Počinje prekrasno vrijeme piknika i vikenda, ada bi opuštanje u krilu prirode donijelo pozitivne emocije, morate se pažljivo pripremiti za ovaj događaj. Prije nego što krenete na odmor, prvo razmislite o svojim piknik predmetima. Ovo nije samo banalni šiš ćevap, već i mnogi drugi prehrambeni proizvodi koji se uskoro ne bi trebali pokvariti.
Ako odlučite ponijeti sendviče sa sobom, ondapotrebno je izrezati svaki sastojak sendviča i staviti ga u staklenu posudu ili zamotati u film. Tako ćete dugo moći sačuvati okus i apetitan izgled proizvoda. Također se ne preporučuje unaprijed raditi salate od povrća, pametnije bi bilo sve povrće dobro oprati i staviti u plastičnu vrećicu, a zatim izrezati u prirodi i napuniti uljem.
Kompletni izbornik za piknik trebao bi se sastojati odjela od ribe, mesa i voća koja mogu zadovoljiti čak i istančani ukus bilo kojeg gurmana. U prirodi možete kuhati, na primjer, pečenje na ražnjićima.
Da biste to učinili, unaprijed (za jednu osobu) pripremite tristo grama goveđeg rezanja, sto grama dimljene slanine, 150 grama raženog kruha, začina (sol, papar), luk.
Listić narežite na tanjure, odbijte, popaprite isol. Dimljenu slaninu narežite na četiri dijela, kruh na šest dijelova, luk nasjeckajte na kolutiće. Nastavljamo s nizanjem na ražanj: prvo kruh, zatim meso, luk, slanina itd. Pečemo pirjati na vrućem ugljenu, ne zaboravljajući ga okrenuti.
Jela za piknik trebaju sadržavati maksimumzelje i svježe povrće. Sljedeći recept su lepinje punjene povrćem. Ovo je jelo jednako ukusno i savršeno za vikend. Sastojci: sendvič lepinje, kuhani pileći file (ovisno o broju ljudi) po osobi 200 grama, svježi krastavci, rajčica, kopar, cilantro, luk, majoneza, sol.
Svi navedeni proizvodi su sitno sjeckani,začinite umakom - nadjev je spreman. Lepinje je potrebno prepoloviti, iz njih ukloniti malo mrvica, umjesto njih staviti pripremljeni nadjev. Takav je sendvič vrlo prikladan za jelo na otvorenom, stojeći uz plamenu vatru; savršen je za međuobrok.
Jela za piknik nisu cjelovita bez pečenjakrumpir je uvijek relevantan, ukusan, originalan i apetit. Krumpir u foliji poslužuje se uz meso, povrće i začinsko bilje. Prije putovanja krumpir treba oprati kod kuće, a u prirodi svaki gomolj zamotati u foliju i staviti ga u izgorjeli ugljen na 40 minuta.
U prirodi se svi ljudi probude grozniapetita, i naravno, nećete biti puni samo krumpira i grickalica, zato na ugljenu svakako skuhajte nešto mesa, na primjer, piletinu. Za mali broj ljudi dovoljan je jedan trup. Izrežite piletinu na male dijelove, lagano je istucite, premažite maslacem, solju, paprom, uvaljajte u mrvice i pošaljite na rešetku. Povremeno ulijte sok od limuna, pržite dok se ne pojavi lijepa zlatna kora. Piletina poslužena sa začinskim biljem i bilo kojim umakom.
Voćna jela za piknik ugodit će iodrasli i djeca. Dok ste u prirodi, razonodite svoje najmilije originalnim voćnim roštiljem. Voće će sjediti na drvenom ražnju. Potrebni proizvodi za pripremu ove delicije: dvije breskve, dvije banane, dvije jabuke, dvije kruške, limun i hrpa grožđica.
Sve se voće nareže na male kolutove (osimgrožđe i limun), nanižite na ražanj i poškropite limunovim sokom. Umak od jogurta i meda (1: 1) savršen je za voćni desert. Ispada vrlo ukusno i neobično.
Jela za piknik mogu biti vrlo raznolika, pokazati više mašte i originalnosti, tada će vaš događaj ispasti svečan i zabavan.
