Tinktura aronije na votki je poznatanevjerojatna kombinacija bogatog okusa, bogate arome, kao i korisnih svojstava koja se neće izgubiti tijekom kulinarske obrade ovih bobica. Želio bih napomenuti da se od njih pripremaju i likeri i vino. Međutim, posebno je ukusno takvo piće kao tinktura aronije s votkom.
Ima bogatu aromu bobica, ne srami sepredstaviti svečanom stolu. Mnogi ljudi dodaju žlicu ovog napitka u skuhani čaj. Ispada da je izvrstan tonik i zagrijavajući koktel. Puno je recepata pomoću kojih možete pripremiti takvu deliciju poput tinkture aronije na votki. Treba uzeti u obzir neke od njih.
Tinktura s medom - Ovaj recept je vrlo popularan.Konkretno, takvo piće vole oni ljudi koji više vole ne baš slatke alkoholne koktele. Gotova tinktura ima pomalo trpki okus. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci: 2,5 šalice bobičastog voća, 3 žlice meda, litra votke i mala prstohvat nasjeckane hrastove kore.
Bobice je potrebno sortirati i oprati, nakon čegaulijte ih u staklenku. Zatim trebate rastopiti med u vodenoj kupelji i dodati planinskom pepelu. Hrastovu koru također treba oprati i njome prekriti. Dobivena smjesa mora se preliti s litrom votke, staklenka se dobro zatvori i stavi na tamno mjesto 5 mjeseci. Ponekad trebate izvaditi staklenku i protresti je. Nakon pet mjeseci bit će potrebno procijediti smjesu kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva i izliti. Kao što vidite, priprema tinkture aronije na votki izuzetno je jednostavna.
Vrijedno je napomenuti da možete miješati različiteaditivi. Ako glavnim sastojcima dodate klinčiće, dobit ćete vrlo originalnu tinkturu na aroniji. Recept je sljedeći. Trebat će vam 1 kilogram bobica, pola kilograma šećera, litra votke i tri klinčića. Rowan, kao u prvom receptu, treba oprati, razvrstati i uliti u staklenku. Uz pomoć drobljenja umijesite ga, a zatim dodajte šećer i klinčiće. Sve se mora temeljito izmiješati, a zatim pokriti vrat staklenke gazom. U tom položaju smjesu trebate ostaviti dva dana, a zatim u posudu uliti alkohol. Zatim se staklenka zatvori najlonskim poklopcem i ukloni dva mjeseca na tamno mjesto. Nakon dva mjeseca piće se mora filtrirati kroz gazu i sipati u posude.
Votka od aronije ispast će ukusna,ako dodate i lišće trešnje. Trebat će vam tri šalice aronije, kilogram šećera, lišće trešnje, litra votke i malo limunske kiseline. Već čiste bobice moraju se staviti zajedno s lišćem trešnje u posudu i preliti kipućom vodom (tri litre vode). Na tome je potrebno inzistirati tijekom dana, a zatim procijediti, ali ne i istisnuti. Ulijte sirup u lonac, dodajte tamo šećer i limunsku kiselinu. Smjesu treba kuhati do vrenja, a zatim rezultirajući sirup treba ohladiti, dodati votku i uliti u posude. Dobit ćete slatki desertni napitak originalnog okusa.
