Salata od lososa: recept. Salate s konzerviranim, slabo nasoljenim ili dimljenim lososom

Kad su gosti na pragu i trebaju brzo kuhatinešto vrlo ukusno, onda će vam jednostavni recepti za zalogaje koji se zalijevaju u ustima odlično pomoći. Za pripremu ovih jela potrebno je samo imati par ribljih konzervi u hladnjaku. Čak će i domaćica početnik pripremiti salatu od lososa, a okus joj je neusporediv. Koristeći razne vrste ribe (slabo slane, dimljene ili konzervirane) možete razveseliti najmilije i prijatelje prekrasnim zalogajima.

Umutiti salatu

Ova salata se pravi od konzerviranog lososa.A možete ga skuhati vrlo brzo. Postat će spas u vašoj knjizi recepata. I trebat će vam standardni set proizvoda za njegovu pripremu. Uzmite tri kuhana krumpira, tri kuhana jaja, 100 grama tvrdog sira, nekoliko listova kineskog kupusa, pola konzerve kukuruza iz konzerve, jednu konzervu lososa iz konzerve, majonezu i kopar.

Da salata bude meka, tri krumpiranaribajte i stavite u zdjelu za salatu. Dodajte na kockice narezan kineski kupus. Zatim izlijte kukuruz, nakon što ispustite tekućinu iz limenke. Losos gnječite vilicom, otklanjajući višak soka. Ribu stavljamo u zdjelu za salatu. Jaja samljeti i dodati ukupnoj masi. Tri sira s ribanjem i stavite ga u ukupnu masu. Završni dodir bit će nasjeckani kopar. Salata od lososa (iz konzerve) začinite majonezom i poslužite.

Proljetna salata

Ovo jelo najbolje je pripremiti u proljeće ili ljeto, usezona svježeg povrća. U ovom trenutku imaju bogat okus i čine salatu od lososa jednostavno ukusnom. Trebat će vam dvije zrele rajčice, jedan krastavac srednje veličine, hrpa rikule, peršina i kopra, jedna glavica crvenog luka, 100 grama svježeg sira u zrnatosti i 300 grama lagano slanog lososa. Narežite rikolu, peršin i kopar na komadiće, ali ne jako sitno.

Šaljemo ih u zdjelu za salatu.U začinsko bilje dodajte luk narezan na kolutiće. Zatim rajčice narežemo na kockice, ali ne jako sitne, a krastavac na pola prstena. Zrnati svježi sir stavite u zdjelu za salatu. Ribu također treba narezati na kockice i dodati ostalim sastojcima. Ovu salatu odlikuje neobičan preljev. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti dva češnja češnjaka, malu žlicu balzamičnog octa, dvije velike žlice maslinovog ulja, pola male žlice dobre gorušice, isto toliko meda i začina (sol, papar). Pomiješajte sve sastojke i umakom prelijte malo posoljenu salatu od lososa. Ukusno, aromatično, ukusno i jako lijepo jelo.

Ljuta salata od lososa i lignji

Zahvaljujući začinima, ova salata ispada začinjena ivrlo aromatično. Trebat će vam 450 grama dimljenog lososa, mala žlica korijandera, 75 grama kuhanih lignji, tri kuhana jaja (svako izrezana na četiri dijela), 200 grama kuhane riže, tri velike žlice nasjeckanog svježeg korijandera, dvije žlice visokog -masno vrhnje, sol i mljeveni papar.

Pripremite preljev od 50 grama maslaca,2 velike žlice limunovog soka, sol i 3 žlice estragona. Ribi izvadite kosti i narežite je na komade. U lonac stavite rižu, nasjeckane lignje, jaja, cilantro, losos, korijander, vrhnje i prelijte dresingom. Sol i papar po ukusu. Salatu od dimljenog lososa prije posluživanja potrebno je malo zagrijati.

Salata od pinjola

U ovom jelu nema određenih proporcija.Salata od lososa, čiji je recept predstavljen u nastavku, može se pripremiti po vašem ukusu. Dodajte više zelenila, ribe ili povrća - to je vaš izbor. Ovdje ima prostora za kreativnost i eksperimentiranje. Trebat će vam sljedeći sastojci: rikola, iceberg salata, krastavci, rajčice, pinjoli, malo posoljeni losos i maslinovo ulje.

Sve komponente operemo i osušimo.Zelenje i salatu natrgajte rukama na komade srednje veličine. Narežite rajčice i krastavce u bilo kojem obliku (na kocke, slamke ili poluprstenove). Ribu izrežemo, odvojimo kosti i kožu, narežemo na trakice i stavimo u zdjelu za salatu s ostatkom proizvoda. Pinjole treba lagano pirjati i dodati u salatu od lososa. Posolite po ukusu i prelijte maslinovim uljem.

Neobično ali ukusno

Kombinacija dinje i malo dimljenog lososajako će iznenaditi. Ali ponekad takvi okusni eksperimenti izazivaju eksploziju emocija kod onih koji ih probaju. Dodatni sastojci učinit će salatu od lososa još pikantnijom i egzotičnijom. Zabilježite ovaj recept i, možda, postane omiljeno jelo na vašem stolu. Za kuhanje trebat će vam 60 grama listova mente, četvrtina žlice limunove korice i crnog papra, 200 grama nasjeckanog kopra, 280 grama borovnica (može se zamijeniti grožđem bez koštica), 230 grama dimljenog lososa i pola srednjeg -dinja veličine, narezana na komade.

Za punjenje goriva trebate uzeti 170 grama nemasnogjogurt, žlica limunovog soka, 50 mililitara maslinovog ulja, žlica meda, nasjeckani češanj češnjaka, crni papar, pola male žlice muškatnog oraščića i sol. Krenimo od pripreme umaka. Pomiješamo sve potrebne sastojke tako da masa postane homogena. Posebno pomiješajte mentu, papar i koricu limuna i ostavite sa strane. U zdjelu za salatu stavite dinju, borovnice, ribu i začinsko bilje. Na vrh stavite smjesu od mente i limuna. Zatim salatu od lososa prelijte dresingom i poslužite. Mnoštvo okusa, pikantnih okusa i neobičnih sastojaka čine ovo ukusno jelo.

Koktel salata

Za kraj nudimo neobičnu salatu zasvečana gozba i bifei. Njegova glavna karakteristika je dizajn. Potrebno je pripremiti sljedeće proizvode: 100 grama ukiseljenih vrganja, konzervu lososa iz konzerve, 100 grama majoneze, jednu jabuku, rajčicu i začinsko bilje. Za ukras uzimamo široke čaše. Proizvode polažemo u slojeve. Nasjeckani losos je na prvom mjestu. Zatim širimo ukiseljene gljive, a na vrh - kriške jabuka. Mora se poprskati limunovim sokom da ne promijeni boju. Salatu prelijte majonezom i ukrasite začinskim biljem i kriškama rajčice. Za ljepotu možete koristiti listove zelene salate koje stavljamo na dno čaše. Ovaj koktel treba poslužiti s krutonima ili slanim kolačićima.