Kako počinje naše jutro?Skuhavanje kave, tostiranje tosta. Šalica pića, kroasan i jutarnje novine - tako počinje normalan radni dan. Ali stvarno želite odmor! Da biste obogatili svoje omiljeno piće, samo mu morate dodati sirup od kave. Vaš će radni dan dobiti novu i svijetlu boju. Svako jutro bit će nezaboravno. Ima toliko sirupa za kavu! Okus možete odabrati na temelju zasićenosti i marke žitarica, vremena izvan prozora, pa čak i vlastitog raspoloženja. A što stručnjaci kažu o sirupima? Koju marku proizvoda odabrati kako ne biste pokvarili okus omiljenog jutarnjeg napitka? Naš će članak biti posvećen ovom pitanju.
Opća pravila
Nemojte misliti da se sirupi od kave zamjenjujušećer. Naravno, u piće morate staviti manje zaslađivača, ali ga se ne odreći u potpunosti. Valja napomenuti da bi sirup trebao naglasiti ugodan okus kave za vas, a ne ih zaklanjati. Potrošači-znalci daju mnogo savjeta kako povećati gorčinu, oslabiti kiselost i učiniti piće "baršunastim". Štoviše, sirupi se mogu dodavati i u toplu i u hladnu kavu, crnu ili s mlijekom. Ako je piće jako, recenzije preporučuju omekšavanje okusom vanilije ili karamele. Bobičasto-voćni tonovi (maline, trešnje) prikladni su za slabiju kavu. Irska krema će naglasiti kiselost, a cimet će naglasiti gorčinu. Mogu li dijabetičari piti sirup od kave? Recenzije kažu da je tako. Uostalom, proizvođači sirupa pobrinuli su se i za ovu kategoriju potrošača. No, pri korištenju takvog proizvoda na bazi fruktoze treba imati na umu da je slađi od saharoze, stoga ga treba dodati u piće u manjim količinama.
Popularni proizvođači
Ima ih više od osamdesetrazne vrste sirupa za kavu. Prilikom odabira sredstva za aromatiziranje ne biste se trebali usredotočiti samo na marku pića i željeni okus, već i na proizvođača. Kvaliteta dobivenog jela, kao i vaše zdravlje, ovise o kvaliteti aditiva. Uostalom, boje i stabilizatori još nikome nisu koristili. Kojeg proizvođača sirupa odabrati? Što znalci kažu o ovome? Recenzije preporučuju isprobavanje sirupa za kavu Monin. Ovaj proizvođač je na tržištu više od stotinu godina i dokazao se vrlo dobro. Ako nikada niste probali dodati arome u kavu, recenzije vam savjetuju da kupite set koji uključuje pet sirupa od 50 ml: đumbir, vanilija, karamel, orašasti plodovi i čokolada. Osim Monina, ocjena najdražih potrošača uključuje Teisseire, FABBRI 1905 SPA, Delight, Da Vinci Gourmet i 1883 de Philibert Routin.
Firma "Philibert Rutin" - za ljubitelje klasike
Kao što naziv govori, ovaj proizvođačNa tržištu se pojavio 1883. Osim sirupa za kavu, ova tvrtka proizvodi likere i destilate. Proizvođač tvrdi da se za proizvode koriste samo ekološki prihvatljive sirovine. Fruktoza djeluje kao slatki element, pa su proizvodi "Philibert Rutin" potpuno prikladni za pacijente s dijabetesom. I ima smisla da zdravi ljudi kupuju sirup od ove tvrtke. Doista, zbog slatkoće, konzumira se dva puta sporije nego inače na šećeru. U sirupima nema ulja, a time ni kolesterola, što je važno za one koji prate figuru. No, ono što je važnije i na što potrošači obraćaju pozornost je da proizvodi ove tvrtke sprječavaju skrućivanje mlijeka. To znači da možete sigurno pripremiti latte sa sirupom. Potrošači ostavljaju i pozitivne kritike o asortimanu tvrtke. Preporučuju isprobavanje sirupa Amaretto, Grenadine, Mint, Eggnog, Butterscotch, Gingerbread, White Chocolate i Pistachio.
