Svaka odrasla osoba zna da je doručaknajvažniji obrok. Bez toga ne možete, pogotovo za djecu. Ali što je kuhati i ukusno i zdravo? Mnogi kuhari savjetuju takvo jelo kao kajgana i kobasica. Postupak kuhanja traje ukupno najviše 10 minuta. Pokazalo se da je jelo ukusno i prilično hranjivo. U članku ćemo razmotriti najbolje recepte.
Uspjeh s kajganom
Mnoge zanima: "Kako kuhati kajganu i kobasicu kako bi jelo bilo ukusno?" Mnogo je tajni, iskusni kuhari spremni su ih podijeliti:
Svi proizvodi koji se koriste u jelu moraju bitisvježe. Bolje kupiti domaća jaja. U tom će slučaju žumanjci biti narančasti, jelo će izaći svijetlo. Volite li dijetalnu hranu? Zatim upotrijebite prepeličja jaja.
Kobasice moraju biti kvalitetne. Kupujte poznate marke. Obratite pažnju na klasifikaciju (učinit će samo najviša ocjena).
Bolje je koristiti dvije vrste ulja: maslac i maslina. U tom će slučaju jelo biti nemasno, sa zlatno smeđom korom.
Dodatni sastojci moraju se prethodno ispržiti. I tek nakon toga ulijte jaja. Jelo će izaći bez dodatnih kalorija i tekućine.
Koristite samo dobro zagrijano ulje. U suprotnom, jelo će dobiti puno masnoće i dugo će se pržiti.
Klasična kajgana se poslužuje vruća.
Kuhanu hranu ne ostavljajte u tavi, ona će i dalje peći na roštilju i može zagorjeti. Jaja odmah stavite na tanjur.
Znajući ove tajne, možete pripremiti izvrsno jelo. Inače, kajgana s rajčicama i kobasicama traži se u mnogim kafićima. Pogotovo ako se ovo jelo nudi u određenim obrocima.
Koristimo blagodati civilizacije
Kajgana s kobasicom prilično je jednostavno jelo. Čak i dijete to može kuhati. Ali iskusne domaćice koriste se modernim tehničkim uređajima. Na primjer, sporo kuhalo. U nastavku je opisan najpopularniji recept.
Pečena jaja s prženom kobasicom
Za ovo jelo trebat će vam sljedeći sastojci:
pileća jaja - 2-3 komada;
50 g maslaca, 6 žlica masline;
1 kobasica;
začini;
zelje.
Za početak stavite maslac u zdjelu multivarka, uključite program "Prženje". Kobasice narežite na krugove, malo pržite dok ne porumene.
Aktivirajte program Pečenje. U posudu ulijte maslinovo ulje, pažljivo dodajte jaja, začine, začinsko bilje. Vrijeme kuhanja je oko 10 minuta. Isključite multivarku nakon zvučnog signala.
Izgled jela je vrlo važan
Sigurno su mnogi roditelji upoznati sa situacijom,kad djeca odbiju jesti. Što učiniti u ovom slučaju? Psiholozi jednoglasno ponavljaju da jelo treba imati prezentabilan izgled. Kajgana s kobasicom u obliku cvijeta bit će izvrstan doručak. Vjerujte, u takvom posluživanju jelo će pobuditi bebin apetit.
Prvo trebate napraviti kobasicu. Da biste to učinili, prerežite ga na pola (uzdužno), napravite plitke rezove sa strane. Smotajte u prsten, pričvršćujući kraj malom čačkalicom. Cvjetne latice su spremne, vrijeme je da se pozabavite sredinom.
Tavu dobro zagrijte, dodajte ulje, dodajte kobasice. Dalje ćemo se pozabaviti jajima. Morat ćete pažljivo odvojiti bjelanjke od žumanjka. Puno je načina.
Da bi jelo izašlo svijetlo, da se ne širi,bolje je koristiti žumanjke same. Lagano ih stavite u središte kobasice i dobro skuhajte. Lopaticom izvadite posudu iz tave bez oštećenja strukture. Ukrasite svoje remek-djelo. Stabljika se može napraviti od perja zelenog luka, lišće od peršina ili drugog bilja.
Najpopularniji recepti
Kajgana s kobasicom jelo je koje se poslužuje čak i u restoranima. Mnogo je zanimljivih recepata. Jedan od njih je Menemen. Jelo nam je došlo iz Turske. Tamo se smatra tradicionalnim.
Trebat će nam:
luk
babura paprika;
rajčice;
začina;
zeleno;
kobasica;
jaja.
Prvo treba pirjati luk i papriku. Da bi postupak tekao brže, potrebno ih je sitno nasjeckati. Zatim pripremamo rajčicu. Ogulite ih, istucite miješalicom ili sameljite kroz sito. Sve to stavimo u tavu i isparimo tako da nema viška vode. Dodamo kobasice, bolje ih je pržiti cijele, bez rezanja.
Dalje, uvodimo glavni sastojak - jaja, tučenamikser. Sve dobro pomiješajte s povrćem, dajte još 5 minuta za kuhanje. Nakon što se tava ukloni s vatre, pokrijte poklopcem. Nakon 2 minute, jelo se može poslužiti.
Kajgana i kobasica popularno su jelo. Za njegovu pripremu nije potrebno posebno kulinarsko znanje. Pazite da sastojci ne izgore i uživajte u obilnom, zdravom obroku.
