Secondo gli scienziati, lo iodio è quel prodotto chimicoun elemento responsabile del normale sviluppo e crescita dei mammiferi, compresi gli esseri umani. Lo iodio è molto importante per il normale funzionamento di tutti gli organi e sistemi del corpo umano, in particolare la ghiandola tiroidea. Pertanto, è estremamente importante sapere quali alimenti contengono iodio per includerli costantemente nella dieta.
Prima di isolare i prodotti contenenti iodionutrizione, è necessario scoprire quanto iodio una persona ha bisogno al giorno. I neonati (bambini di età inferiore a un anno) devono ricevere cinquanta microgrammi di iodio al giorno. I bambini dai due ai sei anni hanno bisogno di novanta microgrammi di iodio al giorno. Alunni (bambini dai sette ai dodici anni) - centoventi microgrammi di iodio. Gli adulti hanno bisogno di centocinquanta microgrammi di iodio al giorno. La maggior quantità è necessaria per le madri in gravidanza e in allattamento - duecento microgrammi di iodio al giorno. Se selezioni prodotti contenenti iodio, prima di tutto dovresti prestare attenzione all'acqua normale. Fino a 15 microgrammi di iodio possono essere in un litro di acqua potabile.
Parzialmente è possibile risolvere il problema con una mancanza di questoun importante elemento chimico che utilizza sale iodato, ma è chiaro che questa non è una panacea. Un adulto ha bisogno di mangiare circa sei grammi di tale sale al giorno. Ma devi ricordare che se la confezione di sale è stata aperta per più di due mesi, perde più della metà dello iodio contenuto nel sale.
Puoi mangiare ogni giorno cibi contenenti iodio. Questi includono principalmente i frutti di mare.
1.Il cavolo marino o alghe è uno dei cibi più ricchi di iodio. Questo pesce contiene da cinquanta a settanta microgrammi di iodio. Oltre allo iodio, è ricco di sostanze bioattive proteiche, in cui sono presenti 23 aminoacidi. Al fine di ottenere una percentuale giornaliera di iodio, è necessario mangiare circa cento o duecento grammi di queste alghe al giorno.
2.Pesce: tonno, ippoglosso, aringa, merluzzo, salmone, passera, branzino. Circa settanta microgrammi di iodio si trovano in 100 grammi di pesce marino crudo. Nel fegato, il merluzzo è molto più grande - fino a 800 mcg. Molto iodio in olio di pesce - circa 770 mcg. Se mangi 180 grammi di merluzzo al giorno, questo sarà sufficiente per fornire al corpo umano la quantità necessaria di iodio.
3.Ostriche, capesante, calamari, cozze, gamberi, granchi. Queste prelibatezze non sono solo molto gustose, ma anche salutari. Possono saturare il corpo con lo iodio necessario per esso, poiché contengono circa 100 microgrammi di iodio.
4. I pesci d'acqua dolce contengono anche iodio. Tuttavia, il suo contenuto è molto più basso rispetto ai pesci marini: da cinque a otto microgrammi per 100 grammi di pesce crudo.
cinque.Oltre ai frutti di mare, ci sono altri prodotti contenenti iodio. Cereali, uova, carne di manzo, latte, burro, verdure (melanzane, aglio, acetosa, spinaci, barbabietole, pomodori, cipolle, lattuga, cipolle verdi, asparagi, ravanelli, patate). Inoltre, lo iodio si trova in alcune bacche e frutti, tra cui arance, banane, uva, fragole, cachi, limoni, meloni, ananas. Se mangi 1,5 chilogrammi di funghi prataioli ogni giorno, anche questo sarà sufficiente per saturare il corpo con la dose richiesta di iodio. I principali segni di carenza di iodio nel corpo includono: aumento di peso, letargia, processi mentali lenti, debolezza cronica, affaticamento. Se non si mangiano i prodotti descritti contenenti iodio, oltre ai sintomi di cui sopra, la memoria può diminuire, può apparire irritabilità, il ciclo mestruale può essere disturbato. Molte malattie del tratto respiratorio e del cuore sono anche causate dalla mancanza di iodio. Se parliamo del sistema riproduttivo, qui, a causa della mancanza di iodio, si osservano bambini nati morti, aborti spontanei, infertilità, impotenza, anomalie fetali. Questo è ciò che è importante e necessario per l'iodio corporeo!
