto può decorare qualsiasi tavolo festivo e si rivolge anche ai buongustai più viziati.
Nonostante la semplicità di preparazione, il risultato è un contorno molto profumato e dal sapore gradevole per pollame o pesce. Oltre alle patate per il rifornimento, prendi:
- 2 cucchiai. panna acida (a basso contenuto di grassi);
- 1 cucchiaio. senape (dolce);
- 2 cucchiai. olio;
- succo di mezzo limone medio;
- 2 cucchiai. menta tritata fresca;
- 3 piccoli spicchi d'aglio.
La cottura non richiede molto tempo.Lavare le patate novelle (chilogrammi) e lessarle in acqua salata. Degli ingredienti sopra per cuocere la salsa, salare a piacere. Disporre le patate calde sui piatti, versare il condimento e servire immediatamente.
Patate novelle al salmone
Stai andando a fare un picnic?Quindi prova a preparare un rapido spiedino di patate con salmone. I prodotti devono essere presi dal numero di consumatori. Tagliare le patate bollite a fette, cospargere con succo di limone e burro, cospargere con una miscela di paprika secca e pepe nero (appena macinato). Tagliare il pesce a cubetti, cospargere con pepe, sale, cospargere con succo di limone e burro. Metti le fette di patate e salmone sugli spiedini, rosola sul carbone per 6-7 minuti. Se il viaggio nella natura si è rotto, puoi friggere in un forno preriscaldato.
Patate Al Forno Con Panna Acida
Cena facile e veloce di giovane stufatopatate con cumino e ricotta. Bollire i tuberi piccoli, scaldare l'olio in una padella, friggere il cumino, aggiungere le patate. Lasciar arrossare, versare un po 'di panna acida salata e cuocere a fuoco lento per alcuni minuti. Con patate calde servire la ricotta con verdure, aromatizzata con succo di limone e yogurt non zuccherato.
Patate novelle su spiedini
Il piatto più semplice per cucinare sul fuoco.La preparazione non richiede molto tempo. Prendi i tuberi piccoli, lavali, asciugali, avvolgili in sottili fette di pancetta grassa o pancetta, mettici gli spiedini e friggi sulla brace. Se lo si desidera, le patate agli spiedini possono essere integrate con piccoli funghi. Ci sono spiedini migliori caldi, conditi con ketchup o altra salsa, cetrioli freschi, prezzemolo, basilico, aneto sono adatti.
Patate novelle con aneto e cetrioli sottaceto
Insalata di patate al forno deliziosa e semplice.Lavare una dozzina di tuberi, asciugarli, metterli in un foglio, avvolgerli bene e cuocere in forno caldo. Ci vorranno circa 40 minuti, mentre le patate cuociono, preparate il condimento. In una ciotola profonda, tritare una cipolla rossa, tre o quattro cetrioli sottaceto, aggiungere 2 cucchiai. senape, bagnare con aceto e olio, condire con pepe nero, sale. Lasciare raffreddare leggermente le patate, tagliarle a fette grandi, trasferirle in un'insalatiera, versare sopra il condimento, mescolare, spolverare con aneto tritato e servire calde.
