Kaša od tikvica je vrlo jednostavno i zadovoljavajuće jelo.Priprema se na bazi riže, heljde, prosa, griza i drugih žitarica. Uz to, neke domaćice u to dodaju mrkvu, luk, rajčicu i drugo svježe povrće. Stoga se može uključiti ne samo u odrasli, već iu dječji jelovnik. U današnjem članku pronaći ćete nekoliko zanimljivih recepata koji se mogu koristiti za pripremu takvih jela.
Opcija heljde
Kaša od tikvica, kuhana kako je opisano u nastavkutehnologije, idealno za obiteljski doručak. Priprema se od lako dostupnih i jednostavnih sastojaka, od kojih je većina uvijek dostupna svakoj štedljivoj domaćici. Da biste ukusno nahranili svoju obitelj, trebat će vam:
- 1,5 šalice heljde.
- Kilogram tikvica.
- Par žlica punih šećera.
- 4 šalice svježeg kravljeg mlijeka.
- 3,5 žlice maslaca.
- Soli.
Opis procesa
Prije kuhanja kaše od tikvica, trebateobaviti pripremu žitarica. Položi se u tavu na čijem je dnu pola žlice maslaca, prži do zlatno smeđe boje i ostavi sa strane.
Stavite oprano, oguljeno inasjeckane tikvice. Sve se to prelije toplim mlijekom i kuha na minimalnoj vatri. Čim povrće omekša, na njega se izlije heljda. Sve se to prokuha, posoli, začini sa žlicom maslaca, posipa šećerom, poklopi i stavi u pećnicu. Kaša od tikvica kuha se na standardnoj temperaturi oko dva sata. Neposredno prije posluživanja prelije se s malom količinom otopljenog maslaca.
Opcija s rajčicama i bisernim ječmom
Ovaj recept je dobar jer uključujekoristeći relativno veliku količinu povrća. Koristeći ga, možete kuhati ne samo ukusno, već i nevjerojatno zdravo jelo. Takva kaša od tikvica optimalna je za one koji prate svoju figuru i pridržavaju se određene prehrane. Da biste skuhali takvo jelo, unaprijed se opskrbite svim potrebnim sastojcima. Pobrinite se da imate pri ruci:
- Kilogram tikvica.
- 200 grama bisernog ječma.
- Par zrelih rajčica.
- Žarulja.
- 4 žlice mekog maslaca.
- Sol, kopar i peršin.
Algoritam kuhanja
Budući da je ovaj recept za kašu od tikvicapodrazumijeva prisutnost ječma, morate početi kuhati s njim. Temeljito oprane žitarice preliju se hladnom vodom i ostave tri ili četiri sata. Zatim se tekućina mijenja čistom i ječam se kuha na minimalnoj vatri.
Dok se žitarice pripremaju, možete obratiti pažnjuostatak sastojaka. Oprano i osušeno povrće se oguli i nasjecka. Tikvice su izrezane na kockice, luk - na pola prstena, rajčice - na kriške. Ovako pripremljeno povrće izlaže se u tavu na čijem se dnu već nalazi maslac i pirja se na minimalnoj vatri, ne zaboravljajući povremeno promiješati. Nakon što omekšaju, spajaju se s kuhanim žitaricama i zagrijavaju desetak minuta. Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim začinskim biljem i poslužite za večeru.
Opcija s rižom i mrkvom
Ovo jelo se priprema pomoćumulticooker. Sastoji se od jednostavnih proračunskih proizvoda, čija kupnja ni na koji način neće utjecati na stanje vašeg novčanika. Ova zdrava i lagana kaša može se davati ne samo odraslima, već i djeci. Da biste ga pripremili, trebat će vam:
- Čaša filtrirane vode.
- Mlade tikvice.
- Čaša okrugle riže.
- Srednja mrkva.
- Čaša svježeg kravljeg mlijeka.
- Sol, granulirani šećer i maslac.
Oprano povrće se oguli i nareže na male kockice. Odmah nakon toga, tikvice i mrkve izlažu se u zdjelu za više kuhača. Tamo se šalje i prethodno oprana rižina krupica.
Sve se to prelije vodom i mlijekom.Zatim začinite solju, šećerom i maslacem. Kaša od tikvica priprema se u multivarku koji radi u načinu "Mliječna kaša". Nakon isključivanja uređaja, polaže se na tanjure i poslužuje za obiteljskim stolom.
Opcija s grizom
Ovo vrlo jednostavno jelo diverzificirat će dječji jelovnik. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- Čaša mlijeka.
- 2,5 žlice griza.
- 100 grama tikvica.
- Šećer, sol i maslac.
Za stvaranje ovog jela, poželjno jekoristite mlade tikvice koje nemaju krupne sjemenke i debelu koru. Isperu se, ogule, izrežu na kockice i pošalju u lonac napunjen kipućim mlijekom. Doslovno pet minuta kasnije, u omekšalo povrće u tankom mlazu ulijeva se griz, ne zaboravite stalno miješati kako bi se spriječilo stvaranje sitnih grudica koje mogu pokvariti okus gotovog jela. Tu se također dodaju šećer i sol. Sve se to drži na minimalnoj vatri dok se ne dobije željena konzistencija. Čim se kaša dovoljno zgusne, makne se s plamenika i začini s malo maslaca. Po želji se može preliti prirodnim tekućim medom, čija će prisutnost jelu dati izvanredan okus i aromu.
