Una varietà di prodotti attualmente disponibiligli scaffali di ogni supermercato, mettono a disposizione tutte le diverse e deliziose insalate. Ad esempio, per preparare insalata di gamberetti e cetrioli a casa, hai solo bisogno di 20 minuti. Allo stesso tempo, un'insalata con gamberi e cetrioli sembra molto originale quando questi ingredienti non vengono miscelati. L'insalata è disposta sopra su fette di cetriolo di medie dimensioni.
Ma la maggior parte delle casalinghe preferisce cucinare gamberi e insalata di cetrioli in un modo più tradizionale. Esistono diversi modi per preparare questo piatto davvero delizioso.
Che tipo di gambero è necessario per l'insalata?
Certo, è meglio usare fresco,che non è stato congelato o inscatolato. Per prepararlo, avrai bisogno di pochissimo tempo. Prendi una casseruola, versaci dentro dell'acqua fredda e brucia. Acqua salata, la soluzione non dovrebbe essere fredda. Quando bolle, lancia un gambero contro di lei. Dopo 5 minuti, puoi estrarlo. Se non servi i gamberi come piatto indipendente, ma aggiungili a un'insalata con gamberi e cetrioli, non dovresti aggiungere spezie all'acqua. Cambiano il gusto dei frutti di mare.
Quando acquisti gamberetti surgelati, hai diverse opzioni per sceglierlo. Potrebbe essere:
- Congelati freschi;
- Congelato dopo l'ebollizione in acqua di mare;
- In o senza shell.
Quando hai bisogno di cucinare un grande volumeinsalate, ad esempio, hai un compleanno, è meglio comprare un gambero senza guscio. Risparmierai tempo a pulirlo. In nessun caso non prendere gamberi in scatola con spezie per insalate.
Varietà di insalate di gamberi
Questo prodotto fa parte di un grandeil numero di snack e insalate. Allo stesso tempo, gli agrumi possono essere utilizzati con esso - un'insalata con gamberi e pompelmo. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:
- 300 gr gamberi sgusciati. È meglio prendere la tigre, ma se non c'è modo di acquistarli, lo faranno quelli ordinari.
- 2 piccoli pompelmi rosa e 2 bianchi. Sbucciateli dalla pelle, rimuovete il film dalle fette e tagliateli a pezzetti.
- Letteralmente 15 gr. aneto tritato finemente.
- 2 avocado di medie dimensioni. Pulirli, rimuovere la pietra e tagliarli a fettine sottili.
- Insalata di rucola 50 gr. Se sostituito dal solito, non ci sarà un retrogusto particolare.
- Lime - 2 pezzi Da uno spremiamo il succo e il secondo è necessario per decorare il piatto.
- Olio di avocado - 1 cucchiaio.
Tagliare grandi gamberi lungo la codapiù parti, piccole non espongono questa procedura. Mescolare con pompelmo, succo di lime, aneto. Distribuire le fette di avocado sui piatti, il composto ottenuto su di essi. Cospargere di olio di avocado e decorare con foglie di lattuga, lime.
Anche il prossimo piatto è molto popolare, un'insalata con gamberi e crackers.
Per prepararlo, dovrai acquistare i seguenti prodotti:
- 1 kg di gamberi grandi (re o tigre).
- Circa 10 grandi foglie di lattuga.
- 200 gr. Pomodori ciliegini.
- 100 gr. formaggio stagionato. È meglio prenderne uno che abbia un gusto neutro.
- 3 pezzi di uova sode.
- 1 cucchiaino di succo di limone appena spremuto, ma è meglio usare lime.
- 4 spicchi d'aglio medi.
- Un bicchiere di olio vegetale, preferibilmente d'oliva.
- Cracker di pane bianco.
- Senape qb.
- Alloro.
- Pepper.
- Salt.
Versare metà del volume nella padellaburro cotto. Impastare metà dell'aglio e metterlo nella padella. Dopo che l'olio bolle, togliere dal fuoco. Diamo alla miscela un po 'di birra. Di nuovo lo mettiamo sul fuoco e ci friggiamo il pangrattato. Lessare i gamberi. Puoi aggiungere i grani di pepe e un paio di foglie di alloro all'acqua. Togliete il tuorlo dalle uova sode e impastatelo con il succo di limone, la senape e l'aglio rimasto. Aggiungere l'olio vegetale rimanente alla miscela in un flusso sottile. Sbucciare i gamberi e tre formaggi su una grattugia a maglia fine. Non tagliamo le foglie di lattuga, ma le facciamo a pezzetti con le mani. Li mettiamo nei piatti. Tagliare "Cherry" in due parti e posizionare i piatti sui lati. Mettere al centro il composto di gamberi e cospargere con i crostini di pane. Versare il tutto con il condimento cotto e cospargere di formaggio grattugiato.
