Qualsiasi persona alfabetizzata che si sia laureata almenoscuola, ha un'idea dello scienziato Nicolaus Copernicus. È stato lui a "spostare" la Terra dal centro dell'Universo e a "mettere" lì il Sole. Per molto tempo tutti si sono offesi di lui, soprattutto la Chiesa cattolica, ma la storia ha rimesso ogni cosa al suo posto. Tuttavia, ora la conversazione non riguarda questo. Tra le grandi scoperte in astronomia, matematica e altre scienze serie, ha fatto un'altra scoperta, piccola ma molto memorabile. Copernico ha inventato il panino. Sì, si scopre che un semplice pezzo di pane e burro ha un autore. Il fatto è che le persone spesso lasciavano cadere il pane per terra e lo mangiavano tranquillamente insieme a tutti i batteri. Il pane era scuro e lo sporco su di esso era difficile da vedere, solo questo non interferiva con la diffusione delle malattie. Ma lo stesso pezzo di pane, coperto da uno strato di burro, una volta lasciato cadere raccoglierà tutto ciò che non è necessario su uno strato leggermente appiccicoso, potrà essere staccato e mangiato ulteriormente. In un modo così semplice, Copernico ha aiutato molto la medicina di quel tempo. E allo stesso tempo, cucinando per cinque secoli a venire.
Da allora il panino è cambiato molto, ma tuttorimane un alimento preferito da molti. Il panino si prepara velocemente, si mangia con piacere e si trasporta facilmente. Può essere portato al lavoro, in viaggio, durante i picnic. Anche un tavolo festivo può essere decorato preparando panini snack. Credimi, ogni ospite proverà sicuramente questi snack. Dopo le abbondanti vacanze di maggio, puoi riposarti un po 'dalla carne, così oggi prepareremo panini magri.
Ad esempio, panini con pasta di fagioli. Le cipolle e le carote tritate finemente devono essere fritte in olio vegetale. Cuocere i fagioli pre-ammollati e trasformarli in una purea liscia in un frullatore o con una forchetta. Mescolare il tutto e spalmare su fette di baguette pulite. Completare con foglie di prezzemolo.
Panini magri con crosta di patate. Sbucciate e grattugiate finemente alcune patate crude, aggiungete le erbe aromatiche, il sale, il pepe e spremete uno spicchio d'aglio. Stendere il tutto insieme sulle fette di pagnotta e friggerle in olio vegetale con il ripieno. Dopo che si è formata una crosta marrone dorata, puoi friggere un po 'sull'altro lato.
Panini magri con avocado. Prendete un avocado, sbucciate la buccia, eliminate il nocciolo, tritate la polpa insieme a uno spicchio d'aglio e alle erbe, come il prezzemolo. Distribuire su fette di pane integrale. Un tale panino non sarà solo gustoso, ma anche salutare.
Puoi fare semplici panini magri: soffriggere una fetta di pane integrale in olio d'oliva, strofinare con l'aglio, lasciare raffreddare leggermente. Metti sopra un pomodoro, cetrioli, lattuga, fette di avocado in qualsiasi combinazione, cospargi con erbe fresche e goditi un delizioso panino.
Bene, se sei un mangiatore di carne convinto, allora di sicuroadorerai i panini caldi. Qualsiasi salsiccia, salsiccia o solo carne bollita è adatta a loro. Ungete leggermente i pezzi di pane bianco con il burro, mettete sopra la carne tritata, sopra i pomodori a pezzetti, ungete un po 'di maionese, cospargete il tutto con erbe e formaggio. Infornare, togliere quando il formaggio sarà sciolto.
Metti questi panini sul tavolo festivosenza vergogna. E in generale, molti panini possono trasformarsi da quotidiani a festosi, se applichi un po 'di fantasia quando li prepari. Piccoli pezzi di pane affettati in modo figurato, ripieno ben disposto, un po 'di oliva in cima, attaccati con uno spiedino: è improbabile che un tale antipasto sia all'altezza del terzo toast.
E il bambino sarà felice se sua madre gli prepara panini insoliti, ad esempio, sotto forma di una specie di faccia buffa: sia gustosa che pagaia.
L'importante è ricordare che il pane si sposa bene con tante farciture, e non rimanere appeso al pane e burro inventato da Copernico, quando c'è tanto gustoso a portata di mano!
