Grah u obliku mahuna vrlo je zdravproizvod. Sadrži i manje kalorija pa je često osnova za mnoge niskokalorične obroke. Grah se često zamrzava, što vam omogućuje da sačuvate većinu hranjivih tvari ovog povrća. Možete kupiti unaprijed zapakirane smrznute mahune. Kako kuhati? U tavi, u loncu, koristite kao sastojak u složenim jelima. Fantazija u ovom pitanju je neograničena. Ispod je nekoliko recepata, od najjednostavnijih do najsloženijih. Svatko može pronaći nešto za sebe.
Koja je upotreba ovog proizvoda
Ova vrsta graha, kao što je grah, ima nizneosporne prednosti u odnosu na druge proizvode. Poznato je da ovaj proizvod povećava otpornost organizma na brojne infekcije. Redovitom konzumacijom mahuna možete ojačati svoj imunološki sustav. Također u takvom proizvodu postoje tvari koje pomažu kod anemije.
Zbog niskog udjela kalorija, mahunevolim koristiti u jednostavnim receptima. Međutim, također pomaže riješiti se viška kolesterola u krvi. Grah može biti koristan dodatak mesnom jelu, jer ovo povrće pomaže želucu da probavi masnu i tešku hranu.
Smrznuti grah: tajne odabira i pripreme
Naravno, vrlo je ugodno kuhati s povrćem,koje su upravo počupane iz vrta. Međutim, to je prilično teško učiniti, jer nemaju svi svoj povrtnjak. Takvim ljudima u pomoć priskače smrznuta hrana. Pri kupnji pakiranja gotovih smjesa treba obratiti pažnju na rok trajanja. Također je vrijedno protresti vrećicu kako biste bili sigurni da u njoj nije jedna ljepljiva gruda, već odvojene mahune.
Kako pravilno kuhati smrznute mahunegrah? Može se iskoristiti mali trik. Kako bi na kraju dobio lijepu boju, a imao i bogatiji okus, prije kuhanja treba ga isprati toplom ili hladnom vodom. Tako će led nestati. Stoga se vrijeme kuhanja navedeno na pakiranju može skratiti.
Najlakši recept. Brzo i ukusno
Kako kuhati smrznute mahune?Ovaj recept se može koristiti i za pripremu samostalnog jela i za prilog. Idealan je uz janjetinu, svinjetinu. Trebat će vam sljedeći sastojci:
- 400 grama graha.
- Par režnja češnjaka.
- Žlica povrća i maslaca.
- Sol i papar.
Za početak, češnjak se oguli, prođe kroz prešu.Možete ga i naribati na sitno ribanje. Biljno ulje se ulijeva u tavu, bolje je uzeti bez mirisa. Kad se zagrije, stavite kremastu. U njega se dodaje grah, prethodno opran, odnosno bez leda. Pržite na jakoj vatri oko tri minute. Zatim dodajte češnjak, sol i papar, smanjite vatru i pirjajte pod poklopcem dok ne omekša. Kako kuhati smrznute mahune za prilog prema ovom receptu? Mnogi vole da sam proizvod ostane malo tvrd pa će biti dovoljno sedam minuta dinstanja. Za mekši grah možete povećati vrijeme kuhanja na deset do petnaest minuta. Važno je napomenuti da umjesto svježeg češnjaka možete koristiti njegov prah. Također će dodati okus jelu.
Grah s lukom. Izvrstan prilog
Mnoge se domaćice pitaju kako kuhati smrznute mahune. Možete ga kuhati s lukom, ali prvo morate prokuhati mahune. Mi ćemo trebati:
- Jedan luk srednje veličine.
- 400 grama graha.
- Par režnja češnjaka.
- 1,5 litre vode.
- Par žlica biljnog ulja, najbolje maslinovog.
- Žlica soli.
- Malo crnog bibera.
Po želji se mogu koristiti i drugi začini, poput muškatnog oraščića. Možete dodati i sušeno bilje poput celera. Međutim, tradicionalna paprika izvrsna je i za grah.
Način kuhanja: detaljan opis
Voda se ulije u lonac, šalje na štednjak.Kad prokuha dodati žlicu soli (iako je bolje okusiti vodu), promiješati. Zatim dodajte smrznute mahune. Kako ga dalje kuhati? Dovoljno je prokuhati tri minute i ocijediti u cjedilo.
Sada ogulite luk.Treba ga izrezati na male kocke. Zagrijte ulje u tavi, tamo pošaljite luk. Trebao bi promijeniti boju u zlatno smeđu. Sada možete staviti prethodno kuhani grah u tavu. Prži se pet minuta, posipa se začinima, poklopi i pirja još par minuta. Za to vrijeme možete imati vremena samo oguliti češnjak i sitno ga nasjeckati. Mahune se maknu sa štednjaka, doda se češnjak, promiješa i ostavi pod poklopcem još desetak minuta, da aroma prožme cijelo jelo.
Odlična opcija za doručak. Srdačno i ukusno
Može li se za doručak jesti smrznute mahunegrah? Kako kuhati? Sa jajima! Upravo je u tom obliku takvo povrće izvrsno kao ukusan početak dana. Za takvo jelo potrebni su sljedeći proizvodi:
- 400 grama graha, odnosno standardno pakiranje.
