Boca vina ovih dana ne uzrokuje mnogoiznenađenje. Ovo piće su naučili proizvoditi davno, čak u antici. No, takva vrsta spremnika poput boce u koju se danas ulijeva pojavila se sasvim nedavno. Ovisno o vrsti vina i mjestu njegove proizvodnje, može imati različit oblik i volumen. Njegov moderan izgled dug je put do savršenstva. Boca vina ima svoju vrlo zanimljivu povijest.
Stakleni spremnici počeli su se naširoko koristiti zaizlijevanje omamnog pića relativno je nedavno. Kad su ljudi naučili praviti vino, za skladištenje su koristili potpuno različite posude. Na primjer, amfore (glinene posude) korištene su u Egiptu. Tada je čovječanstvo naučilo izrađivati staklo. Ljudi su shvatili da savršeno zadržava sve kvalitete okusa. No, boca vina standardne veličine pojavila se tek početkom 19. stoljeća. Najboljim volumenom za takvu tekućinu smatra se kapacitet od 700 do 800 mililitara. No postoje i impresivnije boce čiji je volumen 2,3 litre. Postupno su vinari u mnogim zemljama uzeli volumen od 750 mililitara kao standard, što je olakšalo trgovinu ovim proizvodom.
Boca vina također ima određenu boju.Obično je to zeleno, smeđe ili svijetlo staklo. Boja može ukazivati na pripadnost određenoj regiji. Na primjer, u Njemačkoj se vina Moselle pune u zelene boce, rajnska vina u smeđe boce itd.
Konfiguracija boce također je važna.Tijekom godina utvrđeno je da je cilindrični oblik najoptimalniji. Prvo, prikladno ga je transportirati u ovom obliku. Drugo, takav kapacitet može poboljšati uvjete skladištenja vina. Čuva se vodoravno u podrumima gdje sazrijeva. Cilindrični oblik i ova metoda skladištenja omogućuju prirodnom plutu da ostane uvijek vlažan i sprječavaju ulazak zraka u bocu. Osim toga, dodir vina s plutom daje mu određeni okus.
Ponekad oblik koji ima boca vinaukazuje na podrijetlo i kvalitetu njegova sadržaja. Burgundska boca može se pripisati klasicima. To je izduženi spremnik sa kosim stranicama. Ovaj oblik koriste mnogi proizvođači vina u Europi. Chardonnay, Beaujolais, Chablis i druga pića toče se u burgundsku bocu.
Prisutne su klasične boce vina iz Bordeauxasu uski, visoki spremnici. Obično se za crno vino koristi zeleno staklo, a za bijelo svijetlo staklo. Bordoška vina i određene vrste pića iz grožđa Cabernet Sauvignon ulijevaju se u takve posude.
Neki su proizvođači usvojili ovaj obrazac za punjenje francuskih, talijanskih i španjolskih suhih vina.
U Njemačkoj i Alzasu koristi se produljena rajnska boca. Provansalski oblik nalikuje amfori, franački nalikuje tikvici.
Neka njemačka vina pune se u boce u obliku trokuta. Za šampanjac se koristi vrlo debela staklena posuda.
Boca vina (točnije, njegov oblik) od velike je važnosti za procjenu kvalitete sadržaja. Mnogi stručnjaci piće mogu okarakterizirati samo po izgledu spremnika.
Oblik boce, boja čaše nisu samo podaci o vinu. Ovi pokazatelji su od estetske važnosti. To je i određeni brend koji je značajan za mnoge poznavatelje dobrog vina.
