Dei tanti maestosi clipper che vagavanomari e oceani nel 19 ° secolo, l'unico sopravvissuto fino ad oggi e ha persino mantenuto la capacità di essere a galla. Il suo nome è "Cutty Sark". Così è stato chiamato in onore di una favolosa giovane strega, leggera e veloce, inventata da Robert Burns (la poesia "Tom O" Shanter). Un bellissimo veliero, una leggenda - tutto questo ha ispirato a lungo persone d'arte. L'immagine di un veliero si riflette non solo nella letteratura, nella pittura e nella cinematografia, ma anche nella produzione industriale di uno dei migliori liquori al mondo, il whisky "Cutty Sark".
Clipper
La storia del whisky, la sua nave omonima e tutto ciò che è anticoI regni sono inseparabili. I principali estimatori e consumatori della bevanda sono i suoi compatrioti, gli abitanti delle fredde isole settentrionali. E semplicemente non possono vivere senza belle leggende e antiche tradizioni! Pertanto, se decidi di unirti alla folla di ammiratori del whisky "Cutty Sark", è meglio imparare anche un po 'di materiale. Gli scozzesi e gli inglesi affermano che non c'è modo senza di lei.
Così la barca a vela Cutty Sark ha iniziato la sua carriera in1869 con la consegna del tè cinese in Europa. Il Clipper è stato il primo a raggiungere Londra e il suo proprietario poteva fissare qualsiasi prezzo per il tè. Ha anche gareggiato con i concorrenti nella fornitura di lana australiana. L'alta velocità gli ha permesso di arrivare in Europa prima di chiunque altro, quindi il suo carico valeva molto di più di quello dei concorrenti.
Un tempo, il Cutty Sark era considerato il clipper più veloce. Oggi si riposa su uno degli argini di Londra. Ospita un museo ed è aperto ai visitatori.
La nascita di un nuovo whisky
Un giorno i proprietari di Berry Bros si sono riunitia colazione. La loro conversazione si è trascinata a lungo, perché l'argomento era estremamente importante: la produzione di un nuovo tipo di whisky. Le azioni hanno avuto luogo all'inizio del 1923.
Vale la pena ricordare che Berry è sempre stata un'azienda a conduzione familiare. L'azienda è stata fondata nel 1690 e da allora è solo fiorita e sviluppata.
Il compagno principale, Francis Barry, ha sempre amatowhisky di colore naturale chiaro. È stato con la sua sottomissione che le migliori varietà di malti scozzesi hanno costituito la base della ricetta per la nuova bevanda. Ed è stata la sua parola a giocare un ruolo chiave nel decidere il colore chiaro del nuovo whisky scozzese Cutty Sark.
Certo, quel giorno, il 23 marzo, la bevanda è fermanon aveva nome. Ed è stato inventato dall'artista scozzese James McBay, l'ospite dei compagni. Si offrì di cogliere l'attimo, perché a quel tempo l'omonimo clipper era semplicemente immerso nei raggi di gloria. Secondo il parere di uno scozzese innamorato del mare, un nome felice avrebbe portato il successo a un nuovo whisky. Inoltre, il nome era semplicemente intriso dello spirito della Scozia, perché sia la favolosa strega che il bel clipper provenivano da questo paese settentrionale. E quale nome migliore per uno scotch whisky di un buon nome scozzese? L'idea è stata accolta con entusiasmo. E McBay ha immediatamente suggerito il prossimo: emettere l'etichetta appropriata. Senza metterlo nel dimenticatoio, lo ha disegnato personalmente, e con tale successo che il suo schizzo è ancora al centro di esso. Per tutti gli anni di esistenza del whisky "Cutty Sark" l'etichetta non è praticamente cambiata.
Inutile dire che il tandem di una ricetta eccellente e di un design meraviglioso ha subito dato i suoi frutti? Il nuovo whisky si diffuse rapidamente in tutte le isole britanniche e oltre.
Conquista dell'America
Sembrerebbe che il mercato statunitense sia semplicemente fuori portata.Dopotutto, dal 1920 esisteva una legge arida. Naturalmente, il divieto statale di importazione e vendita di alcolici ha contribuito non tanto a un aumento degli indicatori di sobrietà, ma a un aumento del volume di contrabbando e contraffazione. Le isole vicine, comprese le Bahamas, erano semplicemente stracolme di basi di contrabbandieri. Tra questi uomini d'affari c'era un certo capitano William McCoy, americano di nascita. È diventato uno dei primi commercianti che hanno acquistato e trasportato il miglior whisky scozzese "Cutty Sark" negli Stati Uniti. Il suo prezzo da quelle parti era incredibilmente alto, il che rendeva la rischiosa attività di contrabbando un vero boccone gustoso. Allo stesso tempo, il capitano McCoy garantì personalmente la qualità e il suo nome divenne presto una sorta di simbolo dell'autenticità di questa bevanda.
Percependo un profitto senza precedenti, visita le BahamasFrancis Barry in persona è andato. È giunto alla conclusione che interferire negli affari degli Stati Uniti è semplicemente stupido, ma lo sviluppo e tutti i tipi di supporto per una rete di agenti possono portare buoni risultati. E la compagnia ha avviato il traffico verso Nasau (Bahamas).
Quindi anche oppresso dalla legge aridail mercato americano ha abbracciato il whisky Cutty Sark. Il feedback di coloro che sono riusciti ad innamorarsi della bevanda si è diffuso rapidamente da stato a stato, la popolarità della bevanda è cresciuta. "Cutty Sark" mantiene le posizioni conquistate in quegli anni fino ad oggi.
Caratteristiche distintive
Cutty Sark ha una nobile tonalità naturale.Durante la creazione della bevanda, i maestri della miscela utilizzano circa 30 alcoli single malt provenienti da diverse regioni della Scozia, il che provoca un gusto meraviglioso. Il whisky matura in botti di rovere per almeno quattro anni. Quindi gli alcoli vengono mescolati con whisky di cereali e nuovamente invecchiati in botti, dopodiché vengono imbottigliati. Tra le varietà prodotte ci sono quelle che invecchiano per 12 o più anni. Allo stesso tempo, il prezzo medio di una bottiglia è di 1000 rubli.
Cultura del consumatore
Non bevono whisky al mattino.E anche l'ora di pranzo non è del tutto giusta per lui. Questa è una bevanda per l'oscurità. Gli scozzesi considerano un sacrilegio mangiare whisky. Pertanto, come ultima risorsa, viene aggiunta acqua minerale o ghiaccio. E guardano con rimprovero gli americani, pronti a mescolare questo elisir degli dei anche con la Coca-Cola.
I migliori sommelier del mondo concordano sul fatto che è assolutamente possibile fare uno spuntino al whisky. Solo l'antipasto dovrebbe essere insolito e costoso: ostriche, selvaggina fritta, pesce rosso, caviale.
Servire il whisky "Cutty Sark" preferibilmente in bicchieri spessi con o senza gambo, non più di un terzo pieno.
