Svaka majka zna koliko je korisno zamliječni proizvodi mlađe generacije. Ali većina roditelja nema sreće: potomstvo ih odbija u svojoj prehrani. Mekani svježi sir priskočit će u pomoć: od njega se prave prekrasne delicije koje ni najhirovitija beba neće odbiti. Osim toga, mnogi od njih se pripremaju bez ikakvih poteškoća, bez oduzimanja uvijek premalo vremena.
Tijekom proizvodnje skutna masa se prešabez nepotrebnog pritiska. Sadrži veliku količinu sirutke, zbog koje nastaje mekani svježi sir. Recepti koji ga sadrže rezultiraju vrlo prozračnim jelima pristupačnim i gotovo krezubom djetetu. Njihove mogućnosti su brojne. Uvijek možete odabrati poslasticu koja će se svidjeti vašoj bebi.
Medeni desert s orasima
Ovo će jelo ipak zahtijevati malo petljanjamanji od većine peciva. Najprije se napravi kolač: velika žlica šećera otopi se u žlici vruće vode i pomiješa s pola čaše brašna. Tu se doda i četvrtina žlice muškatnog oraščića u prahu te dvije žlice nasjeckanih oraha i sjemenki. Sve se to melje u grube mrvice, ravnomjerno se raspada u podmazanom obliku, nabija i peče 12 minuta. Paralelno se pomiješa mekani svježi sir bez masti (čaša) s jajetom, žlicom soka (naranče ili jabuke) i tri žlice meda. Homogena masa se raspoređuje po kolaču i ponovo stavlja u rernu dok se "fil" ne zarumeni. Kada se desert malo ohladi, stavite ga u hladnjak na pola sata i ukrasite voćem.
Prejedanje čokolade
Sljedeći predloženi desert priprema se bezprivlačeći "tešku artiljeriju" u obliku peći. Mekani svježi sir izbijte mikserom, u drugoj zdjeli - kiselo vrhnje (200 grama na pola kilograma svježeg sira). Mase se pažljivo miješaju, dodaju im se nasjeckano suho voće (stavite ih ovisno o tome što vaša djeca vole). Desert se slaže u zdjelice, debelo posipa naribanom crnom čokoladom i ukrasi suhim višnjama (može i svježe bobičasto voće ako je sezona).
poslastica od pistacija
Prirodni jogurt nije ništa manje zdrav i ukusan odmekana skuta. A ako ih kombinirate, svoje najdraže možete razmaziti prekrasnim desertom. A njegova priprema će trajati nekoliko minuta. Pakiranje svježeg sira pomiješa se s trećinom litre jogurta. Potom se u masu umeša kašika šećera i dve kajmake, pa se mešenje ponovi. Veliki grejp je oguljen i oslobođen od filmova, meso kriški je grubo izrezano. Dekorira slastice poslagane u zdjelice; Odozgo se obilno posipaju pistacije.
Delikatna tepsija
Gotovo svaka domaćica radi svježi sirtepsije. Jelo iz kategorije brzo pripremljenih jela daje veliki prostor za kulinarsku maštu i rado ga konzumiraju svi, mladi i stari. Najjednostavniji se priprema na elementarni način: uzme se meki svježi sir u količini od 200 grama, pomiješa se s dvije žlice šećera, pola čaše grožđica, jajetom i četiri žlice griza, rasporedi se po podmazanom kalupu i peče do rumenilo, oko pola sata.
Meka posuda od svježeg sira s kakijem
Još jedan recept za tepsiju malo višedugotrajan, ali sasvim u moći čak i kuhara početnika. Tri hurmašice osloboditi od kore i narezati na sitne kockice. Pola kilograma svježeg sira pomiješa se s pola čaše griza, dvije žlice bez brda šećera i jajetom. Masa treba stajati pola sata da žitarice nabubre - u ovom receptu ima ih dosta. Zatim se u “tijesto” umiješaju hurmašice i rasporede po kalupu namazanom maslacem i posutom prezlama. Gornji dio lonca premazan je masnim kiselim vrhnjem, nakon čega se oblik uklanja pola sata u pećnici. Vrlo je ukusno jesti desert, zaliven bilo kojim džemom.
Bagels od skute
Većina djece pruža veliku podrškukrafne. Međutim, ova se poslastica ne može nazvati korisnom: tijesto samo doprinosi dobivanju mase, a prekuhani maslac nema baš dobar učinak na probavu i rad drugih unutarnjih organa. Bagel od svježeg sira bit će odlična zamjena za krafne. Pakiranje mekog svježeg sira (180-200 grama) pomiješa se s jajetom, prstohvatom soli i žlicom šećera. Više se ne preporuča sipati potonje - pečenje u pola slučajeva kada je prekoračena doza šećera ne raste.
Kada se masa dovede do homogenosti, topospe se brašno. U prosjeku je potrebno četiri žlice s toboganom, no to uvelike ovisi o svježem siru: količinu brašna prilagodite tako da ga dodajete malo po malo. Tijesto se ne smije lijepiti za ruke, ali u njemu ne smije biti previše brašna. Podloga se podijeli na komade, od kojih se motaju kobasice. Svaki od njih oblikovan je u prsten; stavljaju se na lim za pečenje prekriven pergamentom i šalju u pećnicu dok se ne pojavi ravnomjerna boja. Već malo ohlađene (ali ne sasvim hladne) peciva posipamo šećerom u prahu.
