Ukusne i zdrave salate s Pekinese kupusom i kukuruzom

Želite li kuhati nešto za svoje ukućaneukusno i zdravo? Nudimo vam salate s kineskim kupusom i kukuruzom. Izrađuju se vrlo brzo i rade se s jednostavnim sastojcima. Odaberite bilo koji recept i kuhajte za zdravlje!

Opcija broj 1. S palicama od rakova

Pekinški kupus, kukuruz, rakovi štapićiglavni su sastojci salate. Ostale proizvode možete promijeniti po vlastitom nahođenju. Ali da biste postigli dobre rezultate, bolje je kuhati prema receptu.

Sastojci:

• 200 g kukuruza šećera;
• hrpa peršina;
• 200 g štapića od rakova;
• jedna vilica kineskog kupusa (oko 1 kg);
• 250-350 g majoneze (niske masnoće);
• 200 g topljenog sira.

Proces kuhanja:

1. Prvo trebate obraditi Pekingkupus. Ovaj postupak uključuje uklanjanje ostataka i oštećenih listova. Vilice peremo vodom iz slavine. Dalje, osušite i izrežite na tanke trake. Dodajte prstohvat soli. Kupus treba biti malo kašasti.
2. Uzimamo palice od rakova, uklanjamo film s njih i režemo u krugove.
3. Sada trebamo naribati prerađeni sir na grubo ribež.
4. Otvorite staklenku kukuruza i ocijedite tekućinu.
5. Sve sastojke stavite u posudu za salatu, posolite, začinite majonezom i dobro promiješajte. Na vrh stavite nasjeckani peršin.

Opcija broj 2. Sa šunkom

Pomoću ovog recepta možete napraviti nježnu i laganu salatu. Pekinški kupus, šunka, kukuruz - ovi sastojci čine njegovu bazu.

Potpuni popis proizvoda:

• 400 g kineskog kupusa;
• 150 g konzerviranog kukuruza;
• 9 jaja prepelice;
• 150 g šunke;
• 100 g tvrdog sira;
• lagana majoneza.

Praktični dio:

1. Uklonite gornje lišće sa kupusa. Vilice se moraju isprati tekućom vodom i pustiti da se osuše. Zatim tanko narežite kineski kupus.
2. Počnimo rezati šunku. Poželjno je da dobijete tanke pruge.
3. Skuhajte prepeličja jaja (9 komada) tvrdo kuhana. To će potrajati oko 5 minuta. Zatim stavimo jaja u duboku šalicu hladne vode i čekamo dok se ne ohlade. Uklanjamo ljusku. Svako jaje izrežemo na 4 dijela.
4. Otvorite staklenku kukuruza i potpuno uklonite tekućinu.
5. Stavite sve sastojke u posudu za salatu, prelijte ih majonezom i solju. Pospite naribani sir na vrh posude.

Opcija broj 3. S piletinom

Lagana i začinjena salata. Pekinški kupus, kukuruz, piletina u kombinaciji s umakom od soje daju nevjerojatan osjećaj okusa.

Sastojci (po 2 porcije):

• 150 g kuhane piletine;
• jedan bugarski (crveni) papar;
• 3 lista kineskog kupusa;
• 2 žlice. l. kukuruz u konzervi;
• hrpa kopra;
• jedan srednji krastavac.

Za punjenje gorivom:

• 1 žlica. l. maslinovo ulje;
• 2 žlice. l. umak od soje;
• sok dobiven od pola limuna.

priprema:

1. Kupus narežite na tanke trake, piletinu na kockice, a krastavac i papar na pola prstena.
2. U posudu ulijte soja sos, maslinovo ulje i limunov sok. Sve to miješamo.
3. Kupus stavite u posudu za salatu, dodajte papar, krastavac i nasjeckani kopar.
4. Pospite kockicama piletine i kukuruzom odozgo. Izrada benzinske pumpe. Potrebno je samo nekoliko minuta.
5. Ostaje preliti preljev za salatu, sol i sve dobro promiješati. Jelo možete poslužiti za stol.

Opcija broj 4. S tunom

Prethodne salate od pekinskog kupusa i kukuruza koristile su sir i mesne prerađevine (piletina, šunka). Nudimo još jednu mogućnost salate - s tunjevinom.

Osnovni proizvodi:

• 100 g kineskog kupusa;
• 1 konzerva tune u konzervi
• jedan srednji luk;
• maslinovo ulje (bit će dovoljna 1 žlica);
• 150 g konzerviranog kukuruza;
• limunov sok (1 žlica. l.);
• nasjeckano zelje.

Kako kuhati:

1. Otvorite staklenku tune i stavite sadržaj u duboki tanjur. Ribu dobro izgnječite vilicom.
2. Prijeđimo na narezivanje luka. Kao rezultat, trebali bismo dobiti četvrtine prstenova. Ako je luk previše gorak, tada ga možete preliti kipućom vodom.
3. Sada trebate nasjeckati pekinški kupus.
4. Uzimamo široku čašu. Sastojke u njemu rasporedit ćemo sljedećim redoslijedom: tuna, kupus, luk i kukuruz.
5. Oblog radimo s uljem (par čajažlice), crni papar i limunov sok. Prelijte je preko salate. Vrh ukrasite sjeckanim biljem (peršin, cilantro ili kopar). Naša ukusna i zdrava salata je spremna. Dobar tek!

Kako poslužiti salate od pekinskog kupusa i kukuruza

Priprema jela samo je pola uspjeha. Još ga trebate pravilno poslužiti na stolu. Salatu stavite u posebnu posudu - zdjelu za salatu. Tada možete početi ukrašavati. Na primjer, pospite ribanim sirom ili nasjeckanim biljem. Neki ljudi vole jesti salatu svježu, odnosno odmah nakon što se pripremi. Ali čak i ako neko vrijeme stoji u hladnjaku, tada se neće dogoditi ništa strašno. Činjenica je da pekinški kupus, koji je jedan od glavnih sastojaka takve salate, ne oslobađa sok i ne širi se. Ako ćete jelo poslužiti tek sljedeći dan, onda je bolje da mu unaprijed ne dodajete majonezu i ne zalijevate ga preljevom, već to učinite neposredno prije upotrebe.

Sada znate koje se salate s kineskim kupusom i kukuruzom mogu pripremiti s minimalno vremena i hrane. Ispada ludo ukusno.