Koji je za vas ukus djetinjstva?Možda je to vrući kruh, pečeni krumpir, bakine pite ili mamini kolačići? Za sve djetinjstvo "miriše" drugačije. Sigurno je reći da gotovo svaka majka zna recept za kolačiće Minutka. Tako ukusnim i brzim pečenjem možete ugoditi cijeloj obitelji.
Recept za kuhanje
Postoji mnogo vrsta brzih kolačića.Izrađuje se s pekmezom i džemom, od prhkog tijesta i lisnatog tijesta. Međutim, pečene proizvode ujedinjuje brzina pripreme i minimalna količina sastojaka. Kako napraviti Minutka kolačiće? Recept s fotografijama i preporukama možete pronaći u bilo kojoj kućnoj kuharici. Napokon, domaćice ga često moderniziraju i dodaju svoje „tajne“ proizvode.
Kolačići "Minutka" s džemom, džemom ili konzervama
Trebali ste pripremiti: margarin (250-300 grama), šećer 300 grama i šećer u prahu - 2 žlice, brašno - oko 1 kg, kiselo vrhnje - 200-300 ml, kao i gusti pekmez, džem ili bobičasto voće.
Posebnost pripreme tijesta za takvedobrotama se smatra upotreba smrznutog margarina. Mora se naribati na gruboj ribež i pomiješati s ohlađenom vrhnjem. Dodajte čašu šećera i postupno umiješajte brašno. Tijesto treba biti čvrsto. Gotovu grudu tijesta stavimo u hladnjak na 1 sat (ako je vrlo malo vremena, moguće je i na kraće vrijeme). Razvaljajte tijesto debljine oko 5 mm, izrežite na trokute. Došlo je vrijeme za punjenje, treba ga staviti na podlogu i uviti na vrh trokuta.
Zapravo, ispalo je nalik na tomože biti lijepo savijena ili ostavljena ravna. Stavite kolačiće na lim obložen papirom za pečenje i pecite oko 20-30 minuta. Gotove slatkiše pospite odozgo šećerom. Dakle, spremni su kolačići "Minutka" s pekmezom čiji recept možete malo promijeniti ako želite. Na primjer, u tijesto ne možete dodavati šećer, jer nekim ljudima treba slatkoća džema ili marmelade. Ili u nadjev možete dodati svoje omiljene orašaste plodove ili kandirano voće - bit će originalno i korisno.
Pijesak "Minutka"
Za kuhanje trebat će vam: pakiranje margarina - 200-250 grama, pola čaše mlijeka, čaša šećera i 300-400 grama brašna, kao i vanilin po ukusu.
Margarin treba biti mekan, ali ne tekući.Dodajte mu šećer i miješajte dok ne postane glatko, a zatim dodajte mlijeko i brašno. Koristite slastičarsku štrcaljku kako bi kolačići izgledali lijepo i isto. Ako ga nema, možete odsjeći kut iz pakiranja i dobit ćete improviziranu štrcaljku. Stavite tijesto u jednake dijelove na lim za pečenje i pecite 30 minuta u zagrijanoj pećnici.
Kuhanje kolačića s kiselim vrhnjem "Minutka": recept (s fotografijom) korak po korak
Za pripremu poslastica trebat će vam: 200 grama masnog kiselog vrhnja i 100 grama margarina ili maslaca, kao i 3 jaja, soda (prstohvat), šećer - 150 grama i 3 čaše brašna.
Upute:
Korak 1. Krenimo s izradom tijesta. U većoj posudi pomiješajte omekšani margarin i kiselo vrhnje, a zatim na vrh noža dodajte šećer i sodu. Ponovno promiješajte i umiješajte 3 jaja.
Korak 2. Dobivenoj smjesi postupno dodajte brašno, dok tijesto ne bude oblikovano.
Korak # 3.Razvaljajte tijesto debljine 1 cm (može biti rjeđe ili gušće - prema vlastitom ukusu). Ako imate posebne figure, tada smo izrezali tijesto s njima, ako ne, onda možete koristiti običnu čašu. To će kolačić zaokružiti.
Korak # 4.Pecite u zagrijanoj pećnici Minutka oko 15-20 minuta. Recept za kolačiće "Minutka" na vrhnju ne uključuje dodavanje cimeta, ali mnoge domaćice vole poslasticu posipati cimetom i šećerom po vrhu.
Kolačići od kratkog kolača "Minutka" s orasima
Potrebni proizvodi:brašno - 3-4 šalice, pakiranje maslaca, čaša šećera, 2 jaja, vanilin, soda i orasi. Recept Minutka Walnut Cookies sugerira da je rezultat nježna i hrskava orašasta poslastica.
Mekani maslac mora se pomiješati sašećer i jedno jaje. Maslac se ne smije topiti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici - samo pustite da neko vrijeme odstoji na sobnoj temperaturi. Polako umiješajte brašno dok se tijesto ne stegne.
Dalje, trebate pobijediti 1 jaje s malokoličina šećera (1 ili 2 žlice). Takvom smjesom potrebno je namazati razvaljano tijesto, a odozgo posuti sjeckanim orasima. Izrežite na komade tijesta (možete biti kreativni) i pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta.
Kako napraviti Minutka kolačiće s džemom: recept (s fotografijom) i preporuke
Za pripremu jela od brašna trebat će vam: 100 grama margarina, čaša masnog mlijeka, 1 kg brašna, 2 jaja, šećer - 1 čaša, džem od jabuka, vanilin, soda bikarbona.
Margarin za tijesto trebao bi biti mekan,umutiti s mlijekom, jajima i šećerom dok ne postane glatko. Zatim dodajte gašenu sodu bikarbonu (1 čajna žličica) i vanilin. Ponovno istucite, polako dodajte brašno dok se tijesto ne stegne. Mora se razvaljati na debljinu od 1 cm i čašom ili čašom izrezati male krugove. U središte svakog kolačića stavite pola žličice džema. Morate peći u pećnici zagrijanoj na 200 ° C oko 20 minuta.
Neke domaćice pekmez od jabuka zamijene gustim džemom ili džemom. Ako je nadjev previše tekuć, dodajte mu malo škroba ili brašna kako biste pekari održali formu.
Definitivno je ušao Minute Recept za kolačićemoderna kuhinja iz daleke prošlosti. Mnogo je puta modificiran, dodaju se neki sastojci, neki - naprotiv. Samo kratko vrijeme kuhanja, jedinstveni i nježni okus uvijek ostaje nepromijenjen.
