Una tazza di caffè regala emozioni e cause piacevoliun'esplosione di allegria, quindi non è per niente che questa bevanda al caffè famosa in tutto il mondo ha tanti fan. I danni ei benefici del caffè non sono stati studiati fino ai nostri giorni, poiché tutto dipenderà dalla composizione del caffè e dal corpo di ogni individuo. Tuttavia, i suoi benefici sono evidenti per le persone che soffrono di pressione bassa.
Certo, alcuni di voi l'hanno già fattoun piacere nelle caffetterie assistere all'arte di disegnare sul caffè. D'accordo sul fatto che è molto piacevole bere una tazza di caffè aromatico, che sarà decorata con un motivo intricato! E indubbiamente, ti sei spesso chiesto come creare tali disegni sul caffè, le cui foto semplicemente stupiscono la nostra immaginazione! Al giorno d'oggi sono molte le tecniche che i baristi utilizzano per decorare la superficie del caffè.
Storia dei disegni del caffè
Un tempo, i monaci cappuccini (da cui il nomecappuccino) ha notato che dopo aver versato una spessa schiuma di latte, dopo un po ', iniziano a comparire dei motivi sul caffè. Poiché nella vita ascetica dei monaci c'erano pochi piaceri, la bevanda al caffè con l'aggiunta di latte divenne per loro, anche se piccola, ma pur sempre una gioia.
L'aggiunta di latte alla bevanda al caffè si è formataschiuma, che si è rivelata molto gustosa. Successivamente, i monaci hanno provato più di una volta a preparare da soli una deliziosa schiuma di latte. Sì, hanno provato diversi modi e di conseguenza hanno ottenuto il risultato desiderato.
Molti sono affascinati dai disegni sul caffè.Il cappuccino in questo caso è solo un'ottima base, poiché è molto facile da disegnare durante la preparazione. Certo, in questo caso, puoi anche ricordare il latte, grazie al quale è recentemente apparso un nuovo tipo di arte del caffè: latte art. È interessante notare che le figure principali qui sono un cuore, un fiore e una mela, e tutte le altre figure non sono altro che il risultato della tua immaginazione e abilità.
Tecniche di latte art
Dopo un po 'di tempo, si sono formate diverse direzioni della latte art, le principali delle quali sono:
1. Pitching. In questo caso, i disegni sul caffè vengono realizzati utilizzando una brocca, una nave specializzata.
2. Acquaforte - in questa tecnica il barista utilizza diversi oggetti appuntiti (bastoncini, aghi, stuzzicadenti, ecc.).
3. Tipo misto: utilizza due tecniche contemporaneamente.
Belle aggiunte
Inoltre, esistono altre tecnichementre la latte art si sviluppa senza sosta. Inoltre, i baristi possono utilizzare cioccolata calda, cannella, coloranti "commestibili" e tutti i tipi di sciroppi per realizzare meravigliosi disegni sul caffè. Ma come si è scoperto, gli sciroppi ordinari non sono del tutto adatti a questo, quindi i veri maestri aggiungono una piccola quantità di amido allo sciroppo.
È importante sapere cosa è stato inventato di recente"Latte art printer", con cui è possibile realizzare una varietà di disegni sul caffè o anche raffigurare una fotografia. Ma ovviamente, per ottenere uno schema chiaro, è necessaria una schiuma adeguatamente montata dal latte fresco e idealmente, secondo tutte le regole, un espresso. A proposito, questo è un ottimo modo per controllare la qualità di una bevanda al caffè.
Ospita campionati di latte art
Dal 2004 molti paesi hanno tenutocampionati di disegno al caffè (latte art), dove professionisti provenienti da diverse parti del mondo vengono a mostrare le proprie capacità. Al concorso, i partecipanti sono invitati a preparare 4 tazze di varietà di cappuccino - mochiato, 4 drink d'autore e 4 caffè espresso in 15 minuti. E ci deve essere un disegno in ogni tazza. L'abilità più alta di un barista è considerata la creazione in una tazza di un disegno di più figure contemporaneamente.
Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un bellissimo ebevanda deliziosa, quindi devi assolutamente imparare come realizzare in modo indipendente un disegno semplice, ma molto interessante. Credimi, bere questo caffè è un piacere! E vi auguriamo un tripudio di immaginazione e dimostrazione di abilità!
