Come preparare la marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta?

Cosa fare in inverno, quando tutto è frutta e bacchelo splendore finisce? Le casalinghe escono dalla situazione preparando i doni dell'estate per l'inverno. Ad esempio, ci sono molti modi per fare la marmellata. E marmellata di fragole cotta in una pentola a cottura lenta - cosa deliziosa!

Il multicooker è una grande invenzione per aiutarechef. Questo apparecchio elettrico è capace di molte cose: stufare carne e verdure, cucinare zuppe e cereali, preparare pesce al vapore, cuocere un biscotto e cucinare marmellata di bacche. Ci vuole un po 'più di tempo per preparare i piatti che in una normale casseruola, ma questo fatto non disturba affatto, perché durante il processo di cottura, le hostess non hanno bisogno di stare in piedi sul fornello, curando il piatto.

Un buon multicucina è equipaggiato con diversicontenitori e una ciotola per piatti al vapore. Il coperchio del dispositivo deve essere di buona plastica, sigillato ermeticamente, con una valvola per la fuoriuscita dell'umidità. Alcuni piatti sono cotti nel loro stesso succo, quindi la funzione valvola non è necessaria. Questa funzione si applica di più ai dessert. Quindi, quando si prepara la marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta, la valvola deve essere tenuta chiusa.

Certo, puoi prepararti alla vecchia maniera per l'invernoconservazione. In cucina, ci sono molti tipi di preparazione della marmellata: sia complessi e costosi, sia veloci e semplici. Per preparare la marmellata di fragole "Pyatiminutka", la ricetta è molto semplice. È necessario riempire le bacche lavate e sbucciate dagli steli di zucchero, attendere circa cinque ore affinché il frutto faccia uscire il succo. Metti le bacche nel loro succo in una ciotola di smalto - una ciotola o una casseruola, accendi il fuoco, mescolando di tanto in tanto. Non appena bolle e appare la schiuma dolce, attendere 5 minuti e spegnere il fuoco. La marmellata finita viene posta in barattoli sterilizzati e arrotolata con coperchi lavorati.

Cosa fare se non c'è tempo di aspettare il fruttolascia andare il succo, ma vuoi preparare le bacche il più rapidamente possibile e fare altre cose? Una marmellata di fragole così veloce può essere tranquillamente "affidata" alla tecnologia moderna. Non è necessario riempire anticipatamente le bacche di zucchero.

Una semplice ricetta per cucinare marmellata di fragole:

• 1 kg di fragole (la capacità del piroscafo è di 4 litri, se inferiore, è necessario monitorare il rapporto tra i volumi 1: 4);
• 1 kg di zucchero semolato (se le fragole sono molto dolci, puoi ridurre la quantità di zucchero);
• 40 ml di acqua.

Mettiamo nel contenitore multicooker il pulito elavare la frutta, aggiungere lo zucchero, aggiungere l'acqua in modo che non si bruci. Se le fragole sono abbastanza succose, non è necessario aggiungere acqua. Chiudiamo il coperchio, chiudiamo la valvola del vapore e la lasciamo in modalità "tempra" per un'ora. Non dimenticare di rimuovere la schiuma: un trattamento preferito per i bambini.

Dopo aver atteso 60 minuti, spegnere l'apparecchio. Viene preparata una deliziosa marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta!

Se la marmellata sembra essere abbastanzaliquido, quindi due minuti prima della fine della cottura, puoi lanciare un sacchetto di addensante (gelatina), mescolare e spegnere. Il dessert finito, come nel caso della cottura in un piatto di smalto, viene versato in barattoli sterilizzati e arrotolato. A proposito, puoi anche sterilizzare contenitori di vetro in un multicucina.

Prepara la marmellata di bacche secondo la nonnaricetta o marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta è una questione di scelta per ogni casalinga. In ogni caso, in inverno, un dolce piatto vitaminico delizierà tutte le famiglie. Il porridge più insapore sembrerà ai bambini una grande prelibatezza, e il tè con il dessert alle bacche piacerà ai genitori e ai loro ospiti.