Svake godine recept poput pečenja ulonci postaju sve popularniji. Ipak bi! Uostalom, način pripreme bilo kojeg jela u loncima nije samo jedan od najjednostavnijih, već i najkorisniji. Hrana u loncima polako jenjava, ostavljajući sve korisne vitamine u njoj.
Domaćice vole lonce zbog mesa ili ribeu njima možete kuhati odmah uz prilog - i bit će jako ukusno. Ali nisu samo te namirnice koje se mogu kuhati u loncima; u njima možete kuhati juhe i žitarice, dinstati povrće... I ne možete sve nabrojati. Jelo kao što je pečenje u loncima vrlo je teško pokvariti čak i uz potpuno neiskustvo.
Ovo je nekoć tradicionalno rusko jelokuhano u ruskoj peći, a ime mu dolazi od jednostavne riječi toplina. Nudimo kuhanje pečenja u loncima, za čiji recept su potrebni sljedeći proizvodi: limenka piva, 600 grama mesa, 8-9 krumpira, dva luka, 200 grama gljiva, tri do četiri češnja češnjaka, papar u zrnu, jedan ili dva lovora, bosiljak, šećer i sol po ukusu.
Za pečenje možete koristitimože se koristiti bilo koje meso: govedina, janjetina, svinjetina, pa čak i perad. A da bi meso postalo mekše i dobilo ugodan okus, mora se držati u pivu dva sata. Zatim se meso malo poprži u tavi na laganoj vatri. Luk i gljive sitno nasjeckajte i dodajte mesu. Zatim morate dodati malo vode, začine, sol, šećer i staviti dinstati dvadeset minuta, poklopivši.
Za to vrijeme ogulite krumpire, narežite ihslamke i stavite u lonce. Na vrh stavite krupno nasjeckani češnjak, a zatim poprženo meso i juhu. Gotove posude treba staviti u pećnicu na pola sata. Za okus, ne zaboravite u svaki lonac dodati sitno nasjeckani kopar.
Mogu se kuhati u loncima od strane drugihput. U posebnoj posudi pomiješajte nasjeckani krumpir, sitno nasjeckanu mrkvu i luk na trakice, sve to posolite i popaprite po ukusu. Ako želite maštati - dodajte začinsko bilje: bosiljak ili mažuran, možete papriku, a možete i samo kopar peršin. Ovu smjesu stavite na dno lonca. Na vrh stavite prilično sitno nasjeckano meso. Za meso - malo luka i začinskog bilja. Lonce zatvorimo i stavimo u zagrijanu pećnicu na jedan sat.
Također pokušajte kuhati ribu u loncima smlijeko. Priprema se po istom principu kao i pečenje u loncima: sloj ribljih fileta, na vrhu - nasjeckani krumpir, mrkva i luk. Zatim posolite i popaprite, dodajte komadić maslaca u svaki lonac i napunite sadržaj vrućim mlijekom. Stavite lonce za ribu u pećnicu na 30-40 minuta.
Kako napraviti pečenje u loncu, već ste naučili.A sada ćemo vam reći kako kuhati rižu s povrćem u njima. Na dno lonca stavite rižu, stavite komadić neslanog maslaca, a na vrh stavite povrće. Možete koristiti smrznuto miješano povrće u vrećicama, ili možete koristiti konzervirani kukuruz, grašak ili grah. Nužno - luk i mrkva. Ovo jelo je vrlo ukusno s cherry rajčicama i slatkom paprikom. Krastavac je bolje ne dodavati - bezukusno je. Ako imate patlidžane, možete i njih dodati, ali samo prethodno popržite, inače će dati gorčinu.
Nakon što napunite lonce, napunite ih vodom i pirjajtedvadesetak minuta u dobro zagrijanoj pećnici. Sva jela se kuhaju na prosječnoj temperaturi od oko 180 stupnjeva. Jelo možete poslužiti direktno u loncu, a možete ga i staviti na tanjur. Djeca posebno rado jedu ovo jelo u loncima. Glavna prednost ovog jela je što nije samo ukusno i zadovoljavajuće, već je i vrlo zdravo. Neće biti sramota staviti takvo jelo na svečani stol - prijatelji koji dolaze u posjet će jesti, hvaleći domaćicu i njezine kulinarske sposobnosti.
