Bundeva je povrće prekrasnih svojstava, lider usadržaj željeza. Sadrži vrlo rijedak vitamin T koji sudjeluje u stvaranju trombocita. Od ovog povrća možete pripremiti razna jela kojima možete dodati voće. Zimi će biti odličan lijek protiv nedostatka vitamina.
korist
O njoj se može puno toga reći. Sok od bundeve u sokovniku nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav. Svježe cijeđen bogat je vitaminima:
- A - za srce, vid;
- C - jača imunološki sustav;
- D - sudjeluje u formiranju koštanog tkiva, izvrsna prevencija rahitisa kod djece i raka kod odraslih;
- T - pomaže normalizirati probavu, sprječava pretilost i razvoj dijabetesa;
- B6 – regulira metabolizam željeza i bjelančevina.
Također sadrži minerale koji su korisni za jetru, bubrege i normalizaciju probavnog sustava.
Sok od bundeve u sokovniku, prokuhan s medom iPijenje navečer pomaže vam da zaspite. Normalizira krvni tlak. Piće od bundeve pomaže u borbi protiv toksikoze tijekom trudnoće. Za edem može djelovati kao lijek, glavna stvar je odrediti potrebne doze i trajanje tečaja. Ovo povrće nema kontraindikacija, osim individualne netolerancije.
Sok od bundeve u sokovniku za zimu
U hladnoj sezoni tijelu nedostaju vitamini. Sok od bundeve u sokovniku za zimu pomoći će vam da se nosite s ovim problemom, jer ga je vrlo lako pripremiti.
Za kuhanje trebat će vam:
- Bundeva - 3 kg.
- Voda - 1,5 litara.
Recept za sok od bundeve u sokovniku:
- Ogulite bundevu. Izvadimo sjemenke. Izrežite na srednje komade.
- Ulijte vodu u donju posudu sokovnika i stavite je na vatru.
- Ugradite sito. Zatim ugrađujemo uređaj koji skuplja piće.
- Stavite komade bundeve na sito, pokrijte poklopcem i stavite na srednju vatru.
- Posudu postavimo ispod crijeva i u nju postupno skupljamo tekućinu. Staklenke smotamo ispod poklopca.
- Okrenite posudu, zamotajte je i ostavite dok se potpuno ne ohladi.
Sok od bundeve u sokovniku je spreman! U njemu se može uživati tijekom cijele godine.
Sok od jabuke i bundeve u sokovniku za zimu
Po ovom receptu okus je vrlo blag. Za pripremu vam je potrebno:
- Bundeva - 2,5 kg.
- Jabuke - 1,5 kg.
- Šećer - oko 200 grama. Njegova količina ovisi o slatkoći jabuka.
- Voda - 1 litra.
Kako kuhati:
- Bundevu i jabuke ogulite i očistite od sjemenki. Izrežite na jednake komade, srednje veličine.
- U donju posudu ulijte litru vode i stavitevatra. Zakuhajte i stavite posudu za skupljanje tekućine. Instaliramo rešetku s bundevama i jabukama. Zatvorite poklopac, stavite na srednju vatru i kuhajte oko 2 sata;
- Stavite posudu, spustite crijevo u nju i skupite sok. Zatim dodajte šećer. Kuhajte na štednjaku uz stalno miješanje. Čim prokuha maknite posudu s vatre.
- Sipati u staklenke i zatvoriti poklopcima. Ostaviti da se ohladi, pokriveno dekom.
Sok od jabuke i bundeve u sokovniku za zimu bogat je vitaminima. Korisno je za tijelo tijekom hladne sezone.
Sok od bundeve i naranče
Za pripremu ovog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci:
- Bundeva - 2 kg.
- Velike naranče - 2 komada.
- Šećer - 200 grama.
- Voda - 500 ml.
- Sok od limuna - 2 žličice, oko 6 ml.
Sok od bundeve i naranče u sokovniku vrlo je jednostavan za pripremu:
- Bundevu ogulite i izvadite sjemenke. izrezati na kriške.
- Naranče ogulite i razdijelite na ploške. Ako je moguće, tanku kožu treba ukloniti.
- Donji dio sokovnika stavite na štednjak i napunite ga vodom. Instaliramo sabirni dio i sito na vrh.
- Dodajte kriške naranče i bundeve. Zatvorite poklopac i ostavite 1-1,5 sat na srednjoj vatri.
- Ulijte piće u lonac. Dodajte mu šećer i sok od limuna. Temeljito miješajući, kuhajte na laganoj vatri dok se ne pojave mjehurići.
- Ulijte u staklenke, uvijte i preokrenite te pokrijte toplom dekom. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.
