Džem od marelice s narančom: recepti

Džem od marelica s narančom svidjet će se svimaljubitelji slatkiša. Ako ste je pripremili za zimu, budite sigurni da će ići prva. Sočno voće dobro podnosi konzerviranje, ostaje isto ukusno i aromatično nakon kuhanja. U nastavku donosimo nekoliko jednostavnih recepata za ovu divnu deliciju.

Korisna svojstva

Marelica, naranča i limun su izvrsnikombinacija sastojaka. Svako voće ima mnoga korisna svojstva. Bogatstvo prirodnih kiselina, sadržaj vitamina A, B, C, H, E, P, kao i jod i pektin čine džem od marelice i naranče učinkovitim za potporu štitnjači. Između ostalog, pektin aktivno uklanja toksine, a kalij, fosfor i magnezij normaliziraju tjelesnu aktivnost.

Naranča je dobra za sve unutarnje organe.Poboljšava rad krvnih žila, crijeva, srca. Limun je pak nezamjenjiv izvor vitamina C. Dobar je za liječenje prehlade, kao i za njihovu prevenciju.

Sastojci

Ovaj recept za pekmez od marelica s narančom ikosti mogu biti raznolike. Na primjer, skuhajte poslasticu u tri seta od po 20 minuta ili napravite sve u jednom potezu, potrošivši na to oko sat vremena. U svakom slučaju, na kraju ćete završiti s pristojnom poslasticom. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• marelice - tri kilograma;
• naranče - dva komada;
• šećer - dva kilograma.

Kako kuhati pekmez od marelica s narančom i sjemenkama

1. Prvo trebate uzeti marelice. Zatim ih treba temeljito oprati, podijeliti na dva dijela i ukloniti kosti.
2. Dalje trebate poslati dvije naranče u mlin za meso. Da bi se plodovi lakše obradili, bolje ih je narezati na komade. Treba je uviti korom kako bi se sačuvala sva korisna alimentacija.
3. Tada se marelice i agrumi moraju pomiješati u velikom spremniku. Na primjer, u caklinskom bazenu. Na vrh ulijte dva kilograma šećera, bez miješanja s ostatkom sastojaka.
4. Nakon toga, budući pekmez od marelica sanaranču treba zatvoriti poklopcem ili ručnikom na tri sata. Vrijeme čekanja ovisi o sočnosti voća. Ako vam je oslobođeni sok dovoljan, tada možete početi kuhati.
5. Sad treba staviti zdjelu s voćem i šećeromna štednjaku. Toplinska obrada mora se provesti u roku od 35 minuta. U tom slučaju pjenu treba cijelo vrijeme uklanjati, inače će izazvati pojavu plijesni.
6. Tada masu treba odvojiti 8-10 sati. Nakon što se slegne, mora se ponovno zapaliti. Postupak treba ponoviti još dva puta.
7. Dalje, gotovi džem od marelica s narančom treba uliti u staklenke i zategnuti poklopcem. Zatim se moraju zamotati u toplu deku i ostaviti tako dok se potpuno ne ohlade.
8. Poslastica će steći izuzetan okus akododajte mu sjemenke marelice. Uz to, džem će biti dodatno obogaćen cijelim nizom vitamina i minerala. Zrna jezgre najbolje je dodavati tijekom posljednjeg vrenja. Po želji ih možete samljeti mlinom za kavu.

Džem bez sjemenki. Sastojci

Želite napraviti aromatiziranu poslasticu od jantarasunčano ljeto? Priprema se u tri faze, od kojih svaka traje samo pet minuta. Svaka dobra domaćica naći će sastojke pri ruci. Recept marmelade od naranče od marelice uključuje upotrebu sljedećih proizvoda:

• sočne marelice - jedan kilogram;
• šećer - 800-900 grama;
• naranča - jedan komad.

Uz toliko proizvoda, za zimu biste trebali dobiti litarsku teglu džema od marelica i naranči.