Teisseire
Ovu tvrtku osnovao je Francuz Matthew Theisser 1720. godine.godine, a tijekom svoje duge povijesti uspio se proslaviti na europskom tržištu. Proizvođač uvjerava da u svojim proizvodima ne koristi umjetne aditive, sintetske pojačivače okusa i druge sastojke štetne po zdravlje. Bogat asortiman sirupa od kave (tvrtka proizvodi i arome za čajeve, koktele i preljeve od sladoleda) podijeljen je u dvije linije: za hladne i tople napitke. Izbor je ograničen na dvadeset osam vrsta. Potrošači hvale sirup od kave od crnog ribiza. Za njegovu proizvodnju koristi se 100% sok od bobičastog voća. Od modernih noviteta tvrtke recenzije preporučuju isprobavanje okusa sirupa od zelene mente (za hladne koktele).
Oduševljenje i Fabbrijeva fantazija u Caffeu
Sirup od kave ovog proizvođača odlikuje senizak sadržaj kalorija. Sto mililitara proizvoda sadrži samo 27 kcal, što je dobra vijest za one koji su na dijeti. Povoljno je uzeti jednokratne vrećice na put. I to je prikladno, recenzije kažu: možete izmjenjivati ukuse i zapravo ne izračunati dozu. Izbor sirupa otprilike je isti kao i talijanski konkurent tvrtke Delight, Premiata Distilleria Liquari G. Fabbri. Sada je ovaj bivši proizvođač žestokih pića prešao na bezalkoholne sastojke i zove se (prevedeno) "Fabri Fantasyes od kave". Tvrtka je poznata po proizvodnji posebnih koncentriranih sirupa za latte, make-up, cappuccino i espresso. Zbog niske kiselosti ne utječu na zgrušavanje mlijeka i ne stvaraju ugruške u kavi s vrhnjem. Zato su tako dobri.
FABBRI 1905 SPA i Da Vinci Gourmet
Recenzije govore o Fabri sirupima da oniidealno za kavu s mlijekom. Osim toga, odlikuju ih zasićenje. Stoga ih se mora pažljivo dodavati u piće kako okus oraha, vanilije ili mente ne bi prekinuo aromu same kave. Recenzije se preporučuju da u šalicu espressa ne dodate više od pet mililitara žestokog pića. Možete dodati 10 ml u porciju cappuccina i pića s dodanim mlijekom. I udvostručite količinu koktel sirupa od kave. Mnogo svjedoči o visokoj marki Da Vinci Gourmet proizvoda. Prije svega, činjenicu da njihove sirupe od kave koriste dva najveća lanca na svijetu - Costa Coffee i Starbucks. No ovo je samo po sebi dobra preporuka.
Kava sa sirupom: recept za tople i hladne napitke
A sada, kao što smo obećali, na nekoliko načinakuhanje. Najlakši recept kako skuhati staro omiljeno piće na nov način je jednostavno ispustiti žlicu kave sirupa u šalicu gotovog espressa, žličicu u Americanu, dvostruku dozu u cappucinu ili latteu. Štoviše, okus se uopće ne mijenja od temperature. Za hladne koktele od kave upotrijebite 5-6 žličica sirupa. No, narodna mašta ne pomišlja na zadržavanje na tri glavna sastojka izvrsnog pića. Osim mljevenih zrna kave, vode, mlijeka i sirupa, recenzije preporučuju dodavanje svježih sokova. No, postoje recepti u kojima se okus ne dodaje u šalicu s gotovim pićem, već u džezvu. Evo jednog od njih. U Turčin stavite mljevenu kavu, šećer, čokoladni sirup, prstohvat cimeta, klinčiće, par zrna anisa. Napunite vodom i stavite na vrlo malu vatru. Nakon vrenja kuhajte još nekoliko minuta. Ulijte kavu u šalicu, žlicom premažite šlag. Zatim ukrašavamo kriškama mandarine.
Ideje za koktele
Kava i sirupi prikladni su ne samo za jutro, već idiverzificirati zabave mladih. Najpopularniji - prema recenzijama potrošača - je koktel Bumble. Ohladite espresso i ulijte ga u visoku čašu. Do polovice napunite sokom od naranče. I za kraj, u koktel ulijte sirup od karamele za kavu - u količini od četiri žličice. Ništa manje impresivno ne izgleda ni latte, gdje se umjesto mlijeka dodaje kuglica sladoleda. U visoku čašu ulijte hladnu kavu. Dodajte sladoled i još dvije žlice čokoladnog sirupa. Na vrh stavite šlag i koktel pospite nasjeckanim šarenim bombonima.
