Tradizioni di bere bevande alcoliche in Russianiente affatto come in Inghilterra o in Irlanda. Lì possono bere un bicchiere di vino prima di cena o un bicchiere di whisky dopo, ma nel nostro paese la quantità bevuta è determinata solo dalle capacità degli ospiti e dalle finanze dei padroni di casa. Cosa beviamo con il whisky? Questa è una domanda ambigua: la scelta dipende non solo dal tipo di bevanda, ma anche dalle preferenze degli ospiti.
Cosa bevono con il whisky in Europa e negli Stati Uniti?
Irlanda e Scozia con le loro piante perennile tradizioni di fare "l'acqua della vita" sono riuscite ad acquisire alcune dipendenze combinando una bevanda nobile con liquidi adatti. Anche gli Stati Uniti, nonostante la loro storia non così lunga, hanno avuto un paio di idee. Ebbene, la Russia ha le sue tradizioni: le feste senza cibo abbondante sono rare quanto gli ospiti che non bevono.
Molto spesso, il whisky viene mescolato con liquidi come:
- acqua;
- ghiaccio;
- Coca Cola;
- tè;
- caffè;
- cocktail da componenti alcoliche e analcoliche.
acqua
Questo è esattamente ciò che bevono scotch (whisky) con se stessiscozzesi. L'acqua ammorbidisce il sapore e riduce la forza. La quantità di additivo varia da poche gocce a un rapporto da 50 a 50 - qui tutto è deciso dalle preferenze individuali, così come dalla forza e dal gusto di una bevanda particolare.
Gli oppositori di tale diluizione indicanoche il whisky era già diluito con acqua una volta imbottigliato. L'aggiunta di ulteriore liquido durante il servizio introduce uno squilibrio nel gusto e nell'aroma della bevanda a causa delle differenze nella composizione chimica dell'acqua tra l'acquirente e il produttore.
ghiaccio
Questa è un'altra versione di ciò con cui bevono whisky,Scozzese, irlandese o altro, non importa. Questa combinazione conferisce un aroma il più vicino possibile all'originale. Per assaporare bene la bevanda, aggiungere due o tre cubetti di ghiaccio al classico Old Fashion, spolverare un po 'di whisky e assaporare lentamente il risultato sotto il flusso regolare della conversazione in piacevole compagnia.
Bevande gassate: cola, pepsi, soda
Whisky and soda è una bevanda preferita dei gangster e"Die hard" nei film d'azione americani. Sotto il nome "soda" si nasconde una soda insolita: contiene anche acido citrico e soda. Whisky e soda tradizionali ci sono venuti dall'America e il cocktail è molto popolare in tutto il mondo. Si ritiene che sia sembrato appianare il sapore oleoso del bourbon.
Tuttavia, l'elenco di ciò che gli americani bevono con il whisky non si limita alla soda. Una combinazione molto popolare è il whisky e la cola.
Questo si riferisce, ovviamente, all'originale "Coca-Cola"o, come opzione, "Pepsi-Cola" - consente di neutralizzare gli svantaggi di un alcol non troppo buono. Poiché l'alcol viene assorbito nel sangue molto più velocemente con tale miscelazione, questa ricetta è una manna dal cielo per coloro che decidono di ubriacarsi rapidamente ed a buon mercato.
Caffè e tè
Tutti conoscono il caffè irlandese, un famoso cocktail irlandese che include caffè, whisky e panna. Anche la combinazione di due soli componenti - "acqua della vita" e caffè - ha un sapore abbastanza buono.
La seconda cosa che bevi con il whisky è il tè.Questa combinazione è ottima per riscaldarsi rapidamente dopo aver camminato al freddo. Un cocktail popolare in Irlanda è il tè caldo con miele e whisky. In Cina è in uso una ricetta leggermente diversa: il tè verde viene bevuto con whisky e ghiaccio, ma non per il gusto. Secondo i cinesi, questa miscela non provoca postumi di una sbornia.
cocktail
Le miscele sono un segno di cattivo gusto.Questo è ciò che pensano le persone che si definiscono veri intenditori di whisky. Tuttavia, i cocktail esistono, inoltre, sono piuttosto popolari. Di seguito vengono presentate le combinazioni di ciò che viene bevuto con il whisky in tutto il mondo.
