Tjestenina - jeftina, brza za pripremuukras za meso ili povrće. Svaka domaćica može pripremiti ukusnu večeru za samo pola sata. Pogotovo ako u hladnjaku već ima kuhane svinjetine, piletine ili govedine. Preostaje samo pripremiti umak ili povrće - i zdravo, izdašno jelo je gotovo.
Danas vam nudimo nekoliko recepata, prema njima možete kuhati ne samo tjesteninu s piletinom, već i tjesteninu s bilo kojom drugom vrstom mesa. Ispast će ne manje ukusno.
Piletina s umakom "Delli" s ukrasom za tjesteninu
Za izradu pileće tjestenineu skladu s tradicijom orijentalne kuhinje trebat će nam začini (curry, grašak, kurkuma, kiseli đumbir, klinčići i kardamom u prahu), 2 kuhana prsa srednje veličine, umak od soje, par srednje velikih luka, jedno veliko voće bugarskog papra i nekih biljnih ulja, pakiranje bilo koje tjestenine teške 400 grama.
Zagrijte ulje u tavi i dodajtenasjeckane paprike, đumbira i luka. Pržite uz aktivno miješanje i dodajte pola čaše juhe koja je ostala nakon ključanja grudi. Kuhano meso sameljite u blenderu i stavite u tavu. Dinstajte par minuta i dodajte jednu prstohvat začina, nekoliko zrna papra, soja sos po ukusu. Smjesu dovedemo u pripravnost.
Prokuhamo bilo koju tjesteninu iposlagati na tanjure. Ovdje smo stavili i gotovu smjesu piletine i povrća. Od zadanog broja proizvoda, skuhat ćete tjesteninu s piletinom za društvo od četverojeda.
Školjke s mesom ispod kore sira
Naravno, tjestenina s piletinom nepretenciozno je jelo.Njegov je recept neobično jednostavan i prilično povoljan. Ali to ne znači da ne može biti ukusno i ukusno. Pokušajte ga kuhati prema našem receptu i zapanjit ćete se učinkom koji se postiže.
Za pripremu 4 porcije potreban vam je filepiletina 400 gr, pakiranje ljuski maxi veličine, bilo koji sir (osim topljenog sira), 4 velike rajčice, veliki luk, velika bugarska paprika, sol, papar, ulje za prženje, par češnja češnjaka.
File narežite na trakice i pržite u dubiniposuđe. Ovdje dodamo luk i papriku, narezanu na vrlo tanke trake. Oparite rajčicu kipućom vodom, uklonite kožicu i protrljajte kroz sito. Dodajte protisnuti češnjak i ulijte smjesu u tavu na povrće i meso. Pirjajte smjesu dok se gotovo ne skuha.
Kuhajte ljuske na vrijeme malo manje odnaznačeno na pakiranju. Stavite u posudu za pečenje ili lim za pečenje. Napunimo mješavinom povrća i pilećeg mesa te svaku posipamo sirom. Pecite dok ne porumeni i poslužite s rajčicama i začinskim biljem.
Pileća tjestenina - tradicionalni recept
Za pripremu ovog jela potrebna nam je jedna velika mrkva, luk, ulje (po mogućnosti maslinovo), 400 g pilećeg filea i isto toliko perja ili rogova.
Usitnite povrće i pržite dok ne porumeni.File skuhajte i narežite na trakice. Kombinirajte s povrćem i pržite dok luk potpuno ne omekša. Kombinirajte s kuhanom i opranom tjesteninom.
Ovo je jelo potpuno samodostatno, pa nema smisla dodavati mu sve vrste umaka. Ali lagana salata od povrća bila bi sasvim prikladna.
Drugi način kuhanja piletine s tjesteninom još je jednostavniji od prethodnog. Kuhani file narežite na sitne komade, pomiješajte s gotovom tjesteninom i napunite prikladnim umakom.
Gotovu tjesteninu bez preljeva možete čuvati uhladnjak na par dana. Stoga sljedećeg jutra možete ponuditi svoju domaću, umjesto uobičajene mliječne kaše, neobičnu tjesteninu na grčkom. Tjesteninu zagrijavamo na maslacu i pomiješamo s bezmasnim svježim sirom, zaslađenim po ukusu. Pospite cimetom odozgo.
Savjeti za kuhanje tjestenine s piletinom, una Internetu ćete pronaći veliku raznolikost. Ali to ne znači da više nije moguće izmisliti ništa novo. Slobodno eksperimentirajte s različitim sastojcima. Napokon, kuhanje je umjetnost i u njemu uvijek postoji mjesto za kreativno samoizražavanje.
