Tema našeg današnjeg razgovora je "Prednosti išteta graška. "Što znate o ovom proizvodu? Kako je koristan? I može li svatko jesti ovu mahunarku ili bi se netko trebao suzdržati od takve hrane? Razgovarat ćemo o tome.
Grašak je prilično čest u našoj prehrani.- i to nije iznenađujuće. Pored karakteristika okusa, odavno je poznat i po svojim blagotvornim svojstvima. Netko bi se mogao svađati, ali bez obzira na to, mnoga se prekrasna jela mogu pripremiti s graškom. Ali započet ćemo, možda, s karakteristikama ove mahunarke.
Korisna svojstva graška
Dakle, koji je vitamin bogat graškom?Uz A i C, kao i neke vitamine iz B-skupine, grašak sadrži vitamine H, PP i D. Jesti grašak pomaže u održavanju potrebne količine šećera u krvi; poznat je i pozitivan učinak graška na živčani sustav i probavne organe. Prednosti (i štetnosti) graška također leže u prisutnosti takvih minerala kao što su fluor, željezo, magnezij, cink, kalcij i kalij u njegovom sastavu. I, naravno, grašak je prekrasan dobavljač proteina tijelu; kao i većina mahunarki, po ovom parametru praktički nije inferiorna od mesa.
Gospodin Pea: koristi i šteta proizvoda
Sigurno svi znaju s čim je prekomjerno prejedanje.grašak. Sve šale, ali malo će ljudi biti oduševljeno napuhnutim trbuhom - pa je najbolje ne pretjerivati s ovim proizvodom. Prisutnost nekih elemenata u tragovima može biti neprihvatljiva za ljude čije ih tijelo jednostavno ne podnosi. Također, ljudi koji imaju crijevnih problema ne bi trebali jesti grašak; uz to, pretjerana konzumacija mahunarki narušava i usporava proces probave, što na najnegativniji način može utjecati na zdravlje.
Dakle, s takvim pitanjem kao što su "blagodati i štete graška", skužili smo. Ali što se može pripremiti od predmetnih mahunarki i kako se koriste?
Prije svega, grašak je nevjerojatno ukusan kad je sirov.oblik: mlade mahune pune sočnih kuglica prekrasan su ljetni međuobrok. Međutim, čim je malo prezreo, grašak postaje žilav i gubi svoj okus, što, međutim, ne znači da ga treba baciti. Napravite juhu od nje. Usput, najukusnija će biti juha od graška kuhana s mesom ili dimljenim svinjskim rebrima.
Međutim, na tome uporaba graška nijezavršava: graška kaša izvrstan je hranjiv prilog. Koristi se i kao nadjev za pite. Ako volite peći, nemojte si uskratiti zadovoljstvo pravljenja pite ili pita sa spomenutim punilom; Usput, takvo će jelo zasigurno cijeniti ljubitelji pita s krumpirom, budući da su ti proizvodi prilično slični svojim karakteristikama okusa.
I, naravno, dobro poznate konzervegrašak - što može biti ukusnije od sočnih, slatkastih kuglica koje se tope u ustima? A možete li zamisliti svoju omiljenu salatu "Olivier" bez ovog sastojka? Štoviše, postoje mnoge salate u koje se stavlja grašak iz konzerve. Stoga su blagodati i štete graška vrlo uvjetovani pojmovi. Ako ovaj proizvod konzumirate umjereno, nećete naštetiti svom zdravlju.
Vjerojatno su svi čuli za slanutak.Blagodati i štete ovog turskog kolega zelenog graška jednako su neporecive kao u slučaju "našeg" graha. Pozitivan učinak na probavni sustav, moždanu aktivnost i rad srca - ovo nije cjelovit popis blagodati slanutka. Uz to, jedenje graška - posebno slanutka - pomoći će u održavanju ispravne ravnoteže mikroelemenata, masti i vitamina u tijelu.
Što se tiče sadržaja kalorija, sirovi grašak je najkaloričniji - 73 kcal / 100 g, dok kuhani grašak sadrži oko 66 kcal, a grašak u konzervi - 55 kcal na 100 g težine.
