Zelenilo obogaćuje jela zdravim vitaminima iminerala. Može se zgnječiti u juhu, dodati glavnim jelima i tortama. Koristi luka, kopra i peršina neprocjenjivi su u borbi protiv proljetnih tegoba. Zeleni luk je posebno koristan.
Sastav luka
Zeleno perje je u izobiljuorganske tvari. Sadrže inulin, karoten, prirodne šećere, vitamine skupine B, vitamine C, K, PP, E, mineralne soli, enzime, esencijalna ulja, bjelančevine, alkaloide. Također, ovo povrće bogato je saponinima, koji su aktivne biljne tvari. Prisutni su i mineralni elementi - željezo, jod, cink, fluor, kalij, fosfor, kobalt, kao i hlapljive i aminokiseline.
Imunitetni luk
Ovo povrće sadrži ogromnu količinu vitaminaC, koji pomaže u sprečavanju respiratornih bolesti, poput SARS-a, gripe, prehlade, bronhitisa. U zimsko-proljetnom razdoblju zeleni luk uzima se u profilaktičke svrhe, kao tonik. Utvrđeno je da 100 grama zelenog perja zadovoljava dnevnu potrebu za vitaminom C. To je upotreba luka za imunitet: nakon zime, u rehabilitacijskom razdoblju nakon operacije, u stanju kroničnog umora, potrebno se jako nasloniti na zeleni luk, u kojem ima još više vitamina C, nego u luku.
Luk za srce
Наша сердечно-сосудистая система в течение жизни doživljava ogroman stres. Ali može se pomoći jedenjem zelenog luka, čija je korist to što jača srčani mišić i stijenke krvnih žila. On također normalizira krvni tlak.
Luk za želudac
Prednosti zelenog luka i činjenica da ga uzbuđujeapetit, potiču izlučivanje želučanog soka. U kombinaciji s drugim povrćem (salatama), zeleno perje poboljšava probavu. Osim toga, oni uništavaju patogene bakterije zbog izrazitih antiseptičkih svojstava.
Luk za cijelu obitelj
Prednosti luka su svima poznate.Ali malo ljudi zna da je ovo povrće izvor zdravlja. Uostalom, sadrži cink, koji nam je toliko potreban. Odsustvo ovog vitamina ima grozan učinak na stanje kose, noktiju i zuba, a reproduktivni sustav pati. U muškaraca se kvaliteta intimnog života pogoršava.
A za djecu je ovo skladište vitamina i minerala, posebno tijekom nedostatka vitamina. Ništa što je gorko: djeci je bolje sitno nasjeckati luk, sakriti se u komade hrane ili jelo ukrasiti perjem.
kontraindikacije
Okus pečenja mnogima je neugodan, posebno malidjeci. Također, ovaj proizvod može nadražiti želučanu sluznicu, pa ih ne preporučuje zlouporaba onima koji pate od gastritisa ili čira na dvanaesniku.
Unatoč gorak okus, luk za mnoge ljudesviđa. Neki ne mogu ni zamisliti ručak bez ovog povrća. I s pravom je - na kraju krajeva, luk je od velike koristi. A ako je jedete umjereno, lako možete podići raspoloženje, izvući se iz depresije, pomoći srcu, probaviti, spriječiti bolesti i urediti kosu, nokte i zube. Pa, što još trebate da se osjećate dobro? Jedite luk i uvijek se izvrsno osjećajte!
