Dnevni jelovnik možete diverzificirati pripremom salate "Birch Grove", čiji je recept pristupačan i jednostavan. Njegov dizajn je toliko originalan da je idealan za svečani stol.
Klasični recept
"Birch Grove" - ukusna i popularna salata. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Svježi šampinjoni - 100 gr.
- Jedan luk.
- Piletina - 200 gr.
- Jaja - 2 kom.
- Krastavac je mali.
- Suhe šljive - 50 gr.
- Majoneza je lagana.
- Hrpa zelenila za ukras.
Priprema korak po korak:
- Skuhajte piletinu i ohladite.
- Suhe šljive prelijte kipućom vodom i ostavite na neko vrijeme.
- Skuhajte jaja, ostavite ih u hladnoj vodi. Izrežite protein na male komadiće. Žumanjke posebno utrljajte na sitno ribanje.
- Luk i gljive narežite na male kockice i pržite dok ne porumene.
- Krastavce i ohlađenu piletinu narežite na trakice.
- Uzimamo posudu za salatu i slažemo je u slojevima, na svakom napravimo mrežicu od majoneze:
- do dna suhih šljiva;
- gljive pržene s lukom;
- sitno nasjeckana piletina;
- jaja;
- slamke od krastavaca.
Salatu ukrašavamo: posipamo naribanim žumanjkom, majonezom nacrtamo debla breze i napravimo krunu od zelenila. Ispada prekrasan zeleni brezov gaj. Salata je vrlo nježnog okusa.
S kivijem
Pripremite salatu kako biste iznenadili svoje goste"Bezov gaj". Recept s fotografijom i kuhanjem korak po korak učinit će proces lakšim i bržim. Kivi će salati dodati pikantan i zanimljiv okus. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- Krumpir - 2 kom.
- Ukiseljene gljive.
- Piletina - 200 gr.
- Kivi.
- Kiseli krastavci.
- Mrkva.
- Jaja - 3 kom.
- Majoneza je lagana.
- Začini po ukusu.
Kako kuhati:
- Krumpir, mrkvu i jaja skuhajte dok ne omekšaju i ohladite.
- Skuhajte piletinu uz dodatak soli, narezanu na male komadiće.
- Kivi i krastavce narežite na trakice.
- Širimo slojeve na široku ploču. Svaku namažemo majonezom.
slojevi:
- krumpira;
- gljive;
- kriške kivija;
- komadići piletine;
- krastavci
- žumanjci.
Za ukras sa strane pospite naribanimkrupno ribanje s proteinima. Od zelenila izrađujemo travu i lišće drveća. Majonezom crtamo debla breze. Takva će salata ukrasiti svaki odmor, a gostima će se svakako svidjeti njezin okus.
Salata od sira
Dekoracija jela na svečanom stolu ne igraposljednja uloga. "Birch Grove" izgleda vrlo lijepo. Salata s fotografijom koja pokazuje kako napraviti ukras lako je pravilno pripremiti. Potrebni proizvodi:
- Ukiseljene gljive.
- Kuhana piletina.
- Jaja - 3 kom.
- Gomila zelenila.
- Majoneza je lagana.
- Tvrdi sir.
- Crne masline - za ukras.
Kako kuhati:
- Skuhajte jaja, ohladite, odvojite bjelanjke od žumanjaka.
- Piletinu narežite na kriške.
- Sir narežite na trakice ili tri na korejskom ribanju.
- Prvo rasporedite slojeve. Na svakoj napravimo mrežu od majoneze.
slojevi:
- pile;
- proteina;
- kisele gljive;
- sir;
- žumanjak.
Dekoracija: izrađujemo debla breze s majonezom. Izrežite trakice od maslina. Za formiranje lišća koristi se sitno nasjeckani zeleni luk. U nastavku napravimo travu i ukrasimo s nekoliko gljiva.
Domaća majoneza
Često se dogodi da salatu nema čime začiniti. U tom slučaju možete napraviti ukusnu domaću majonezu. Što to zahtijeva:
- Nemasno kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
- Ulje - 1 žlica. l.
- Svježe iscijeđeni sok od limuna - 10 ml.
- Obični senf - 7 gr.
- Sol i začini.
Pripremljene proizvode stavite u zdjelu ijako dobro umutiti mikserom. Ova majoneza ispada zdrava i ukusna i prikladna je za recept "Birch Grove". Salata će se dobro natopiti i biti meka.
Opcije dizajna za salatu "Birch Grove".
Postoji nekoliko načina za ukrašavanje gotovog jela. "Birch Grove" je salata koja se lako ukrašava i izgleda vrlo elegantno.
- Možete napraviti jednu brezu:prtljažnik je napravljen od majoneze, lišće - bilo koje zelje koje želite. Dno ukrasite perjem luka i ukiseljenim gljivama. Napravite ptice na nebu pomoću crnih maslina.
- Od nekoliko stabala napravljena je šumica. Ako želite, možete napraviti lišće od peršina, tako da će biti detaljnije. Na čistini posadite cvijeće čije su latice napravljene od sjemenki nara.
- Najjednostavnije je posipati pripremljenu salatubjelanjak, ribani, i brezove trakice od maslina. Za ukrašavanje prtljažnika pomoći će rajčica, na kojoj ćemo napraviti male točkice s majonezom - dobit ćete prekrasan muhar.
Svako jelo može se ukrasiti u obliku breza, trave ili livade. Povežite svoju maštu, a onda će svaki odmor biti elegantan i lijep. A okus vaše omiljene salate iznenadit će i oduševiti goste.
