Za normalno funkcioniranje cijelog organizmacink je od velike važnosti. Cink se ne nalazi svugdje u hrani, stoga je toliko važno znati popis proizvoda u kojima se ovaj kemijski element ipak nalazi.
Specijalci su izračunali dnevnu potrebu zacink kod ljudi. Na primjer, za odrasle žene i muškarce dnevna doza cinka iznosi otprilike 10-15 miligrama. Trudnicama je potrebno petnaest miligrama dnevno, a dojenjem još više - devetnaest miligrama dnevno.
Pa koja hrana sadrži cink?Jabuke, smokve, grejpfrut, naranče, limun, mesni proizvodi, zeleno povrće i mineralna voda sadrže 0,25 miligrama cinka po kilogramu proizvoda. Med sadrži malo više - oko 0,31 miligrama po kilogramu. Proizvodi poput maline, morske ribe, crne ribizle, mršave govedine, datulja, gotovo svo povrće, mlijeka, šparoga, oguljene riže, sve vrste repe, krumpira, celera, rajčice, kruha, rotkvice sadrže od dva do osam miligrama cinka po kilogramu težine proizvod. Kvasac, jaja, smeđa riža, luk i češnjak sadrže od osam do dvadeset miligrama po kilogramu. Zobeno brašno, melasa, kakao, žumanjak, orasi, zec, grašak, zeleni čaj, grah, leća, sušeni kvasac, lignje sadrže od dvadeset do pedeset miligrama po kilogramu. Cink u hrani nalazi se u velikim količinama u goveđoj jetri, ovdje je od trideset do osamdeset i pet miligrama. Najveća količina cinka, otprilike 130-200 miligrama, nalazi se u proklijalim žitaricama, sjemenkama bundeve i suncokreta te u mekinjama iz pšenice. Uz to, u svakodnevnu prehranu trebaju biti uključene ostrige, maslinovo ulje, peršin, sojin lecitin, korijen đumbira, škampi, repa, mrkva, kukuruz, cvjetača, piletina, morske trave i sok od grožđa. Sadrže i cink u hrani u dovoljnim količinama. Kao što vidite, sadržaj cinka u hrani je vrlo različit, sam popis prilično impresivan. Svaka osoba od njega može odabrati ono što će mu donijeti ne samo korist, već i zadovoljstvo. Na ovom popisu treba obratiti posebnu pozornost osobama koje imaju znakove nedostatka cinka - loš rast kose, gubitak apetita, gubitak ukusa, želja za okusom metala na jeziku, smanjenim seksualnim nagonom, perut ili suha koža, loše zarastanje rana, česte infekcije bolesti. Čak i ako ti simptomi nisu prisutni, to ne znači da se možete opustiti. Mora se shvatiti da je cink jednostavno potreban za stvaranje kostiju, i kod djece i kod odraslih, za prevenciju shizofrenije, za borbu protiv mnogih virusnih bolesti, za ubrzavanje zarastanja rana, posebno u postoperativnom razdoblju. Osim toga, dijeta s visokim udjelom cinka ima vrlo povoljan učinak na liječenje bolesti prostate kod muškaraca i blagotvorno utječe na kožu i kosu žena. Liječenje maloljetničkih akni također se dobro podnosi liječenju ovog kemijskog elementa. Za normalno reproduktivno muško i žensko zdravlje cink također igra važnu ulogu. I naravno, cink je potreban rastućem tijelu djeteta i adolescenata.
Cink u hrani posebno je potrebanžene koje uzimaju kontracepcijske tablete, jer ti lijekovi smanjuju udio cinka u tijelu. Uz to, morate znati da i zlouporaba alkohola ima vrlo loš učinak na količinu cinka u ljudskom tijelu. Vegetarijanci su također u opasnosti.
Znam sve ove informacije, bilo bi vrlo nerazumno odbijati cink, jer je to prepuno ozbiljnih posljedica. Stoga je potrebno koristiti odrasle i djecu.
