Cavolo in umido con patate in una pentola a cottura lentarisulta molto soddisfacente e gustoso se usi anche carne macinata per preparare una cena del genere. Vale la pena notare che manzo, pollame, maiale e agnello possono essere perfetti per questo.
Cavolo in umido con patate: una ricetta cucinare con carne macinata
Ingredienti necessari per il piatto
- Olio vegetale inodore - 45 ml.
- Cavolo cappuccio bianco - forchette di medie dimensioni.
- Tuberi di patata medi - 6 pezzi
- Maiale magro - 300 gr.
- Concentrato di pomodoro piccante - 3 cucchiai grandi.
- Cipolla grande - 2 teste.
- Carote grandi fresche - 1 pz.
- Sale marino, pimento, spezie aromatiche - aggiungere a piacere.
Preparare l'ingrediente di carne
Soggetto a tutte le seguenti regole perpreparando una cena del genere, otterrai sicuramente un cavolo delizioso e soddisfacente con le patate. Stufato con carne di maiale magra macinata, diventerà più saporito e succoso. Quindi, per creare questo piatto, è necessario tritare la testa di cipolla e la polpa dell'ingrediente di carne in un tritacarne, quindi mescolarle accuratamente e condire con le spezie.
Preparare le verdure per stufare
Frittura di carne e parti di verdure
Stufare il cavolo con le patate in una pentola a cottura lentasi è rivelato più aromatico, si consiglia di friggere un po 'in anticipo carne macinata, carote e cipolle. Per fare ciò, mettere tutti gli ingredienti nominati in una ciotola, aromatizzare con olio di semi di girasole e spezie, quindi attivare il programma di cottura per 15 minuti. Un quarto d'ora è sufficiente perché tutti gli ingredienti siano ben cotti.
Trattamento termico di tutto il piatto
Il cavolo in umido con le patate in un multicooker dovrebbecuocere per circa 60 minuti (esclusa la frittura dell'ingrediente di carne). Per fare questo, aggiungi forchette tritate, tuberi tritati, spezie aromatiche e concentrato di pomodoro piccante a maiale, cipolle e carote. Successivamente, le verdure devono essere versate con due bicchieri di acqua potabile e il programma di stufatura deve essere impostato per 1 ora. Durante questo periodo, sia le patate che il cavolo bianco dovrebbero diventare completamente morbidi.
Come servire correttamente uno stufato per cena
Al termine del programma di spegnimento,il multicooker è necessario per aprire, mescolare bene tutte le verdure cotte, quindi lasciarle sul fuoco per altri 10 minuti. Successivamente, il piatto deve essere disposto in piatti profondi insieme al brodo di pomodoro. Questa cena dovrebbe essere servita calda insieme a erbe fresche, panna acida densa e pane di grano.
Consigli utili per le casalinghe
Puoi cucinare il piatto presentato non solo concarne macinata, ma anche con ingredienti come salsicce, salsicce, funghi, petti di pollo, ecc. Questi componenti conferiscono al cavolo e alle patate in umido un gusto e un aroma più intensi.
