Izleti na otvorenom uvijek su odmor, pogotovoza stanovnike grada. Stoga, kada uspijete organizirati piknik u šumi ili na obali rijeke, želite se opustiti od srca. A aktivna rekreacija na svježem zraku budi doslovno brutalni apetit. Naravno, riblja juha ili šiš ćevap su naravno, ali nećete ih biti puni sami! A ako to učinite, to neće dugo potrajati.
Obilno i jednostavno: sendviči
S kojim zalogajima za piknik u prirodi treba ponijetisami? Prvo, sendviči, odnosno njihovi sastojci. Kod kuće možete rezati kobasice, šunku, sireve, stavljati ih u posude za hranu ili samo plastične vrećice i na licu mjesta namazati na kruh. S proizvodima se neće ništa dogoditi, neće biti ni vremenski prohujali. Kao drugo, za piknik u prirodi prikladni su još jedan sendvič, samo već poseban. Bijelu štrucu, po mogućnosti francusku, izrežite na tanke ploške. Pomiješajte suncokretovo ulje sa protisnutim češnjakom. Ovu smjesu namažite na kruh. Pospite ribanim sirom odozgo - i u pećnicu za grickalice za zalijevanje usta. Ova vrsta zalogaja za piknik odmah će se prodati. Pogotovo ako od kuće zgrabite svježu rajčicu i na svaki sendvič stavite krišku rajčice prije posluživanja. Maslac ne vrijedi unositi: otopit će se. A ako se odlučite, zališite nekoliko limenki crvenog kavijara ili papaline. Nitko neće odbiti ovaj međuobrok za piknik u prirodi!
Punjena jaja
Ako vi i vaši ljubimci volite punjena jaja,neće biti suvišni na stolu. Nadjev može biti bilo koji: žumanjak s maslacem, solju i ljutom paprikom; žumanjak s lukom prženim u biljnom ulju; pržene gljive u vrhnju s češnjakom itd. S tim u vezi, recepti za piknik međuobroke ostavljaju prostor za maštu. Nudimo jednostavno, ali vrlo ukusno: skuhajte tvrdo kuhana jaja prema broju pojedenih ili nekoliko više. Ogulite, prepolovite po dužini. Pažljivo izvadite žumanjke i umijesite ih. Dodajte sadržaj riblje konzerve, po mogućnosti s uljem. Umiješajte u homogenu masu, popaprite. Napunite polovice jaja, stavite ih u posudu i odnesite na izletište. I već tamo, na svaku polovicu stavite krišku krastavca i grančicu peršina ili kopra.
Punjeno povrće
Predivni hladni zalogaji za piknikdobiven od punjene rajčice i patlidžana. Rajčice se pripremaju na različite načine. Na primjer, ovako: odrežite peteljke rajčice, izvadite sredinu. Pomiješajte sir ili slani svježi sir sa protisnutim češnjakom ili crnim paprom, začinskim biljem, malo majoneze da dobijete homogenu prozračnu masu. Njime nadjenite rajčice. Svi koji probaju svidjet će mu se! Ili druga opcija: popržite luk, dodajte nekoliko ribane mrkve, češnjak, sol, varivo. Stavite u pripremljenu rajčicu. A kad legnu na tanjure, stavite ih na vrh - nakapajte majonezu. Oštar, ukusan - međuobrok koji vam treba!
Napravite i kiflice od patlidžana.Da biste to učinili kod kuće, povrće uzdužno narežite na tanke ploče, namočite da uklonite gorčinu. Pržite s obje strane dok ne omekša. Masa od češnjaka i sira pogodna je kao mljeveno meso. Ili meso možete kuhati, mljeti, pržiti sa začinima i lukom. Naribajte malo sira, pomiješajte s mesom, začinite majonezom da postane sočna. Stavite nadjev na kriške patlidžana, uvijte kiflice, nasjeckajte čačkalicama ili ražnjićima. Izvrsna grickalica za svako jako piće!
meso
Kao što je već spomenuto, ukras bilo kojeg piknikasmatra se šiš ćevapom. Ali pržene kobasice ili meso, na primjer, pileće noge, pečene u pećnici, bit će mu ugodan i koristan dodatak. Ili različite pizze - možda zagrijavanje uz vatru. Na svježem zraku, ako su planirane aktivne igre, plivanje, branje gljiva, možete brzo ogladnjeti. I svi zalogaji pojest će se sa zadovoljstvom i zahvalnošću!
