I pancake di zucca su kefir o latte sono un'opzione eccellente per la cottura dei dessert.
![ricetta di frittelle di zucca](/images/eda-i-napitki/vkusnie-i-pitatelnie-oladi-tikvennie-recept.jpg)
Possono anche essere fatti salati e serviti come pane o tortillas per i piatti principali. Loro stessi possono diventare un pasto completo, essendo cucinati con l'aggiunta di pollo tritato.
Hash Browns Zucca Dolce
La ricetta con la foto ci mostra qualeattraente colore arancione hanno questi prodotti. Le paste rare possono essere confrontate in termini di aspetto con la zucca. È quel mais. Le frittelle di zucca, la ricetta di cui daremo per cominciare, richiedono gli ingredienti più semplici. Lo zucchero di canna può essere sostituito con zucchero bianco e puoi fare a meno dei fiocchi di cocco. Le zucche devono prendere circa mezzo bicchiere. Questo si riferisce alle purè di patate e non a una verdura affettata. Per preparare le purè di patate, devi cuocere una zucca, quindi rimuovere la polpa dal guscio. Necessari anche: un bicchiere di latte, un cucchiaio di burro, un lievito, sale, cannella, vanillina, scaglie di cocco, due cucchiai di zucchero di canna o bianco e un bicchiere di farina di cereali. La purea di zucca può essere preparata strofinando la polpa cruda su una grattugia molto fine. Queste opzioni sono abbastanza diverse in termini di tecnologia, ma devi provare a capire se vedi la differenza nel gusto.
Unire la farina con patatine, lievito, sale e zucchero. Setacciare il composto. Sciogliere il burro.
![ricetta di pancake di zucca con foto](/images/eda-i-napitki/vkusnie-i-pitatelnie-oladi-tikvennie-recept_2.jpg)
Preparare la purea di zucca.Aggiungi al composto di farina con un bicchiere di latte e spezie, mescola e lascia riposare un po '. Versare un cucchiaio intero di pasta in un olio d'oliva unto e una padella preriscaldata, tenendo il cucchiaio in verticale. In questo caso, i pancake di zucca, la cui ricetta è possibile modificare successivamente come si desidera, saranno perfettamente rotondi. Friggere fino a quando appaiono dei buchi sulla superficie. Quindi rosolare l'altro lato. Le frittelle di zucca, la cui ricetta contiene kefir al posto del latte, dovrebbero essere preparate con altri ingredienti. Oltre a farina, zucchero e prodotti lattiero-caseari (puoi anche prendere latte fermentato al forno o panna acida a basso contenuto di grassi), dovresti prendere un uovo. Altrimenti, la tecnologia di cottura rimane la stessa.
Frittelle di zucca senza zucchero
La ricetta per questo piatto ti permetterà di cucinare un piatto un po 'come le frittelle di patate.
![frittelle di zucca kefir](/images/eda-i-napitki/vkusnie-i-pitatelnie-oladi-tikvennie-recept_3.jpg)
Se lo si desidera, è possibile sostituire la zucca con patate.Ma poi il tempo di frittura aumenterà. Ma prima, prova questa insolita e brillante combinazione di sapori: filetto di pollo e zucca. I tuoi pancakes saranno unici. E il loro colore è magnifico. Per sei porzioni, hai bisogno di poco meno di mezzo chilo di filetto o carne macinata, cipolla, tre spicchi d'aglio, pepe nero macinato, 3 cucchiai ciascuno. L di maionese e panna acida, mezzo bicchiere di purea di zucca, due uova, due cucchiai di farina (potrebbe aver bisogno di più) e olio vegetale. Schiaccia l'aglio con uno strumento speciale. Trita la cipolla il più finemente possibile. Unire tutti i prodotti in una ciotola, mescolare bene. Se la carne è densa, aggiungi un po 'di panna acida, se liquida, la farina. Puoi lasciarlo brevemente per marinare la carne. Quindi friggere la carne macinata in piccole porzioni in una padella calda.