Svi znaju uobičajeni planinski pepeo - drvo, bezšto je teško zamisliti prednji vrt kod kuće, sjenoviti kutak parka, uličica na gradskom bulevaru. Međutim, životni vijek planinskog pepela, uz značajke njegovog rasta, kao i korisna i ljekovita svojstva ove biljke, za mnoge su još uvijek tajna.
Opis Rowan
Prva riječ u latinskom nazivu planinskog pepelaobični - Sorbus aucuparia - znači "ptica". Međutim, u našem jeziku to je naziv druge botaničke vrste. Stoga, kako ne bi došlo do zabune, ruski naziv ove biljke nije doslovan prijevod latinskog.
Vonega, bogorošnik, vispina, vrabac, judik,grašak, lješnjak - tako se zove planinski pepeo na različitim lokalitetima. Ovo drvo je poznato od davnina. Spominje se u djelima antičkih učenjaka, posebice Vergilija i Plinija. Njegovi plodovi su jestivi i jeli su se u prošlosti.
Rowan je grm ili kratakstablo visine od četiri do petnaest metara. Kora njegovog debla obično je smeđe-sive boje (kod mladih izbojaka svijetlo siva). Listovi su neparno perasti, u duljini dosežu dvadeset centimetara. Pojedinačne ploče, koje čine složeni list, duguljaste su i imaju oštre zube duž rubova.
Rowan cvatovi su mali štitovi (do desetcentimetara u širini), bijeli cvjetovi. Plodovi su okrugli, promjera do jednog i pol centimetra, gorkog ili trpkog okusa. Obično su jarko crvene, ali ponekad boja može biti žućkasta ili narančasta. Dozrijevaju, ovisno o mjestu gdje raste planinski pepeo, uglavnom od rujna do listopada (rjeđe - studenog).
Područje distribucije
Rowan pripada biljkama otpornim na mraz. Rasprostranjena je u sjevernoj Europi i Aziji. Poznato je da se mjesta na kojima raste planinski pepeo ponekad nalaze i izvan Arktičkog kruga.
U divljini, ova stabla imaju tendenciju rastapojedinačno ili u malim grupama. Omiljena staništa su padine jaruga, čistine i rubovi šuma. Rowan preferira busen-podzolasta i srednje ilovasta tla. Slabo raste na siromašnim i pjeskovitim tlima. Znanost je također dokazala da je životni vijek planinskog pepela duži uz visoku vlažnost zraka.
Rowan raste u velikim količinama uBjelorusija, Ukrajina (Galicija, Polesie), kao i u europskom dijelu Rusije. Na Baltiku, u skandinavskim zemljama, na Dalekom istoku i u Sibiru nalaze se i druge vrste ove biljke.
Značajke rasta planinskog pepela
Kod klijanja kotiledoni se izvlače na površinu. Obično žive od pedeset do osamdeset dana. Rowan počinje rasti ranije od jabuke ili kruške, ali cvjeta tjedan dana kasnije od njih.
U prvoj godini života razvijaju se sadnice rowanpolako, a od druge ili treće godine mladice počinju snažno rasti. Mlada stabla često imaju piramidalnu krošnju, koja se kasnije mijenja u zaobljenu pod težinom lišća i plodova. U većini vrsta planinskog pepela prevladava apikalni rast.
Pod krošnjama šume smanjuje se životni vijek planinskog pepela. Ova stabla najbolje rastu i obilnije rađaju na dobro osvijetljenim mjestima s umjerenom vlagom.
Koliko dugo živi rowan
U usporedbi s drugim listopadnim drvećemova biljka se ne smatra dugovječnom. U prosjeku, životni vijek običnog planinskog pepela u prirodi je osamdeset - sto godina. Ponekad starost pojedinih primjeraka doseže sto - sto pedeset, a ponekad i do dvjesto godina, ali to su iznimni slučajevi.
Samo joha (pedeset - sedamdeset godina) i domaća šljiva (do šezdeset godina) žive manje od planinskog pepela.
Korisna svojstva
Plodovi rowan su prepoznati ne samonarodne, ali i službene medicine. Ovaj proizvod ima visoku razinu vitamina (prvenstveno A i C), a poznato je i njegovo diuretičko i hemostatsko djelovanje.
Nakon prvih jesenskih mrazeva, zrele bobiceplaninski pepeo gubi gorčinu, dobiva slatkasti okus. Na dan Petra i Pavla - "Ryabinnikov", koji se slavi 23. rujna, naši su preci ubirali ljekoviti kvas od planinskog pepela, koji se smatrao izvrsnim laksativom i osvježavajućim sredstvom, te pomagao u liječenju raznih upala. Od bobičastog voća kuhali su se kompoti i pravili naljevi koji su se potom koristili za liječenje prehlade, ateroskleroze, reume i zatajenja srca.
Čaj od cvijeća i bobica rovin s dodatkom metvice dobar je lijek protiv umora.
Stanovnici sjevernih regija danas često jedu bobice rowan u sirovom obliku, kao i suše, namaču i fermentiraju. Od ove bobice pravi se ukusni džem, marshmallow, marmelada, žele i džem.
Poznato je i da se voće i povrće, koje je pohranjeno u podrumima, pomaknuto s lišćem arabine, čuva puno duže i bolje.
Narodni predznaci povezani s rowanom
Znajući koliko dugo živi planinski pepeo, gdje raste i koje ljekovite osobine ima, možete upotpuniti njegov kratki opis nekim narodnim znakovima povezanim s njim od davnina.
Vjerovalo se da kasno cvjetanje planinskog pepela nagovještava dugu jesen. A ako lišće na ovom stablu rano požuti, treba pričekati ranu jesen i hladnu zimu.
Roj pčela koji je zujio oko rascvjetalog planinskog pepela predviđao je sljedeći dan vedro, lijepo.
Kada bi se na tim stablima u šumi vidjela velika berba bobica, vjerovalo se da će u jesen biti kiše, a zimi puno snijega i hladnoće. Ako je planinski pepeo jako ružan, to znači da je jesen predodređena da bude suha.
Ako su grozdovi planinskog pepela rano prekriveni mrazom, vjerovali su da se treba pripremiti za dugu zimu.
Međutim, znanstvenici primjećuju da danas nisu svi gore navedeni znakovi valjani.
