Insalata di pesce: una gioia per adulti e bambini

Esotico, gusto eccellente e insolitodecorazione - tutto questo si combina perfettamente nell'insalata "Pesce nello stagno". Sarà una meravigliosa decorazione per la tavola e sorprenderà gli ospiti con la sua originalità. Può essere preparato per qualsiasi vacanza. L'insalata ha un sapore leggero e delicato, quindi diventerà una prelibatezza anche per i buongustai. Combina prodotti incompatibili: ananas e spratti, ma il coraggio degli chef ha permesso loro di incontrarsi in un piatto e creare un gusto davvero insuperabile.

Pesce in insalata di stagno

Questo è un piatto meraviglioso che sorprenderà non soloi suoi ingredienti, ma anche un design interessante. Non c'è dubbio che il pesce nell'insalata di stagno diventerà il re della tavola festiva. La ricetta con una foto è mostrata di seguito.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• uova - 4 pezzi .;
• carote - 1 pz .;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• spratti - 1 lattina (240 g);
• ananas (a pezzi) - 1 lattina;
• cipolle verdi - 1 mazzo;
• maionese.

preparazione

Lessare le uova sode, le carote finché sono teneri.Iniziamo a raccogliere l'insalata da 8 strati. Il primo strato è l'ananas, che è disposto sul fondo. Grattugiate le carote direttamente sugli ananas. Coprite con la maionese. Quindi, strofina metà del formaggio. Lo strato successivo sono gli spratti. Per stenderlo, devi preparare il pesce. Lasciamo 3-4 cose intatte per la decorazione, maciniamo tutto il resto insieme al burro con una forchetta e le stendiamo nello strato successivo. Poi arriva di nuovo uno strato di formaggio. La maionese non viene posta tra gli spratti e il formaggio in modo che l'insalata non risulti troppo grassa. Gli spratti sono già ricchi di calorie. Puliamo le uova, separiamo l'albume dal tuorlo. Strofina le proteine ​​su una grattugia e mettile sul formaggio. La fase finale è il tuorlo grattugiato. Cospargilo delicatamente sull'insalata per creare una bella coperta. Facciamo piccoli buchi nella "coperta" e vi inseriamo degli spratti interi. Devono essere posizionati in modo che le code si attacchino. Decorare con cipolle verdi tritate finemente: spolverare sul bordo del piatto, formando un prato verde attorno al "laghetto" in cui schizzano i pesci. L'insalata è pronta, puoi sorprendere i tuoi ospiti!

Insalata di pesce

La seguente ricetta svelerà il segreto per preparare un piatto straordinario. Insalata "Pesce" - dalla serie "Animali". Puoi creare qualsiasi forma dagli ingredienti: abbiamo scelto un pesce.

Quindi, per cucinare sono necessari i seguenti prodotti:

• filetto di merluzzo - 500 g;
• cipolle verdi;
• uova di gallina -3 pezzi.;
• mozzarella - 150 g;
• riso - 150 g;
• cetrioli - 3 pezzi.;
• olive, lattuga - per la decorazione.

preparazione

L'insalata di pesce ha un gusto insuperabile,quindi passiamo rapidamente al processo di cottura. Il filetto di merluzzo viene bollito in acqua salata. Il formaggio e il pesce vengono macinati con un frullatore. Puoi aggiungere un po 'di brodo alla massa per ammorbidirla. Le uova vengono bollite fino a quando sono tenere, sode. Il riso viene bollito e lavato accuratamente. Mettere le uova schiacciate insieme al riso in una ciotola con una massa di formaggio e pesce. Mescola tutto accuratamente. Tagliare la cipolla e i cetrioli a cubetti e aggiungerli all'insalata. Distribuiamo la massa risultante su un piatto e formiamo la sagoma di un pesce. Usiamo le olive per lo spioncino come decorazione, le foglie di lattuga per imitare la coda e le pinne. L'insalata di pesce è pronta. Buon Appetito!

Insalata "Goldfish"

Questa insalata può sorprenderti con una combinazione di prodotti. D'accordo sul fatto che funghi e aringhe si trovano raramente fianco a fianco, ma insieme creano un gusto che piace a molte persone.

Per preparare questa insalata, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• aringhe (filetto) - 4-6 pezzi.;
• patate - 4-5 pezzi.;
• carote - 3-4 pezzi.;
• cipolle - 3 pezzi.;
• funghi (champignon) - 500 g;
• maionese - 200 g.

preparazione

Credimi, l'insalata ha un ottimo sapore"Pesce d'oro". La foto del piatto dimostra chiaramente che diventerà una vera decorazione della tavola. Quindi, passiamo al processo di cottura. Lessate le patate. Pelare le carote, grattugiare e friggere finché sono teneri, insieme alle cipolle a dadini. Mettiamo la frittura su un piatto, il cui fondo è rivestito con un tovagliolo di carta: è necessario eliminare l'olio in eccesso. Laviamo accuratamente i funghi prataioli con acqua fredda per eliminare tutto lo sporco ed evitare di digrignare i denti. Quando acquisti funghi, scegli elastici e porcini. Se sono un po 'scuri e sembrano pigri, è meglio non prenderli. Tritare gli champignon e friggerli. Strofinare le patate precedentemente preparate su una grattugia. Tagliate il filetto a cubetti. Gli ingredienti sono pronti. L'insalata di pesce risulta essere molto gustosa, quindi si passa al processo di "raccolta".

Prendiamo un piatto piatto.Mettere il filetto di aringa sul fondo e coprirlo con la maionese. Disporre i funghi sul primo strato, anch'essi ricoperti di maionese. Quindi spalmiamo le patate grattugiate, ricopriamo di maionese. Seguono cipolle e carote, che non vengono spalmate, poiché contengono già una quantità sufficiente di olio vegetale.

Per ottenere un'insalata sotto forma di pesce, devi darela sua forma. La maionese è usata per la decorazione: la usiamo per disegnare squame e pinne. Le olive sono adatte per lo spioncino. Per simulare le squame, usiamo mais bollito o in scatola. L'insalata è pronta per deliziare grandi e piccini!