Dostupni su vrlo sočni i zreli šipakkupaca tijekom cijele godine. Tako zdravo voće iz južne Azije mora biti prisutno u prehrani svake osobe. Za one koji vole ovu deliciju, često se postavlja pitanje kako pravilno rezati šipak nakon kupnje. Ne može svatko to učiniti kako treba i ne zaprljati svoju odjeću i sve oko sebe. Uostalom, sok od nara se vrlo loše pere. Savjeti u ovom članku pomoći će vam.
Struktura nara
Da naučite kako brzo rezati šipak ikvalitativno, prvo morate shvatiti kako to funkcionira. Ovo prekomorsko voće ima vrlo gustu koru na kojoj se nalaze male pore. Rebra i žile koje se nalaze unutar njega dobra su i pouzdana zaštita sjemenki nara. Ne boje se nikakvih udaraca i tresanja dok se voće ne oguli. Presiječete li šipak na pola, lako ćete ustanoviti da žile nisu nasumično raspoređene. A cijela struktura unutar ovog voća ima određena kruta rebra koja se mogu vidjeti izvana ako je pažljivo pregledate. Da biste dobili sva zrna, morate pažljivo pogledati ova rebra i pokušati ih opipati prstima.
Prva metoda čišćenja
Za ovu metodu ne trebate ništa.nešto što ne biste imali u svojoj kuhinji. Dovoljno je uzeti zdjelu ili tanjur koji ima svaki dom. I, naravno, trebat će vam običan oštar nož s udobnom ručkom.
Ako pokušate oguliti crveni šipak sakorištenjem uobičajene metode, može se pokazati da su sva zrna čvrsto sjedila u svojim gnijezdima. Uz sve to, takve su jezgre prilično nježne, lako se mogu oštetiti. Dakle, kako biste očistili šipak za 30 sekundi bez da se zaprlja, samo slijedite ove upute. Koristeći ovdje predloženu metodu, osigurat ćete da se sve jezgre vrlo lako odvoje i da se uopće ne ozlijede.
Počnite pažljivo odrezati gornji dioovo voće. Ovo mjesto se lako prepoznaje. Potrebno je rezati tamo gdje je šipak prije imao cvat. Morate rezati ne preduboko, negdje na dubini od oko jednog centimetra. Trebali biste vidjeti vene i jezgre. Ali s ovom metodom, treba imati na umu da ako odsiječete premalo, tada nećete moći brzo i jednostavno odvojiti zrna ovog prekomorskog voća.
Nakon ovog postupka, morate napraviti nekoliko rezova na koru. Pokušajte ih napraviti prilično duboko, tako da se rubovi šipka mogu malo pogurati u različitim smjerovima.
Izvući sve iz ovog prekomorskog voćajezgre, pripremite duboku zdjelu ili tanjur. Okrenite šipak naopako. Nakon toga počnite metodično kuckati po njoj drškom noža ili teškom žlicom. Potrebno je kucati svom snagom kojom raspolažete, pritom pokušavajući ne udarati u isto mjesto. Najbolje je pogoditi granatu odabirom putanje u obliku spirale ili kruga.
Sada ste naučili kako pravilno rezati šipak, a da pritom previše ne zabrljate svoju kuhinju. Ovom prikladnom metodom voćni sok ne leti u različitim smjerovima, a sve jezgre se odmah izliju u zdjelu ili tanjur.
Lijepo rezani šipak
Što se ove metode tiče, u ovom slučajubit će vrlo drugačiji od prvog. Sve načine kako lijepo rezati šipak čovječanstvo je dugo izmislilo i malo se međusobno razlikuju. Ovdje je razlika samo u malim detaljima. Sjemenke nara prilično je lako izvaditi ako ovo voće potpuno izrežete na ne baš velike segmente. Obavezno rezati uz postojeća rebra. U ovom slučaju, delikatesa je podijeljena na zasebne komade, koji u obliku podsjećaju na polumjesec. Nakon takvih manipulacija s njim, sve jezgre se vrlo lako i bez oštećenja odvajaju od pregrada.
Čišćenje vodom
Ovaj način kako pravilno rezati šipak,ima dvije opcije. Za to je prilično jednostavno. Trebat će vam obična voda. Osim što će takve manipulacije pomoći da se sve obavi brzo i učinkovito, zaštitit ćete i svoje ruke od izlaganja soku od nara, odnosno bojama u njemu. Da biste to učinili, morate izrezati voće na gore opisani način i zatim ga staviti u vodu nešto hladniju od sobne temperature. Nakon trideset minuta može se izvaditi iz vode. Vidjet ćete da su pregrade natečene i mekane. Nakon toga možete lako staviti šipak pod mlaz vode iz slavine. U tom slučaju, sve segmente voća potrebno je malo proširiti. Voda može lako oprati sve jezgre u tanjur.
Još jedna opcija kako oguliti šipak za 30sekundi, ne razlikuje se previše od prethodnog. Morate ga izrezati i staviti u vodu. Nakon što je neko vrijeme u njemu ležao, možete početi čistiti. To morate učiniti u vodi. Ovom metodom ruke će ostati čiste. Bez žute nijanse i prilično brzo čišćenje, gotovo trenutno. Još jedan plus ovog postupka je da će sve nepotrebne ljuske biti na površini, jer je vrlo lagana, a teška zrna će potonuti na dno.
Korištenje improviziranih sredstava
Da naučite kako pravilno rezati šipak iizvucite sva zrna iz njega, možete napraviti mali uređaj vlastitim rukama. Radi se brzo i ne zahtijeva posebne troškove. Morate uzeti ne baš veliku tavu i na nju staviti sito s velikom mrežicom. Umjesto sita možete koristiti neku vrstu posude. Glavna stvar je da ona ima velike utore.
U kojem obliku se šipak obično poslužuje za stolom
Već ste naučili kako lijepo oguliti šipak, isad se pitate kako to predati? Ako odlučite ugoditi svojim gostima ovim sočnim voćem, poslužite ga narezano na stol, u obliku tankih ploški. Ali obično se jezgre nara jednostavno izliju na tanjur s voćem u malim, urednim toboganima. Možete ih dodati i u voćni desert.
Kako čuvati nasjeckani šipak
Zapamtite da već oguljeno voće ne bi trebaloostati dugo čak i u hermetički zatvorenoj posudi ili posudi. Ostavite šipak preko noći u hladnjaku u izrezanom ili oguljenom obliku, treba znati da se može pokvariti i za vrlo kratko vrijeme. Stoga, korištenje ležećih jezgrica nara treba raditi s krajnjim oprezom. I svakako potražite zrna koja su potamnila, zamutila ili naborala. U tom slučaju ih treba odmah baciti.
