Vrlo su popularni u dječjoj kuhinjimannike, koje se mogu poslužiti i kao desert. Još u davnim vremenima u Rusiji su znali kuhati mlijeko ili voćnu manu. Mannik je izdašna pita na bazi griza. U isto vrijeme griz sadrži veliku količinu vitamina, bjelančevina i fitina, koji doprinose promicanju zdravlja starijih osoba, jer pozitivno djeluje na crijeva. Uz to, djeca jako vole manike. Međutim, sve majke trebaju imati na umu da ovaj kolač sadrži puno glutena, koji može izazvati alergijske reakcije, pa ga ne treba prečesto jesti.
Danas ih ima podostanačine kako kuhati manu. Ali najpopularniji su manniki na svježem siru ili mlijeku, a obično se poslužuju s džemom ili džemom. Napraviti pitu nije teško, jer mnoge domaćice obično imaju sve potrebne sastojke.
U slučaju kuhanja obične mane, ona se kuhagriz kaša na mlijeku s dodatkom šećera i vanilina, zatim se ulije na lim za pečenje i ohladi. Kad se kaša zgusne, nareže se i posluži sa slatkim umakom ili džemom. Kada se postavi pitanje kako kuhati mannu od bobica ili čokolade, potrebno je iscijediti sok od bobica, a kominu razrijediti vodom i kuhati s dodanim šećerom, a zatim procijediti. Dobiveni sirup razrijedi se sokom od bobica i kuha se griz. A ako gotovoj kaši dodate kakao, dobit ćete čokoladnu manu. Također možete napraviti pitu od lisnatog griza, za to izmjenjujete slojeve mana bobica i čokolada.
Pogledajmo primjer kako kuhati mannu od svježeg sira.
Za to će trebati pola kilograma griza, čaša kefira, pakiranje svježeg sira, tri jaja, sto grama šećera, žlica praška za pecivo za tijesto, grožđice, soda i biljno ulje.
Prvo žumanjcima morate dodati svježi sir,kefir, šećer i sve to promiješajte. Zatim ovdje stavite prašak za pecivo, žlicu sode bikarbone i griz. U glavnu masu pažljivo dodajte šlag, pomiješajte, dodajući grožđice. Stavite tijesto na podmazanu posudu i pecite ga pola sata.
Također, mnoge će zanimati kako kuhati manu od mlijeka.
U ovom slučaju trebate čašu griza, litru mlijeka, krišku maslaca, čašu brašna, tri jaja, sto grama šećera, pedeset grama kiselog vrhnja, biljno ulje i sol.
Prvo što treba učiniti je kuhatigriz, a trebao bi biti gust. Gore je predložena metoda za pripremu griza u mlijeku. Gotovu kašu treba ohladiti i staviti na lim za pečenje, dodati joj žumanjke i brašno. Umućeni proteini moraju se pažljivo uliti u tijesto i također lagano promiješati. Stavite tijesto na nauljeni papir za pečenje, stavite na lim za pečenje, premažite kiselim vrhnjem i pecite dok ne omekša. Gotovo jelo možete ukrasiti prahom ili poslužiti s pekmezom.
Prije nego što skuhate manu, možete napravitiza njega umak od bobica. Da biste to učinili, voda se ulije u posuđe, doda šećer i sve se kuha nekoliko minuta. Gotov sirup pomiješa se s bobičastim voćem (može se zamrznuti) i usitni pomoću miješalice.
Jela od griza brzo se probavljajuljudsko tijelo, jer sadrži malu količinu vlakana. Istodobno, takva jela daju čovjeku snagu, pomažu u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta i uklanjaju masnoću i sluz iz tijela. Međutim, ne preporučuje se redovito jesti manu za djecu, jer sadrži fitin, koji sprečava ulazak kalcijevih soli u krvotok, što može uzrokovati rahitis i spazmofiliju. Ali ipak, ponekad vrijedi svoje dijete razmaziti manom kuhanom s ljubavlju.
