Per coccolarsi dolci di pasticceria, non farlonon dimenticate di visitare i reparti culinari, dove è più buono e più piacevole cucinarli con le proprie mani. I muffin cucinati a casa sono molto più fragranti e appetitosi di quelli acquistati. Richiedono un po 'di tempo per cucinare, e avrai un grande piacere.
I cupcakes sono considerati i leader del pane dolcecottura, hanno una struttura delicata e una gamma di sapori diversa a seconda del ripieno. Muffin con cioccolato, frutta, frutta candita, noci, uvetta e persino muffin di verdure soddisferanno sicuramente anche i buongustai più esigenti. Una glassa o una crema diversa trasformano questa cottura in un'opera d'arte culinaria, che può essere presentata anche come dono.
Alcune ricette successive ti permetteranno dicuocere piccoli capolavori e meritatamente ricevere complimenti. La cosa principale è aderire chiaramente alla ricetta, non cambiare la sequenza dei composti dei componenti e impastare l'impasto per un breve periodo.
È difficile trovare una persona a cui non piaccia la cioccolata, aggiungerla a qualsiasi pasticceria per far sì che il dessert sia vincente. Quindi, cupcake al cioccolato.
Per preparare, prendere:
- 200-250 grammi di cioccolato;
- 200 grammi di farina;
- 100 grammi di zucchero;
- 20 grammi di lievito;
- 3 uova;
- 100 grammi di margarina o burro;
- vanillina.
Margarina libbra (o burro) con vaniglia ezucchero. Alla massa risultante aggiungere gradualmente le uova una ad una e mescolare bene. Farina, pre-setacciata, combinare con lievito e cioccolato, che maciniamo in piccoli pezzi. Dovrebbe fare un impasto sottile, che è disposto nella forma di circa tre quarti del volume. Torta al cioccolato cotta per circa mezz'ora.
Se vuoi fare un cupcake con il cioccolato ancora più tenero, prova la seguente ricetta, in cui non ci saranno gocce di cioccolato, ma rimarrai incantato dal ripieno di cioccolato.
Avrai bisogno di:
- 250 grammi di farina;
- 10 grammi di lievito;
- 130 grammi di burro;
- 2 uova;
- 200 g di zucchero
- 100 grammi di cioccolato (nero desiderabile)
- 100 grammi di latte;
- 70 grammi di crema;
- 120 grammi di mascarpone;
- Liquore al caffè 50 ml;
- 20 grammi di cacao.
Приступаем к приготовлению.Selezioniamo lo zucchero dalla massa totale (un cucchiaio) e il resto viene macinato completamente con il burro. A poco a poco, uno per uno, aggiungere alla massa risultante di uova, farina setacciata con lievito, latte e impastare la pasta. Stenderlo in piccole scatole, mettere in forno per 20 minuti ad una temperatura di 160 gradi. Dare fresco e rimuovere delicatamente dagli stampi.
Пока пекутся кексы, занимаемся начинкой.Il cioccolato si rompe e si mette in un contenitore ignifugo. Ad esso aggiungiamo la crema e un cucchiaio di zucchero precedentemente deposto. Sciogliere la miscela a bagnomaria, mescolando continuamente per ottenere una massa omogenea. In torte già pronte, tagliamo le cime, che cospargiamo di liquore. Spalmare la crema di cioccolato in modo uniforme, mettere un po 'di mascarpone sulla parte superiore e coprire con i piani di taglio. Non dimenticare di cospargere il cupcake al cioccolato con la polvere di cacao. Tutto è pronto, trattare e sorprendere gli ospiti!
La seguente ricetta supererà tutte le tue aspettative con il suo gusto insolito e il suo grande aroma. Una torta con banane e rum decorano qualsiasi tavolo delle feste!
Per prepararti hai bisogno di:
- 2-3 banane (a seconda delle dimensioni);
- 50 grammi di rum;
- 200 grammi di panna acida o panna;
- 250 grammi di farina;
- 150 grammi di zucchero, preferibilmente marrone;
- 1 hl cannella;
- 0,5 hl cardamomo;
- 1 hl di cacao;
- 3 uova;
- 0,5 cucchiaini. soda.
Mescolare accuratamente le banane con una forchetta in una massa omogenea, mescolare con panna acida e rum.
Setacciare la farina, aggiungere cacao, soda, cardamomoe cannella e come mescolare. Sbattere lo zucchero fino a quando si scioglie con le uova, versare una parte della miscela di farina, mescolare. Quindi aggiungere la panna acida, le banane, la miscela di farina rimanente e impastare fino a renderla liscia. Forma (si adatta al meglio con un buco nel mezzo, che consentirà alla torta di cuocere bene), lo ricopriamo di burro, lo versiamo nell'impasto e lo mettiamo in forno per 40-50 minuti. Il cupcake alla banana risulta essere umido, perfettamente cotto e molto profumato!
Ma questa ricetta piacerà agli amanti di agrumi e noci. Prepara un cupcake con un dado per colazione e tu e i tuoi cari sarete di buon umore per tutto il giorno!
Avrai bisogno di:
- 4 uova;
- 150 grammi di zucchero;
- 50 grammi di burro;
- 200 grammi di farina;
- 10 grammi di lievito;
- 50 grammi di cacao;
- mezzo limone;
- 50 grammi di noci.
Le proteine vengono separate dai tuorli e inseriteun frigorifero Metà del volume di zucchero consumato consumato con burro, aggiungendo gradualmente i tuorli. Aggiungiamo noci tritate, limone, grattugiato insieme a scorza, farina con lievito e cacao alla massa risultante. Impastare bene la pasta. Sbattete lo zucchero rimasto in una buona schiuma con proteine refrigerate e attaccatelo delicatamente all'impasto. Metti la massa nella forma cotta e inforna per circa mezz'ora. Se lo desideri, puoi versare un muffin finito con il cioccolato.
Buon appetito!
