Что может быть вкуснее к любимому ароматному чаю, di un cupcake appena sfornato? E se anche lui è straordinariamente bello, sia fuori che dentro? Per coloro che non hanno ancora indovinato, vorrei presentare Zebra cupcake. Si chiama così perché durante il processo di cottura risulta a strisce e assomiglia molto a una zebra. Tuttavia, non c'è nulla di cui stupirsi: tutto è fatto in modo molto semplice e da prodotti abbastanza convenienti.
Quindi, per fare una torta Zebra, devi seguire una semplice istruzione:
1. Sciogliere 100 grammi di burro in una casseruola (andrà bene anche la margarina).
2. Aggiungere un bicchiere di zucchero e mescolare bene per farlo sciogliere completamente.
3. Versare un bicchiere di kefir. Agitare.
4. A parte, in una ciotola diversa, sbattere due uova e unirle alla massa risultante in una casseruola.
5. Aggiungere 1,5 cucchiaini di lievito in polvere o raffreddare 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio con l'aceto.
6. È possibile (ma non necessario) aggiungere zucchero vanigliato (bustina).
7. Aggiungere gradualmente 1,5 tazze di farina, mescolando bene.
8. Dividete in due l'impasto ottenuto. Aggiungere 2,5 cucchiai di cacao in polvere a uno di essi, mescolando accuratamente.
Dovresti avere due contenitori di pasta colorata diversa.
Ora la cosa più importante:abbiamo bisogno che il nostro cupcake Zebra sia a strisce. Facile come una torta! Prendiamo un cucchiaio e, a turno, stendiamo l'impasto di ciascun contenitore uno sopra l'altro. Ad esempio, prima un cucchiaio di impasto leggero, seguito da un impasto scuro, ecc., Finché tutto è finito. Se tutto è fatto correttamente, dovrebbe apparire come nella foto. Non è necessario mescolare questa striscia "bagnata"!
Quindi inviamo il pezzo al forno, cheva scaldato in anticipo, e infornate per 40-45 minuti a 190 gradi. Consiglio: se decidi di utilizzare una tortiera in silicone, è meglio metterla su una teglia appena prima di farcire, e poi trasferirla in forno su di essa. Altrimenti, l'impasto dallo stampo morbido potrebbe fuoriuscire, la striscia sarà rovinata. Trascorso il tempo di cottura, è necessario assicurarsi che la torta sia pronta forandola con uno stuzzicadenti di legno. Se l'impasto non si attacca, è tutto pronto.
La prova che la torta Zebra sarà rigata anche all'interno è la sua vista in sezione. Se il risultato dei tuoi sforzi è uscito come nella foto sotto, allora hai un dessert a strisce.
Allo stesso modo, puoi cucinare piccolo, nomuffin zebra meno deliziosi. Solo in questo caso l'impasto va steso in stampini più piccoli. In questo modo, invece di uno grande, ci sono molti piccoli cupcakes.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить кекс "Zebra", potete provare a decorarla: spolveratela di zucchero a velo o, ad esempio, copritela con la glassa. E la glassa è preparata in modo molto semplice: devi sciogliere il burro (50 grammi) in una casseruola, aggiungere panna acida (3 cucchiai) o latte, aggiungere lo zucchero (mezzo bicchiere) e 3 cucchiaini. cacao. La miscela risultante, mescolando accuratamente, porta a ebollizione e versa sulla torta. Se lo si desidera, spolverare con le noci mentre è ancora caldo.
Non resta che versarvi una tazza del vostro tè preferito e assaggiare una fetta di dolce a strisce fatto in casa. Buon Appetito!
