I dolci sono un dessert popolare in tuttopaesi del mondo. Nessuna vacanza è completa senza di essa. La base per torte e pasticcini può servire come una varietà di tipi di impasto. Un numero enorme di ricette di dessert dolci viene utilizzato per le torte di biscotti, che, a loro volta, vengono preparate in diversi modi.
Uno di questi saranno i biscotti al kefir.Non è difficile cucinarli e la cottura è ariosa. Un'ottima base per la preparazione di un'ampia varietà di torte e torte è un biscotto al kefir. La sua ricetta può essere cambiata, aggiungendo varie aggiunte alla struttura di base. Tutto dipende dal desiderio e dall'immaginazione del cuoco. Allo stesso tempo, i biscotti al kefir acquisiscono una varietà di gusti.
Per preparare la base avrai bisogno di:
- 125 grammi di kefir;
- 140 grammi di farina;
- 1 cucchiaino di lievito in polvere;
- 100 grammi di zucchero;
- 2 uova;
- 60 grammi di olio vegetale;
- un pizzico di sale
Preparare l'impasto.Per fare questo, sbatti il kefir, le uova e il burro con una frusta o un mixer. Zucchero, sale e farina vengono aggiunti alla miscela. Tutti delicatamente mescolati con un cucchiaio. L'impasto è pronto. Viene preparato uno stampo in cui i biscotti verranno cotti su kefir. Ungere l'intera superficie interna con olio e cospargere con pangrattato o biscotti grattugiati. Riempi delicatamente lo stampo con la pasta e mettilo nel forno, preriscaldato a 180 gradi Celsius.
I biscotti Kefir cuociono allo stesso modo delle torteusando le sole uova. Il tempo trascorso nel forno a temperatura costante è di 35 minuti. Dopo aver posizionato il modulo nel forno, non aprirlo fino alla fine della cottura. L'impasto è molto lunatico. Potrebbe venire male o stabilizzarsi. Trascorso il tempo prescritto, il modulo viene rimosso dal forno. I biscotti Kefir sono raffreddati e utilizzati per preparare tutti i tipi di dessert. A tal fine, una varietà di riempitivi e creme dolci, smalti o polveri sono perfetti.
Oltre al solito metodo di cottura, puoi cucinare un pan di spagna su kefir in una pentola a cottura lenta.
Per fare questo, puoi usare la ricetta.L'impasto finito viene posto in una ciotola multicooker, che è pre-lubrificata con olio e cosparsa di biscotti grattugiati o pangrattato. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Cottura" per 30 minuti. I biscotti pronti su kefir vengono lasciati raffreddare senza aprire la pentola a cottura lenta. Successivamente, vengono portati fuori e serviti sul tavolo o usati per preparare altri piatti.
Biscotti Kefir: una base facile per i piùprelibatezze diverse, che spesso puoi soddisfare i membri della famiglia. La ricetta principale può essere cambiata a piacimento e, dopo essere venuti creativamente alla preparazione dei dessert, ogni volta per cucinare nuove prelibatezze. In estate, una varietà di frutti viene aggiunta all'impasto. In questo caso, possono essere combinati o utilizzati separatamente.
Un'ottima sorpresa sarebbe una torta di fragole.Per la sua preparazione, le fragole fresche vengono aggiunte all'impasto. Inoltre, i biscotti al kefir finiti possono essere stratificati con crema di fragole. In inverno, per la preparazione di dolci festivi utilizzare l'impasto con l'aggiunta di cioccolato o cocco. Una base eccellente per le torte saranno i biscotti al kefir con noci, uvetta o albicocche secche. E la cottura sarà economica e facile da preparare.
