Già nell'Ottocento, quando c'era il cioccolatocomune in Europa, la Svizzera ha deciso di prendere parte a esperimenti per creare questa prelibatezza aromatica. Affinché acquisisse un gusto più ricco, è stata aggiunta dell'acqua, ma il risultato non è stato all'altezza delle aspettative. Poi, nel 1876, Daniel Peter suggerì di aggiungere del latte. Grazie a questo, oggi abbiamo l'opportunità di consumare il vero cioccolato al latte svizzero, che si distingue per l'alta qualità, il gusto e l'aroma eccellenti. Il suo sapore non lascia nessuno indifferente.
Cos'è il cioccolato svizzero?
Nessuno, tranne i pasticceri svizzeri, puòfare un ottimo cioccolato al latte. I maestri mantengono segrete le ricette per la sua preparazione. La ragione principale del successo di questa prelibatezza può essere considerata una combinazione vincente solo dei migliori ingredienti. Le mucche che pascolano nei prati di questo paese danno un latte straordinario e sorprendente. I pasticceri non rivelano tutti i segreti per fare i dolci, ma non nascondono come distinguere il vero cioccolato svizzero dal falso.
Come scegliere il vero cioccolato?
Il prodotto svizzero naturale ha una lucentezzabrillare. L'aroma del trattamento dovrebbe essere speziato, ricco, ma sottile. Ciò è dovuto al fatto che non vengono aggiunti aromi e additivi. La piastrella dovrebbe rompersi con sforzo, facendo un leggero clic. In questo caso i bordi non devono sgretolarsi, ma essere uniformi e lisci.
Vero cioccolato svizzero (esente da daziosi trovano spesso) dovrebbero sciogliersi in bocca, come il burro, senza attaccarsi ai denti e al palato. Non si avvertono retrogusti, perché ha un sapore di cioccolato unico.
Come viene conservato il cioccolato svizzero?
Si consiglia di conservare un tale prodotto in un luogo asciuttoluogo fresco ma non freddo. Se la confezione non è stata aperta, la delicatezza può essere conservata per un periodo di tempo piuttosto lungo (fino a dodici mesi). Ma deve essere nascosto dalla luce e dagli odori estranei, così come dall'umidità, perché tutto ciò può rovinare il gusto unico di un dessert come il cioccolato svizzero.
Tipi di cioccolato svizzero
Ci sono diversi tipi di questo magnificodolci prelibatezze. Quindi, il cioccolato al latte viene utilizzato per creare barrette, tartufi, varie bevande e pasticcini (torte, panini e così via). Il cioccolato amaro è usato per fare i liquori. È considerato il più raffinato, contiene fino al sessanta per cento di fave di cacao. Il cioccolato bianco svizzero è il più gustoso perché non contiene fave di cacao. È estremamente popolare, nonostante molti non lo considerino cioccolato.
Le pasticcerie svizzere offrono ai consumatori molti tipi di questa prelibatezza in diverse opzioni di design ed esecuzione.
Produttori di fama mondiale
Va notato che viene creato il cioccolato svizzeroin molte fabbriche che seguono la secolare tradizione di fare questo dolce. I turisti hanno la possibilità di visitarne alcuni e conoscere meglio le fasi di produzione delle prelibatezze. Sul territorio dello stabilimento ci sono negozi dove tutti possono acquistare piastrelle a proprio piacimento, oltre a fare scorta di souvenir per i propri cari o amici.
Oggi puoi acquistare il cioccolato svizzero aMosca e altre città del paese. Sappiamo già come sceglierlo correttamente, quindi abbiamo la possibilità di provare un vero dolce, molto apprezzato in tutto il mondo.
Invenzioni svizzere nella produzione di cioccolato
I pasticceri svizzeri sono orgogliosi di loroinvenzioni. In questo paese, tali dispositivi sono stati inventati come miscelatori per mescolare cacao e zucchero semolato, nonché un metodo per riscaldare la massa di cioccolato, che esclude la comparsa di cristalli sulla sua superficie; cioccolato con nocciole, ripieno e latte. Tutto questo è parte integrante della cultura che ha glorificato questo paese in tutto il mondo. Oggi, ogni bambino e adulto usa questi cioccolatini con gioia e piacere. Il gusto e l'aroma indimenticabili rendono speciale questa prelibatezza. Contiene molto burro di cacao, quindi ha una struttura delicata e uniforme e una consistenza cremosa. È interessante notare che in primavera i pasticceri svizzeri producono conigli di cioccolato e in autunno funghi e castagne, nella stagione estiva producono fiori da questo dolce. Alcuni artigiani amano molto realizzare orologi di cioccolato e set speciali. Comunque sia, chi ha provato questa prelibatezza almeno una volta non dimenticherà mai il suo sapore.
