Pećnica je izvrsna nezamjenjiva stvar za svedomaćica. Pečenjem raznih jela u pećnici postižemo potpuno drugačiji okus. Njegova prisutnost u kući omogućuje vam značajno povećanje broja mogućih jela. U ovom ćemo članku pogledati recept za pečenje piletine u pećnici - i više njih. Isprobajte ih i oni će vam zasigurno postati neki od favorita u vašoj obitelji.
Recept za piletinu za pečenje u pećnici
Za kuhanje trebat će vam:1 glava češnjaka, pola srednje limuna, biljno ulje, majoneza, sol i začini po vašem izboru, i naravno piletina. Vjerojatno će vaša piletina biti iz trgovine i, sukladno tome, već „pospremljena“. Vaš zadatak je oprati, osušiti i rezati. Odrežite noge, krila, zatim bedra, nakon čega odvojimo leđa od dojke, leđa razrežemo na dva dijela, a grudi na 4. Opet ga isperemo, osušimo i stavimo u zdjelu.
Temeljito ga posolite i utrljajte začinima.Odaberite one začine koji volite, možete uzeti i crnu i crvenu papriku, hmelj-suneli ili posebne začine za piletinu. Ravnomjerno prelijte sok pola limuna.
Protisnite češnjak kroz prešu od češnjaka ili sitnorežemo. Pomiješajte s majonezom, dodajte u zdjelu piletinu i sve temeljito promiješajte. Svaki komad podmažite majonezom sa svih strana. Dalje, piletinu trebate ostaviti da se marinira preko noći ili najmanje 5-6 sati. To se radi tako da se natapa u umaku i začinima.
Kad se marinira, uzimamo lim za pečenje,podmazati biljnim uljem, tamo staviti piletinu i staviti u pećnicu. Peći će se 40-50 minuta na visokoj temperaturi. Gotovo! Ovo je sjajan recept za pečenje piletine u pećnici, a ima jednako dobar topli ili hladni okus. Možete je ponijeti i sa sobom u vlaku ili izletniku.
Recept za pečenje cijele piletine u pećnici
Ovo je sjajna opcija, a ujedno i brzikuhanje. Uzmite jednu veliku pileću trgovinu (domaća je pogodna i ako ste je već izvaljali i obavili sve odgovarajuće postupke)), ulje (možete koristiti suncokretovo, ali bolje - maslinovo), bilje i začine, to može biti kadulja, ružmarin, origano, crni papar, timijan i drugi, više korišteni, glavna stvar je da ih treba biti nekoliko i treba ih kombinirati.
Nadjev za piletinu, koji morate odabrati prema svom ukusu. To mogu biti jabuke, mrkva, češnjak, luk ...
Odmah uključite pećnicu i u međuvremenu se zauzmitepiletina. Temeljito ga operite i osušite papirnatim ručnikom. Nasjeckajte sve bilje i pomiješajte sa začinima, a zatim ulijte par žlica ulja. Čvrsto nasjeckajte piletinu nadjevom po vašem izboru i zašite rupu koncem. Nema velike razlike kakav će biti nadjev. Umjesto toga, služi kao aroma i sočnost za piletinu.
Premažite cijelu piletinu smjesom biljnog ulja izačini koje ste kuhali. Učinite to temeljito, utrljajte smjesu tako da se upije u meso. Stavite svoja pileća prsa prema gore u posudu za pečenje. Na visokoj temperaturi, oko 230 ° C, pecite ga jedan sat. Zatim isključite pećnicu, pokrijte piletinu folijom i ostavite je tamo još 15 minuta - u pećnici.
Uz piletinu možete peći krumpir, iliispecite ga zasebno koristeći neki recept za pečenje krumpira u pećnici. Ima ih bezbroj, uključujući i punjene, pa pečeni krumpir može biti samostalno jelo. Isprobajte ove dvije varijacije pečene piletine. A onda možete započeti nove eksperimente - na primjer, svladati recept za pečenje svinjetine u pećnici, koja, usput rečeno, nije ništa manje ukusna i također od vas ne zahtijeva srednje specijalno obrazovanje kuhara. Pećnica je, kao što je već spomenuto, nezamjenjiva stvar ...
Ne gubite vrijeme i ugodna otkrića!
