Crescente popolarità tra i russila popolazione acquista il tè al latte oolong. È anche chiamato oolong. Questo è il tè cinese più popolare nel nostro paese. Il segreto della sua popolarità è che è molto leggero, gustoso e positivo. Il tè oolong al latte non lascia nessuno indifferente. Sebbene la categoria principale dei suoi consumatori siano le donne.
Oolong è coltivato nella provincia cinese del Fujian.Il tè oolong verde latte con foglie è simile alla varietà Tieguanyin. Differiscono nei metodi di fermentazione, nelle condizioni di crescita, nella raccolta e nell'aroma durante la fermentazione.
Il latte oolong ha nel suo aroma e nelle sue notenote di latte e caramello. È persino insolito consumare una bevanda del genere, soprattutto quando sai che non c'è caramello o latte lì. Da dove vengono questo gusto e aroma insoliti in oolong? Alcuni pensano addirittura che il tè al latte sia immerso nel latte. Non proprio. Oolong ha un sapore così unico durante il processo di produzione. Questa varietà appartiene alla varietà di tè semifermentato.
Per il sacramento del bere il tè, i cinesi fin dall'antichitàtè oolong preparato. Non è solo magicamente gustoso, ma riscalda anche l'anima, schiarisce i pensieri, unisce tutti con il suo aroma unico. Offri il latte oolong a parenti e amici e ti avvicinerai ancora di più.
Più fine è il gusto del tè, più è d'élite, più è apprezzato dai buongustai. I veri tè cinesi non sono per tutti, perché solo un gusto squisito apprezzerà questa bevanda.
Per preservare ed esaltare gusto e aromaoolong, deve essere preparato correttamente. Si tratta di un processo molto delicato, poiché la scelta della tecnica di infusione dipende anche dal tipo di oolong (da che grado di fermentazione ha).
Oolong a bassa fermentazione, come il ferroKuan Yin ", non deve essere preparato in acqua bollente, ma a una temperatura di 70 gradi, il tempo di preparazione non è superiore a 2 minuti. Ma le varietà altamente fermentate vengono prodotte più a lungo e con acqua più calda (ma non con acqua bollente!).
C'è anche un modo speciale per preparare oolong:
- sciacquare il bollitore con acqua bollente;
- versare un terzo della teiera;
- versare il tè con acqua a 90 gradi, scolare immediatamente l'acqua (non bere quest'acqua!);
- versare ancora acqua calda, scolare di nuovo dopo un minuto;
- serviamo questo tè in tavola;
- infuso in terracotta.
Oolong, oltre al suo gusto eccellente, ha proprietà medicinali che sono confermate dalla ricerca scientifica:
- aiuta con l'eccesso di peso;
- combatte l'invecchiamento del corpo;
- normalizza il lavoro del sistema nervoso;
- aiuta con l'ipertensione, abbassa la pressione sanguigna;
- è un ottimo antiossidante, rimuove le sostanze nocive dal corpo.
Tè oolong al latte: prezzo
Il prezzo di un oolong non è certo piccoloè abbastanza coerente con il suo gusto e le sue proprietà. Il costo di un oolong è di circa 600 rubli per cento grammi, a seconda del negozio, della città, della stagione. È disponibile per gli intenditori di un vero capolavoro.