Džem bez sjemenki. Način kuhanja

1. Prvo trebate odabrati marelice. Trebali bi biti veliki s mesnatim mesom. Ovo voće daje više soka. Prvo ih je potrebno potopiti u hladnu vodu na nekoliko sati, a zatim temeljito oprati.
2. Dalje, marelice treba baciti u cjedilo iTemeljito osušite kuhinjskom krpom. Zatim se moraju podijeliti na dvije polovice i ukloniti kosti. Nakon toga, voćna masa mora se staviti u posudu za kuhanje.
3. Sada trebate marelice prekriti šećerom i ostaviti da se ulite na sobnoj temperaturi jednu noć.
4. Ujutro temeljito operite naranču i prelijte je kipućom vodom. Bolje ako ima tanku koru. Zatim ga trebate izrezati na male komadiće i ukloniti kosti.
5. Tada se voće mora uviti u mlinu za mesozajedno s korom. Za obradu možete upotrijebiti i blender, ali nije poznato hoće li se uspješno nositi s tim zadatkom ili ne. Na izlazu treba dobiti mirisnu, kašastu masu.
6. Nakon toga trebate se vratiti marelicama.Tijekom noći davali su sok, koji se miješao s granuliranim šećerom. Sada ih treba kombinirati s narančastom masom, staviti na srednje jaku vatru i prokuhati.
7. Skuhajte budući pekmez od marelica sanaranča za zimu potrebna je u roku od pet minuta. Zatim morate isključiti štednjak i pričekati dok se poslastica ne ohladi. Postupak treba ponoviti još dva puta. Nakon toga, jelo se može smatrati kuhanim.
8. Kako provjeriti je li džem spreman ili nije?Na tanjur je potrebno staviti malo slatke mase i držati je žlicom. Ako dobijete udubinu, tada je poslastica dobila željenu konzistenciju. Ako ne, onda kuhanje treba nastaviti.
9. Dalje, delikatesa se mora položiti u sterilizirane staklenke, zamotati dekom i ostaviti dok se potpuno ne ohladi.

Sada znate recept za pekmez od marelica i naranče. Ljudi to zovu "pet minuta". Ovo je brz i prikladan način pripreme aromatične poslastice.

Džem od marelica s kriškama naranče. Sastojci

Zanimljiva kombinacija proizvoda čini ovo jelo jedinstvenim. Kriške marelice moraju istovremeno biti zrele i čvrste. Popis potrebnih komponenata:

• marelice - tri kilograma;
• šećer - dva kilograma;
• naranča - jedan komad;
• limun - jedan komad.

Način kuhanja

Slijedi redoslijed pripreme džema od marelica s kriškama naranče:

1. Prvo trebate marelice oprati i osušiti. Zatim ih morate podijeliti na dvije polovice i ukloniti kosti s njih.
2. Zatim temeljito isperite agrume. Nakon toga, trebaju se podijeliti na kriške i uviti kroz mlin za meso.
3. Tada se ribani limuni i naranče moraju kombinirati s marelicama i prekriti šećerom. Voćna masa mora stajati nekoliko sati da bi se sok iz nje isticao.
4. Možete napraviti džem od marelica bez košticanaranča. Međutim, ovo nije najbolja opcija. Unatoč činjenici da su voćne koštice gorke, mogu se sigurno dodati poslastici. Oni će mu dati pikantni okus. Da biste to učinili, pažljivo zdrobite ljusku i izvucite guste jezgre na svjetlost.
5. Zatim morate staviti lonac s voćemvatru i pustite da zavrije. Vrijeme kuhanja ovisi o postojanosti budućeg džema. Ako više volite gušće, kuhajte 15 minuta, ako ne - oko pet. Može se kuhati kontinuirano sat vremena. Glavna stvar je ukloniti formiranu pjenu na vrijeme, inače će se poslastica pokazati gorkom.
6. Dalje, gotovu marmeladu od marelica s narančom treba zaliti za zimu u staklenke i smotati poklopce.

zaključak

Sada znate kuhati mirisno i gustoposlastica. Osim izvrsnog okusa, ima i ogromne blagodati. Tijekom cijele zime uživat ćete u mirisima ljeta. A jantarna boja pekmeza podsjetit će vas na vruće i sunčane dane. Dobar tek!