- Par jaja.
- Malo maslaca.
- Voda je oko 1,5 litara.
- Sol i papar.
- Žličica octa.
Grah za ovo jelo prvo treba prokuhati.Ispere se i zatim stavi u kipuću vodu. Kuhajte oko pet minuta u slanoj vodi. Sada se ocat otopi u litri prokuhane i hladne vode. Grah se baci u cjedilo i ispere ovom otopinom. To će pomoći u održavanju ugodne i jarke boje u proizvodu. Ovo je još jedna varijacija kako kuhati smrznute mahune. Postoji mnogo recepata, ali ovaj savjet je relevantan za većinu njih. Međutim, ako nema vremena ili želje da osigurate ljepotu jela, ovaj korak možete preskočiti.
Malo kremasto se otopi na taviciulja. Možete ga zamijeniti povrtnim, ali tako će jelo imati nježniji okus. Za to vrijeme, grah bi se već trebao ocijediti, šalje se u tavu i prži još nekoliko minuta. Jaja se razbiju u zdjelu, malo posole i razmute vilicom. Smjesu prelijte preko graha, poklopite posudu i kuhajte dok se jaja ne ispeku.
Paprikaš od povrća s mesom
Ovo jelo je vrlo zadovoljavajuće.Muškarci ga vole zbog bogatog okusa. A djecu u njemu privlači svijetla boja postignuta dodatkom sočnog povrća. Kako kuhati smrznute mahune s mesom? Potrebni su sljedeći proizvodi:
- 300 grama svinjskog mesa.
- 400 grama graha.
- Tri rajčice.
- Jedna srednja mrkva.
- Dvije glavice luka.
- Svježe zelje.
- Soli.
- Biljno ulje za prženje.
- Par režnja češnjaka.
- 1,5 šalice prokuhane vode.
Možete koristiti i piletinu. Govedina će se duže kuhati, ali će jelu dati svjetliji okus.
Korak po korak recept
Za početak zagrijte malokoličina ulja. Bolje je koristiti tavu ili kotao, jer će sastojaka biti puno, a sve ih treba dobro dinstati. Svinjetina je izrezana na male komadiće, pržena s obje strane. Luk oguliti, narezati na kockice i dodati mesu. Tako kuhajte još oko dvije minute. Zatim se dodaju mrkve. Ovo povrće se može narezati na kockice ili naribati.
Rajčice su oguljene.Da biste to učinili, izrezani su u krug, preliveni kipućom vodom i ostavljeni da stoje. Sada je mnogo lakše ukloniti kožu. Rajčice narežite na kockice, dodajte ostalim sastojcima. Nakon deset minuta mogu se dodati prethodno oprane mahune.
Koliko kuhati smrznute mahune po ovom receptu? Četrdesetak minuta. Također treba odmah dodati jednu i pol čašu vode, promiješati jelo i sve dinstati ispod poklopca.
Češnjak narežite dovoljno sitno.Pet minuta prije kuhanja stavite ga i posolite u kotao. Sve se opet izmiješa. Prilikom posluživanja jelo se obilno posipa sitno sjeckanim svježim začinskim biljem, poput peršina ili kopra. Cilantro je također dobar.
Grah u umaku od sira
Ovaj recept je prilično originalan. Međutim, ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Trebat će vam:
- 400 grama graha.
- Tri topljena sira.
- Par režnja češnjaka.
- Dvije žlice brašna.
- Soli.
- Mljevena paprika i origano.
Voda se ulije u lonac, opere se u nju se ulijegrah. Kao rezultat toga, tekućina bi trebala stršiti preko povrća za nekoliko prstiju. Posolite i prokuhajte proizvod. Grah treba kuhati oko sedam minuta. Dobivena juha će se koristiti za umak, tako da se ne izlijeva.
Prilikom kuhanja dio tekućine ocijediti, promiješatinjezino brašno. Zatim ovu smjesu ulijte u grah koji se kuha. Dodaju se začini. Češnjak se sitno nasjecka, šalje tamo. Sir se mora nasjeckati, a zatim dodati u povrće. Sve promiješaju, pričekaju da se masa malo zgusne. Zatim možete skinuti tavu sa štednjaka. Treba napomenuti da je u ovom jelu najteže pažljivo ocijediti višak vode, jer se grah još kuha. Također je vrijedno posipati grah začinskim biljem prije posluživanja. Cilantro je odličan.
Mahune sa sirom koriste se kao samostalno jelo, jer su vrlo zasitne.
Mahune su proizvod koji sadrživelika količina vitamina. Vrlo je koristan jer snižava razinu kolesterola u krvi, a također podržava imunitet. Osim toga, grah se može upotrijebiti za brzu pripremu obilnog obroka. Dovoljna je prisutnost biljnog ulja, češnjaka i soli. Takva lagana, i što je najvažnije, obilna večera će se svidjeti mnogima. Muškarci će voljeti povrće pirjano s mesom. Osim graha, u njima elegantno izgledaju rajčica i mrkva.
