Danas čak i male trgovine imaju puno egzotičnog voća i povrća na policama, među kojima, možda, vodeću ulogu imaju i avokado. Što jede "prekomorski gosti"?
Najlakši recept je guacamole.Ova lijepa riječ odnosi se na klasični meksički umak koji je načinjen od aligatorske kruške i limunovog soka. Kako koristiti avokado za ovaj umak? Vrlo jednostavno. Plod je oguljen, izrezan na vrlo male komadiće ili pomiješan, pomiješan s limunovom bradavicom, posoljen i dodan papar. Dobiveni umak može se koristiti kao dodatak čipsu, mesu i drugim jelima. Međutim, takva začina može se dati bilo kojem okusu, ako se na opisanu osnovu dodaju drugi proizvodi. Neki kuhari su protiv miješanja avokada s začinskim biljem: misle da će oštar miris origana, bosiljka, potočarke ili cilantra ubiti nježan miris voća. Drugi vjeruju da takvi aditivi samo obogaćuju okus prekomorskih plodova. Stoga, pitanje kako jesti avokado ostaje otvoreno. Jedno je sigurno: jedan jede avokado sirovo. Kada se kuha, postaje gorka i gubi sve korisne osobine. Također je važno znati da previše ovog voća može dovesti do negativnih posljedica: nadutosti, probavne smetnje. Međutim, bilo koji proizvod može dovesti do takvih problema ako se pojede previše. Stoga, barem jedan odgovor na pitanje kako jesti avokado postoji: u umjerenoj mjeri i oprezno.
Stvarno mi se sviđa ne samo guacamole, ali takođerrazne salate s Perseusom (koje se nazivaju i aligatorska kruška). Nije ih teško pripremiti, teže je odabrati "pravo" voće. U trgovinama našeg grada najčešće se prodaju tvrdo kao kamenje, voće doneseno iz različitih zemalja. Najkvalitetnije, slatko-nježno - izraelsko voće. Drugi se mogu koristiti i kao hrana ako se dopusti sazrijevanje na toplom mjestu.
Za bilo koju salatu trebate uzeti mekanu i nježnuplod, kost u kojoj se lako razdvaja. Kako jesti avokado? Izrežite na pola, pažljivo odlepite, odvojite kost. Polovice su ugodne salatne šalice.
Его можно приготовить из творога с сельдереем и ananas. Ovo je odlična opcija za one koji žele izgubiti na težini, ali nisu u mogućnosti odbiti "dobrote". Salata se jednostavno kuha. Ananas (svježi ili konzervirani), stabljika celera, zeleni luk, začinsko bilje pažljivo su drobljeni, pomiješani sa svježim sirom, začinjeni začinima, paprom, soli. Nastala masa je raspoređena u pola Persei. Ispada da s jedne strane hranjiva, s druge strane - niske kalorijske. Ne morate ispuniti punjenje: avokado ima masnu teksturu, koja u potpunosti zamjenjuje kiselo vrhnje ili majonezu. Ako je recept pomalo modificiran, dobivate veliku paštetu, koju možete uzeti na posao. Da bi se pripremila takva pašteta, sve navedene komponente jednostavno se stapaju, šire u malu posudu i neko vrijeme stavljaju u hladnjak. A na poslu, mješavina se može proširiti na kruh ili hranu. Ispada velika alternativa za pite i kolače.
Općenito za mene pitanje kako jesti avokado,ne postoji. Toliko mi se sviđa njegov uljasti osjetljiv okus da ga koristim gotovo svugdje: u salatama, slanim grickalicama, suflesima. Usput, posljednje jelo se kuha sve manje i manje, ali uzalud. U tome nema ništa komplicirano.
Prvo, bičite vrhnje i jaje odvojeno.vjeverice s šećerom u prahu. Zatim pomiješajte avokado. Miješana u miješalica proteina, krema, kaše od aligator kruške, dodati sok od limuna (ponekad ga zamijeniti sa svježe višnje). Dobivena smjesa se polaže u kalupe i stavlja u hladnjak. Prije posluživanja poslastica, sufle su ukrašene komadima svježeg voća. Čak i djeca vole ovu poslasticu. Pokušajte!