"Whisky cremoso"
Per questo cocktail avrai bisogno di:
- 50 grammi di whisky;
- un pezzo di cioccolato fondente;
- sciroppo di zucchero (circa 10 ml);
- gelato alla vaniglia - 150 grammi o 4 palline (misura media);
- 15 ml di crema al 33%;
- ghiaccio.
La bevanda viene servita in un bicchiere da vino o in uno qualsiasibicchiere con una capacità di 250-300 ml. Deve essere riempito di ghiaccio fino in cima. Aggiungere lo sciroppo, il gelato, la panna e il whisky in un frullatore e mescolare. Versare in un bicchiere con ghiaccio, guarnire con un pezzo di cioccolato e bere con una cannuccia.
Whiskey Sour
Questo cocktail è molto popolare in America. Puoi usare bourbon o single malt whisky per questo. Il succo d'arancia è adatto anche al posto del succo di limone.
componenti:
- 40 grammi di whisky;
- 20 grammi di succo di limone o succo d'arancia;
- 20 grammi di sciroppo di zucchero;
- qualche cubetto di ghiaccio.
Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker, mescolare, servire in un bicchiere Old Fashion, già riempito con cubetti di ghiaccio.
Cocktail "Dry Manhattan"
La ricetta classica per questa bevanda include 60 mlwhisky di segale, 30 ml di vermouth rosso dolce e un paio di gocce di Angostura bitter. Un cocktail viene preparato in un mixing glass utilizzando un cucchiaio da bar e poi servito in una coppa da cocktail ("martinka") utilizzando un colino (colino).
Il mixing glass deve essere riempito di ghiacciometà. Aggiungere gli ingredienti elencati sopra, mescolare con un cucchiaio da bar, filtrare fino a ottenere una "martinka". Guarnire con la scorza di limone o la ciliegia al maraschino. Al posto del rye whisky si può usare anche il bourbon, ma in questo caso il rapporto è diverso: 75 ml di bourbon e 25 ml di vermouth.
Whisky senza additivi
E qual è il modo giusto di bere whisky?Gli intenditori diranno: "Etero!" (cioè senza additivi). È esattamente così che vale la pena bere varietà di alta qualità di alta qualità, altrimenti passeranno sia il gusto che l'aroma di una bevanda nobile. Gli esperti consigliano di degustare un buon whisky, seguendo alcuni semplici consigli:
- La temperatura della bevanda durante il servizio dovrebbe essere di 18-20 ° C - se è più alta, l'alcol si sentirà troppo bruscamente, se è più basso, l'aroma non si farà sentire.
- Gli assaggiatori professionisti usano bicchieri speciali che assomigliano a bicchieri di vino. A casa, puoi prendere gli stessi, affusolati verso l'alto o servire secondo la tradizione - in Old Fashion.
Per raffreddare direttamente nel bicchiereutilizzare speciali pietre di whisky. Steatite, shungite, granito o acciaio sono usati come materiale per loro; la giada è usata per questo scopo in Siberia. Se le pietre vengono conservate in frigorifero prima di essere messe nel bicchiere, raffredderanno la bevanda. Se non lo fai e li aggiungi a tè o caffè caldi, manterranno calda la bevanda.
E un altro componente di cosa bere whisky con -merenda. Le tradizioni sia in Irlanda che in Scozia e negli Stati Uniti suggeriscono di consumare la bevanda dopo un pasto, e non con essa, quindi l'idea di fare uno spuntino sembra alquanto strana. Tuttavia, questo non significa che "l'acqua della vita" non sia adatta a nulla. I giapponesi combinano con successo il whisky con il sushi. Il pesce affumicato può essere servito con varietà morbide (molte delle quali irlandesi).