Sok od naranče i limuna piću će dodati kiselost. Njegov blagi okus pružit će vam blagdansko raspoloženje zimi.
Sok od bundeve s limunom
S toliko mnogo recepata koje možete izabrati, teško je pronaći onaj savršeni. Limun će okusu dodati izuzetnu kiselost i pikantnost. Recept za pripremu soka od bundeve u sokovniku vrlo je jednostavan. Mi ćemo trebati:
- Bundeva - 2 kg.
- Voda - 3 litre.
- Šećer - 500 grama.
- Limun - 2 komada.
Postupak kuhanja vrlo je jednostavan:
- Bundevu ogulite i izvadite sjemenke. Izrežite na velike kocke i stavite na sito.
- U donju posudu ulijte vodu i stavite na vatru dok ne zavrije. Instaliramo uređaj za skupljanje tekućine i sito s bundevom.
- Kuhajte na srednjoj vatri oko 2 sata. Zatim ulijte u veliki lonac.
- Stavite na štednjak, dodajte šećer i limun samljeven u stroju za mljevenje mesa ili blenderu. Kuhajte do kraja.
- Napitak od bundeve i limuna ulijte u staklenke, zarolajte i zamotajte. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.
Sok od bundeve sa suhim marelicama i mrkvom
Suho voće će dodati mekoću piću. Rrecept za pravljenje soka od bundeve u sokovniku:
- Bundeva - 3 kg.
- Suhe marelice - 500 grama.
- Mrkva - 500 grama.
- Šećer - 1 kg.
- Limunska kiselina - 15 grama, ili sok od limuna - 1 žlica. žlica.
- Voda - 6 litara.
Postupak kuhanja:
- Ogulite i izrežite bundevu.
- Mrkvu ogulite i narežite na četiri dijela.
- Suhe marelice operemo. Namočite kratko u vruću vodu.
- Stavite bundevu i mrkvu na cjedilo sokovnika.
- Suhe marelice prolazimo kroz mlin za meso.
- Napunite donju posudu vodom do potrebne razine. postaviti sito i uređaj za skupljanje soka.
- Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte oko 2,5 sata.
- Polako sakupite piće u lonac.
- Zatim stavite na štednjak, dodajte suhe marelice, šećer, limunsku kiselinu i kuhajte uz povremeno miješanje oko sat vremena.
- Sipati u staklenke i ostaviti da se ohladi.
Gotov sok bolje je čuvati na hladnom i tamnom mjestu.
Je li potrebna sterilizacija?
Priprema sok od bundeve u sokovniku za zimnicu se hermetički zatvori u staklenke. Posudu je potrebno sterilizirati. To se radi kako bi se osiguralo da je sok dobro pohranjen.
1 način sterilizacije:Staklenke i poklopce stavljati u tepsiju čije je dno obloženo krpom. Zatim između njih ulijte vodu, stavite na štednjak i na laganoj vatri prokuhajte. Izvadimo staklenke, ulijemo sok i zatvorimo poklopce.
Metoda 2 sterilizacije: isperite posudu kipućom vodom. Vruć prelijte sokom i zatvorite. Okrenite vrh naopako, pokrijte toplom dekom i ostavite da se ohladi.
Kako odabrati pravu bundevu
Za pripremu soka pogodne su ljetne sorte.Ova bundeva je mekša i slađa. Trebao bi biti okruglog ili blago ovalnog oblika. Srednja veličina. Najbolja težina bundeve je od 3 do 5 kilograma. Kora ne smije biti pretvrda. Pulpa je žuta do narančasta. Što je svjetlije, to sadrži više vitamina A.
Savjeti i trikovi
Ako želite sok s pulpom bundeve, potrebno je oko 35 minuta nakon početka kuhanja otvoriti poklopac i zgnječiti ga žlicom.
Pokušajte šećer zamijeniti medom, ako na njega nema alergijskih reakcija. S njim će sok biti nježniji i zdraviji.
Klasični recept ne koristi šećer prilikom pripreme. Sok se može odmah sipati u staklenke.
Odaberite butternut tikvicu. Slađe je i sok će biti ukusniji.
Sok od bundeve sadrži malo kalorija, pa je pogodan za osobe koje paze na svoju figuru. Sadrži samo 80 kcal na 100 ml napitka.
Bundeva je vrlo zdravo povrće sa svojstvompoboljšati rad crijeva, spasit će vas od pretilosti i razvoja dijabetesa. Sok kuhan za zimu čuvat će se dobro i dugo. Čaša ovog napitka, popijena ujutro, dat će vam energiju i dobro raspoloženje za cijeli dan. Sok od bundeve možete piti svaki dan.
